《12/21(土)ランチ》 ・和可奈鮨(麻布十番)(鮨)★★+ 地味な門構えですが、中に入ると店内は思いのほか高級感があり、さすが麻布十番という感じでした。 今日頂いたのは「お刺し身定食(1200円)です。お刺し身は中トロ、イカとタラコ、タコ、鰺。それにおみそ汁、卵焼き、シラスおろし、香の物がついています。お刺し身はとても活きが良く、おみそ汁とご飯がまたとても美味しかったです。 店内はなじみのお客さんでいっぱいでした。 きっとお寿司も美味しいのでしょう。 ◇港区麻布十番2-14-4
《12/26(木)夕食》 ・自宅にて 1)里芋と栗のこっくり煮 こっくり煮とは何者か? 「こっくりさん」なら知っているのですが…。こっくりというのは頷く様子なので、くたっとなるまで煮込むことなのでしょうか? 2)菜の花のからしあえ 3)かに風味温奴