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《4/21（日）夕食》
・自宅にて★
本日は雨降りのため買い物にも行けず、有り合わせの牛丼で…（^_^）。しかし、一緒に開けたボルドーの「CH. YON FIGEAC（シャトー・ヨン・フィジャック）1995年」が大変美味しく、大満足でした。ボルドー、サンテミリオンのグランクリュクラッセ（格付け）ワイン。ルビー色で果実味豊かであり、黒い果実のジャムや杉の香り、スパイス、ハーブなどの香りがとても魅力的です。付け合わせにした山形の漬け物も、コクのあるダシにしゃきしゃきとした野菜の歯ごたえが豊かで、とても美味しかったです。 |
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《4/22（月）夕食》
・モスバーガー（五反田）（ハンバーガー）★
サークルのミーティングがあったため、今夜はモスバで。
今年が創立30年というモスバーガー。MOSというのは「山、海、太陽」の頭文字からとったものだそうです。ミネラル野菜、ナチュラルビーフ、胚芽入りバンズと、素材にこだわった味は定評のあるところ。
今日頂いたご存知モスバーガーは、分厚く切ったトマトにたっぷりのミートソースが特徴です。私の大口でも入りきらず、食べるのにはいつも苦労します。 |
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《4/23（火）夕食》
・自宅にて★
豚肉のさっぱりおろし焼き、五目豆、即席漬け。
豚肉は香ばしく焼いて塩コショウします。同じフライパンで玉葱、ニンジンを炒め、豚肉の上に乗せ、大根おろしとしそをちらし、ポン酢醤油で頂きます。お豆は薩摩揚げ、こぶ、ニンジン、コンニャクとともに煮付けます。こぶの味がしみ出てとてもこくのある煮物になりました。 |
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《4/24（水）ランチ》
・Vidalia（ヴィダリア）（麻布十番）（中華創作料理）★★＋
フォークとナイフで食べるヨーロッパスタイルの新感覚の中華創作料理店。店内は絵画やワインなどで飾られたシックなヨーロッパ調で、なかなかいい雰囲気です。今日頂いたランチは「スープ、前菜（レンコンとトマトのマヨネーズ仕立て）、日南地鶏のオーブン焼き照焼きソース、コーヒー、デザート」で1200円。味もさることながら、本格的な食器やフランス料理の様な盛りつけに大満足でした。港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布1F 03-5786-1125
（閉店しました） |
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《4/25（木）夕食》
・自宅にて★★
牛肉と春キャベツのＸＯ醤炒め、春雨サラダ、かにしゅーまい。
ＸＯ醤（エックスオージャン）は、干し貝柱、干しエビ、金華ハム、エシャロットなどから作るジャンです。最高級を表すためにＸＯという呼称がつきました。今日は醤油ベースのたれにＸＯ醤を加えたコクのあるソースで牛肉と野菜たっぷりの炒め物を味付けしました。春キャベツの甘味と歯ごたえが美味しかったです。春雨サラダは、きくらげと茎ワカメのコリコリ、春雨のシャキシャキとした食感が酢のさっぱりとした味付けと良く合いました。 |
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《4/26（金）夕食》
・オステリア ラ・ベリータ（駒込）（イタリアン）★★★★
私のお気に入りのイタリアンのお店です。時ならぬ寒風吹きすさぶ中、駒込駅から歩いてお店まで行きました。店内は週末ということもあり、女性客を中心に満員でした。
本日頂いたのは、帆立て貝のカルパッチョ（1000円）、ウニと生クリームのスパゲティー、手長エビのグリルレモン添え（1400円）、和牛サーロインのグリル・バルサミコ風味（1800円）、そしてデザートにマンゴーとパッションフルーツのムース（450円）。一つ一つのお料理が丹念に仕上げられ、シェフの意気込みを感じさせられました。
文京区本駒込2-28-35 03-3945-2235 |
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《4/27（土）夕食》
・自宅にて
今宵は男友達と二人でお食事の予定だったのですが、待てど暮せど連絡はなし…。ここで岡村孝子のように「まつわ」と待っていれば女らしいのですが、そうもいかず、キャンティ・クラシコを一本開けて一昨日の残り物を食べる私でした。あぁ、花嫁は遠い…。 |
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《4/28（日）夜》
・ＤＵＯ（高田馬場）★
カレーの美味しい、ブラジル音楽ファンの集うお店です。今夜はサンバの仲間で行き、夜遅くまでパゴージ（みんなで楽器を演奏しながら歌を歌ったりお酒を飲んだりすること…、つまり宴会）をやらせていただきました。写真はリングイサというブラジルのソーセージです。お店のマスターの人柄か、なじみと思われるお客さんがたくさん来ていました。食べて飲んで歌って2800円。 |
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《4/29（月）夜》
・笑笑（赤坂）
会社のイベントが終わった後、入社1年以下の若者15人と打ち上げをしました。ピチピチの若い男の子に「モカさん、どうぞ」などとお酒を勧められ、「はいはい」と調子よく飲んで、一気などをしていたら前後左右もわからないほど酔っぱらってしまいました♪ うーん、どうやって帰ってきたのか全然おぼえていないわ(*^.^*) ビールジョッキ2杯、日本酒2合…まではおぼえているのですが。 |
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《4/30（火）ランチ》・自宅にて★★＋
私は幼少の頃、スーパーの焼きそば売り場の前でひっくり返って泣いてねだるほどの焼きそば好きでした。今日はシマダヤの研究所におつとめのお友達から頂いた「中華塩焼きそば」を作ってみました。具は豚コマ、キャベツ、ニンジン、玉葱、もやし。ソフトでありながらも腰のあるちょっと太めの麺、チキンとオイスターソースのまろやかな味と香りの塩味ソースで、非常に美味しかったです。あまりにも美味しかったので2食分食べてしまいました。
《4/30（火）夜》・和民（秋葉原）★
バンドの練習の後に、みんなで行きました。お通しを「前菜」と呼び、ちゃんとした力士味噌の野菜スティックが出て来ました。 |
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