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《5/1（木）ランチ》
・喜虎（麻布十番）（和食）★＋
際コーポレーション独特の、アジアンムードいっぱいのお店です。
夜は豊富な種類の焼酎が売りのお店ですが、ランチタイムは気軽に和食を頂くことが出来ます。
今日頂いたのは「日替わり定食」（900円）。とろりと脂ののったびんちょう鮪の刺身、青菜の煮浸し、しらたきの煮物、釜焚きごはん、おしんこ、おみそ汁が付いています。
この他にも、各種石焼きごはん（1050円〜1650円）があります。
◇港区麻布十番2−5−1 |
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《5/2（金）夕食》
・自宅にて★
約半月ぶりに風邪も治り、久しぶりに健康な週末を迎えたのですが、約束していたお友達が仕事の都合で一緒にお食事が出来なくなり、近くのスーパーで買い物をして一人でお夕食を頂きました。
はじめは一人でどこかのお店に入って豪遊しようかとも思ったのですが、なかなか出来ないものですね。
メニューは、「すずきの刺身」「わかめサラダ」「のり巻き」でした。
やはり約半月ぶりに発泡酒を飲んだら、とても美味しく、止まらなくなってしまったのでした。嗚呼、また体重が増える。 |
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《5/3（土）ランチ》
・イタリアンお料理教室（西所沢）★★★＋
三連休の初日で真夏のような暑さだった今日は、毎月お楽しみのイタリアン料理教室の日でした。
今日のメニューは
１）オレンジと人参のサラダ
びっくりするような取り合わせなのですが、イタリアやスペインのお料理なのだそうです。人参はチーズおろしで細切りにし、オレンジは皮をむいて薄切りにします。
両者をボウルに入れ、オレンジの汁+ビネガー+塩+胡椒+オリーブオイルを加え、最後に松の実をちらします。
オレンジの酸味が爽やかで、人参のくさみが全く感じられず、初夏らしい素敵なサラダになりました。
２）鴨とサヤインゲンのパスタ
ニンニクと唐辛子を入れたフライパンに、みじん切りにした黒オリーブ、細切りにしたスモーク鴨を加えてさっと混ぜてソースを作ります。途中でサヤインゲンを入れて茹でたパスタをこれにからめます。
サヤインゲンの香りと歯ごたえ、鴨の旨み、そして黒オリーブのスパイシーさがとても効果的で、こたえられない美味しいパスタになりました。
３）夏野菜の肉詰めオーブン焼き
ピーマンと茄子の中身をくりぬきます。挽肉+炒めたタマネギ+茄子の中身+アンチョビ+ニンニク+すり下ろしたチーズ+溶き卵をこねて、塩胡椒+タイムを加えて野菜のくぼみに詰め、オーブンで焼きます。
牛肉の挽肉で作ったこともあり、とてもさっぱりとしていて夏らしいお総菜になりました。赤ワインにもぴったり。
４）パンナコッタ プチトマトソース
牛乳と生クリームにゼラチンを加えて固めます。プチトマトは小さく切って砂糖と一緒に煮詰めます。仕上げにお酒を少々入れて、パンナコッタの上に乗せます。
プチトマトのソースはわずかな酸味があり、トマトの香りもわずかなのですが、それがとてもパンナコッタとマッチして、味を引き立てていました。
［メイキングとアップの写真はこちら］ |
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《5/4（日）夕食》
・大江戸（御徒町）（回転寿司）★★＋
三連休二日目の今日は、浅草の「浅草演芸ホール」に寄席を聞きに行きました。
待ちあわせは雷門だったのですが、連休中日とあって、押すな押すなの大変な人出でした。一体皆様浅草に何を見に来たのかしらと思ってしまいました。
寄席の後は、一緒に行った男友達の推薦で、御徒町の回転寿司「大江戸」に行ってみました。
大江戸は都内にも多数出店しているチェーン店で、この御徒町でもちょっと見回しただけでも3軒ありました。
今日頂いたのは、刺身（ホタルイカ、貝盛り合わせ）、ハマチ、いさき、あぶりサーモン、すずき、赤貝、うに大盛り、中トロ。それに生ビール二杯と冷酒で、一人3200円程度でした。
ネタもしゃりも及第点だったと思います。回転寿司も美味しくなったものです。 |
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《5/5（月）夕食》
・自宅にて★＋
三連休最終日の今日は、清々しい五月晴れのもとで、江東区の木場公園に遊びに行きました。木場公園は24ヘクタールの広さがある広大な公園で、材木関連企業が海沿いの新木場に移転した跡地なのだそうです。
木場公園の端には「東京都現代美術館」があり、そこで開催されている「舟越桂展」にも行ってみました。舟越桂は独特の木彫りの等身大の人形で有名な彫刻家です。彼の作品の人形はどれも直立不動で無表情で遠くをぼんやりと見つめており、その目の奥に深い悲しみを感じます。同じようにジョージ・シーガルも等身大の人形を作る彫刻家で、こちらも深い悲しみを感じてとても好きです。
お夕食は海老カツとサラダ、そしてザーサイ油炒めでした。海老カツは細かく刻んだ海老を丸めて揚げたもので、海老が大好きな私にはこたえられない一品でした。 |
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《5/6（火）夕食》
・ペッパーランチ（秋葉原）（ステーキ）★★
久しぶりに秋葉原でバンドの練習。その前に一人でいつものペッパーランチで「目玉焼ハンバーグセット」（750円）を頂く私なのでした。
周りを見回してみると、若い男性ばかり。いい年のおばさんが一人で入るところではないなーなどと思いながらも、美味しいのだからしかたがありません。
こういったステーキを食べていると、学生時代によく食べた、あさくまの「学生ステーキ」を思い出します。どちらもあまり良いお肉ではないと思うのですが、このコッテリ感がいいのですよねー。 |
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《5/7（水）夕食》
・自宅にて
今日は手抜きで、閉店間際のスーパーでたたき売りされていたお弁当とサラダで済ませました。
お弁当は「ロースカツ弁当」（550円の4割引）、サラダは「海藻サラダ」（190円の2割引）でした。
お弁当はお肉がパサパサで、味付けも濃すぎていまいちだったのですが、まあたまにはいいでしょう。 |
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《5/8（木）夕食》
・自宅にて★
１）牛丼
たくさんグリーンピースをかけてみました。
２）春雨とキャベツのサラダ
茹でたキャベツとちくわをサラダベースと混ぜただけなのですが、さっぱりとしていて美味しいサラダになりました。
３）ニラ玉汁
牛丼にはやはり卵があいます。
４）笹蒲鉾 |
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《5/9（金）夕食》
・和伊菜わいな（麻布十番）（和風イタリアンダイニング）★★
麻布十番商店街を六本木方面に歩いて行くとこのお店はあります。
茶色で統一したシックな店構えに、高級感と和みを感じます。店内はテーブルが5つとカウンターからなり、カウンターは奥行きが広く、ゆったりとくつろぐことが出来ます。内装も古木や和紙を使った落ち着いた和のテイストがあふれ、どこか懐かしい、落ち着いた気持ちになれました。
今日頂いたのは
１）春野菜のフライ（1000円）
２）カニクリームコロッケ（320円／個）
３）帆立とキクラゲの炒め、フレッシュトマトソース（800円）
４）海の幸のお刺し身サラダ、梅じそドレッシング（950円）
でした。どれもほどよい味付け加減で、素材の持つ旨みを活かしており、安心して頂けるものでした。
お値段も手頃で、一人あたり生ビール2杯、カクテル、焼酎水割りを飲んでも4000円ほどでした。
店内は終始お客さんで満員で、多くの人に親しまれているのだなと思いました。
帰りがけに、先日オープンしたばかりの六本木ヒルズがきれいに見えました。 |
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《5/10（土）夕食》
・自宅にて★
ここのところまた冷え込み、風邪がぶりかえしてしまったため、手抜きメニューです。
１）かつおののっけ盛り
２）ひじきの煮物
３）わかめのみそ汁
３）以外は既製品ですが、意外なほど美味しかったです。とくにひじきの煮物は懐かしい家庭の味がしました。
夕食を食べたら元気になり、晩酌しながらパソコンに向かう私なのでした。 |
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