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お薦めショップ 三幸園(麻布十番)団らん(門前仲町)ビストロ・ド・リヨン(木場)

サンバチームのクリスマスパーティー
ジョナサン
仮装の私
牡蛎と野菜の辛みそ炒め

《12/21()夕食》
・ジョナサン(渋谷)(ファミレス)★+
 友人の入っているサンバチームのクリスマスパーティーに行ってきました。
 仮装して参加すると何かもらえるということだったので、さんざん考えた末にミニスカートにブーツという、ちょっとクリスマスっぽい格好にしてみました。この歳でこの格好は十分に仮装なのです。(でも何ももらえませんでした)

 パーティーの後は、みんなで近くのジョナサンでお食事。
 頂いたのは「牡蛎と野菜の辛みそ炒め」(830円)。もちろん生ビールを添えて。今が旬の牡蛎と、タマネギ、ピーマン、タケノコなどがピリッと辛い味噌仕立てに炒めてあります。
 ご飯とよく合いました。
コムタン 三幸園 ランチ
《12/22(月)ランチ》
三幸園(麻布十番)(韓国料理)★★+
 麻布十番では老舗の韓国料理店です。
 今日ははじめて「コムタン」(950円)にチャレンジしてみました。[拡大画像

 コムタンとは、コム(じっくり煮込む)+タン(湯)という意味で、牛テールを一晩じっくり煮込んだスープに塩コショウで味付けした実にシンプルなスープがベースになっています。これにご飯、葱と白ゴマが入り、雑炊風になっています。
 スープはとてもさっぱりしていながら実に深い味わいで、牛の旨みが出尽くし、滋養がつきそうな感じがしました。
 また一緒に入っている牛テールも、お肉はしっとりと柔らかく、箸でつつくとほろほろと崩れ、またコラーゲンたっぷりの軟骨部分もコリコリとした食感で美味しく頂けました。
 コムタンがさっぱりしているぶん、カクテキの辛みがとても良いアクセントになっていました。
 今日はとても寒かったのですが、コムタンを頂いているととても体がポカポカになりました。韓国料理はいいねー。ページトップへ
団らん
生牡蛎3個
このわたとほやの塩辛
砂肝刺
寒ブリ刺身
ささみ茶漬け


《12/23()夕食》
団らん(門前仲町)(地鶏料理)★★+
 今日は天皇誕生日で祝日。
 11時頃に地を這うようにベッドからはい出すと、何とかリビングのソファーまでたどり着き、しばらくぼんやりしていました。その後洗濯と掃除を済ませ、懸案の年賀状作り。今年出すのは約40枚。めんどうなのですが、デザインはけっこう楽しく出来ました。

 夕方になると、女友達3人で集まり、地鶏料理の居酒屋へ。
 今日は祝日ということで、いつもは大混雑のお店もほとんど客はおらず、とても静かでした。
 頂いたのは
1)砂肝刺(530円)
 こりこりとした食感がとても心地よい一品でした。
2)生牡蛎3個(600円)
3)寒ブリ刺身(750円)
4)このわたとほやの塩辛(450円)
 意外とくさみがなく、さっぱりと仕上がっていました。
5)ささみ茶漬け(530円)
 熱湯で表面に熱がかかった、生の柔らかい鶏肉がとても美味しいお茶漬けです。

 などなど。他にも焼き鳥などを頂き、お酒も飲んで4500円でした。
 私以外の二人が最近熱中しているのは、韓国ドラマ。一つのドラマを見るために、ケーブルテレビに加入してスカパー(1800円/月)の契約までしてしまったということでした。今日も10時から始まるドラマを見なければいけないということで、飛ぶように帰ってゆきました。この歳で熱中出来るものがあるというのは素敵なことですよねー。ページトップへ

グリルチキン シュークリームとオムレットケーキ、コーンスープ、スパゲティーナポリタン
《12/24(水)夕食》
・自宅にて★+
 世間ではメリークリスマス一色。しかし独り者の私には、いつも通りの時間が静かに流れます。でも、会社からの帰り道に、遠くに見える高層ビルの明かりを見ながらジョン・レノンの「Happy Christmas」を聴いていると、ちょっとだけ幸せな気持ちになりました。
 1980年12月8日にジョン・レノンが凶弾に倒れた年のクリスマス、私は病院の病棟の窓際で夜中にこの曲を聴きながら遠くに見える高速道路の車の明かりを眺めていました。あれから23回目のクリスマス。しみじみと時の流れを感じるのでした。

 今日頂いたのは
1)グリルチキン
2)スパゲティーナポリタン
3)コーンスープ
4)シュークリームとオムレットケーキ
 クリスマスっぽいメニューにしようと思ったのですが、お子様ランチの様でもあります。ページトップへ
煮ゆり根のデミグラスソース
ビーフシチュー
皆様
オードブル盛り合わせ
苺のショートケーキ
ジョニ黒


《12/25(木)夕食》
・近くの「M」★★★
 今夜の「M」は違います! クリスマススペシャルメニューなのでした。
 私が6時50分頃行ったときには、お店の中はすでに満員。でも一番奥の6人がけのテーブルには私の席がちゃんと用意してありました。自分の居場所がそこにあると思うと、とてもとても嬉しい気持ちになりました。
 一緒のテーブルにはいつもの顔なじみのメンバー。来年小学校にあがるRちゃんはサンタクロースの格好でとっても可愛かったです。私の父と同じ年代のOさんから幼稚園のRちゃんまで、丁度三世代がテーブルを囲み、さながら大家族という感じでした。

 今日のメニューは
1)煮ゆり根のデミグラスソース
 カレーで使うブイヨンに自家製のデミグラスソースを混ぜたソースで煮ゆり根を頂きます。味わい深いソースにさっぱりとした煮ゆり根がとてもよく合っていました。
2)オードブル盛り合わせ
 チキン照焼き、牛肉アスパラ巻き、スモークサーモン、ズッキーニソテー、トマト、カナッペが乗っています。最初白ワインで始めたのですが、ここで赤ワインに切り替わりました。ちなみにこの赤ワインはこの場にいないWさんのおごりということでした。頂いてばかりですみません(^.^;)
3)ビーフシチュー
 丁度よい辛みが食欲を誘う、深い味わいの特製カレーです。もう幸せ。
4)苺のショートケーキ
 素敵なおじ様のTさんが日本橋で買ってきてくれたケーキです。甘いものがだめな私ですが、これはほんとに美味しかったです。

 本当に楽しいクリスマスでした。お父さん、お母さん、Eちゃん、みなさん、有り難うございました。

>>余談
 帰りがけにスーパーでお酒を買って帰りました。
 そこで目に留まったのが「ジョニーウォーカー黒ラベル」いわゆる「ジョニ黒」です。価格はなんと1880円。隣に並んでいたサントリーのホワイトが1200円ほどでしたので、その差はわずかに700円ほど。私はめったにウイスキーは買わないのですが、この安さにあまりに驚き、思わず買ってしまいました。
 かつて「ジョニ黒」と言えば、高級酒の代名詞でした。お父さんがサイドボードに誇らしげに飾り、大切に大切に飲んでいたお酒です。
 それがこんなに安くなっているとは。一体あの価格は何だったのでしょうか。

 家に帰って、まずはストレートで飲んでみました。アルコールが高いにもかかわらず、とてもまろやかで、香りが豊かでした。
 自分もこんなウイスキーをたしなめるようになったかと思うと、今さらながら、大人になったものだと思い、ちょっと父のことを思い浮かべてしまいました。ページトップへ

納会のお料理 新人の演劇 宴会
《12/26(金)宴会》
・会社にて★+
 今日は仕事納め。夕方からは皆のデスクを動かし、床に這いつくばってデスクの裏に隠れていた配線類の大掃除をしました。10台以上のパソコンのLAN、電源、電話の配線、さらにはルータやハブなどが大盛りのスパゲティーのように横たわり、一年分の埃が積もっていました。配線がわかるのは私一人だけ。配線をほぐし、整理し直し、大格闘でした。
 もう、こんな仕事なので可愛い服なんて着ていけないのです。とほほ(T.T)

 夜は納会。立食形式だったのですが、今年入社した新人たちの演劇には驚かされました。前職が女優だった人の脚本/演出で、普段とは全く異なる人格になりきってしまっている新人達を見ていると、演技と普段のどちらが本物なのかわからなくなってしまいました。
 人は誰でも多かれ少なかれ自分を抑制しながら生きていると思います。演劇というのは、それをおおっぴらに解放出来るところに面白さがあるのだなと思いました。

>> 余談
 寒さも厳しくなり、我が家では毎日石油ファンヒーターが活躍しています。でも、周りの人に聞いてみると、石油を使っている人はだんだんと減ってきているような気がします。最近よく耳にするのが「エアコンとホットカーペット」。確かに空気は汚さないし、安全だし、気持ちも良いのでしょう。
 でも、私はあの石油の燃える匂いがけっこう好きです。寒い部屋からストーブの燃える部屋に入ったときの一瞬の匂い。そんなところに冬を感じます。
 昔は縦型のストーブの窓から青い炎が見え、ストーブの上ではヤカンが水蒸気を上げていました。
 炎を見ると、なぜか心が安らぎます。太古の昔から人は火を見て生きてきたのでしょう。そんな安らぎが、エアコンだとなくなってしまうようで、ちょっと寂しい気もするのです。ページトップへ
楽しい宴会 宴会料理

宴会
《12/27(土)宴会》
◇冬休み一日目
・笑笑(田町)★+
 空は真っ青に晴れ渡り、北風の冷たい日でした。いよいよ冬本番。
 今日は今年最後の音楽サークルの練習が田町でありました。何でも最後となると気合いが入るものです。私も手首ががくがくになるほど思いきり楽器を演奏しました。
 練習の後はいつものように打ち上げです。こちらも今日はいつもに増して盛り上がり、6時前に始まった宴会は11時を過ぎても全くおさまることはなく、私は11時半には帰途についたのですが、数人は「徹夜だー」などと言いながらお店に残っていました。あの後どうなったのでしょうか??
 とにかく大騒ぎのとても楽しい飲み会になりました。太鼓や歌で周りのお客さんにはご迷惑をおかけいたしましたが。

>> 余談
 「がきデカ」が23年ぶりにビックコミックで復活しました。八丈島のキョン、アフリカ象が好き!のこまわり君も今や38歳。私とほとんど同じ年月を重ねてきたわけです。
 がきデカ全盛の頃、森田健作がこまわりくんと共演する「ナショナル・マック」というラジカセのCMを憶えている人はいますでしょうか?
 あれから23年。その頃漠然と予想していた未来とは全く違った人生を私は歩むことになりました。
 人生というのは本当にわからないものです。これから私は一体どうなるのか。ましてや23年後なんて一体どうなるか全くわかりません。
 でも、着実に地に足をついて歩んでゆけるようになっているという実感は少しずつ感じられるようになってきたと思います。自分の責任で自分の生きる道を決め、自分の足でしっかりと歩んでゆくことが出来れば、決して悔いのない人生になると私は信じています。
 23年後のこまわり君はどうなっているでしょうか。きっとまた楽しげにその時のこまわり君の姿をコンビニで立ち読みしている自分がいることを信じています。ページトップへ

しまだやの長持ち麺のうどん

ランチ
《12/28(日)》
◇冬休み二日目
・自宅にて
 しまだやの長持ち麺のうどんです。

 夜は親友のお祖母さんのお通夜のお手伝いに行ってきました。しかし、久しぶりのお悔やみだったため、行くまでの準備はドタバタ劇のように大変でした。
 まず喪服がありません。いつか買おうと思いながら、何故か必要にならず今日まできてしまったのです。買おうかとも思ったのですが、マンションの真上に住んでいる独身女性友達の体形が私に似ていることを思い出し、お願いしたら二つ返事で貸してくれました。
 自転車を飛ばして喪服のお礼のケーキ、厚手の黒タイツ、香典袋を買いに行き、家に帰って香典袋に文字を書いたら、前衛アートのように滲んでしまい、悲惨な状態に。さらにふくさに包もうと思ったら、引越でどこかに行ってしまい、家中ひっくり返したのですがどしても見つかりません。仕方なくバリで買ってきたちょっとエスニックな布に香典袋を包み、何とか気を取り直して黒のパンプスをげた箱から出したら、1年以上履いていなかったので、白い粉を吹いていました。あぁぁ。

 お通夜ではコートの受け渡しなどのお手伝いをしました。ばたばたしている間は笑ったりする余裕もあったのですが、おいとまする前にお棺の中に眠るおばあちゃんの顔を拝見したとき、涙がとめどなく溢れてきてしまいました。
 99才とは思えない肌の艶。少し笑みを浮かべたような表情を見ていると、今にも目を開けてこちらに笑いかけてくるような気がしました。
 家族やたくさんの人達に無数の想い出を残していってくれたおばあちゃん。
 必ず来るとはわかっていても、別れはあまりにも辛いものです。

 夕食は葬儀場で頂いたのですが、さすがに写真を撮るわけにはいかないため、今日の写真はお昼のうどんのみです。ページトップへ

Sさん
イカとセロリのジェノヴェーソース
鱈のプチトマトソース
何でしたっけ?
鯛のカルパッチョ、サラダ添え

《12/29(月)夕食》
◇冬休み三日目
・自宅にて★★+
 夕方から我が家に「わらわら」と音楽仲間5人が集まり、ホームパーティーをしました。今日は何故か男性が多く、その中の一人はキッチンに立ってお料理を作ってくれました。作ってくれたのは、コーンチップスに野菜たっぷりのソースを乗せて頂く「フレッシュサルサ」。犬さ、猿さのサルサですね。干支を考慮してのベストチョイスでした。サクサクと塩味の効いたチップスにトマト風味の野菜ソースがとても美味しかったです。

 私が作ったのはいつもの定番メニューの
1)イカとセロリのジェノヴェーソース
2)鯛のカルパッチョ、サラダ添え
3)鱈のプチトマトソース
4)さやいんげんとアサリのサラダ
5)温野菜のサラダ
 でした。
 1〜3は評判は良かったのですが、4〜5は酔っぱらっており、しかも慣れていなかったので我ながら失敗作でした。なので写真もありません。
 3の鱈の〜は特に評判が良く、もしかしたら男性陣の評価が上がったのではないかと密かに期待する私でした。まあ、ないでしょうが。ページトップへ
ビストロ・ド・リヨン
スズキのポワレ・バルサミコ
子羊のロースト香草風味
エクレアとオレンジゼリー
生牡蛎のカクテルソースかけ
クランベリーのシャーベット
プリンとピスタチオのアイスクリーム
お料理教室の女友達と三人で

《12/30(火)夕食》
◇冬休み四日目
ビストロ・ド・リヨン(木場)(フレンチ)★★★+
 お料理教室の女友達と三人で映画「ラスト・サムライ」を見た後に行きました。
 テーブル6つほどの、こじんまりとしたお店で、内装も落ち着いた感じでかわいくまとまっています。サービスをしてくれるお店のスタッフもとても良い感じで、家庭的なお店だと思いました。

 今日は5000円のコースにグラスワイン(スパークリング、白、赤)を頂きました。最初の一杯は、合言葉の「愛犬ダヴ」とお店の人に言うと無料になります。

1)生牡蛎のカクテルソースかけ
 いきなり前菜から大きな牡蛎が三つ出て来たのには驚きました。
 この牡蛎の美味しいこと!! カクテルソースというのはチリソースがベースになっており、ウスターソースなどを加えて作るのだそうです。やや酸味と辛みがあり、さっぱりとしていて牡蛎の旨みを最大限に引きだしていました。
2)スズキのポワレ・バルサミコ
 上に乗っているのは葉セロリの千切りを揚げたものです。旨みたっぷりのスズキが実にしっとりとポワレされており、まさに「旨みが熱で活性化された」という感じでした。こちらのバルサミコの酸味のきいたソースがさっぱりとしたスズキにとても良く合っていました。
3)クランベリーのシャーベット
 もう美味しくて一口でした
4)子羊のロースト香草風味
 こちらもとてもしっとりと上品にお肉がローストされており、赤ワインにぴったりでした。
5)プリンとピスタチオのアイスクリーム
6)エクレアとオレンジゼリー

 いや、もう、お腹一杯で、満足満足。
◇東京都江東区木場2-18-7 03-5245-0077ページトップへ
ガラガラ電車
サラダやチキン
エスペート・ブラジル
年越しライブパーティー
宴会
《12/31(水)パーティー》
◇冬休み五日目
・エスペート・ブラジル(大塚)(ブラジル料理)
 いよいよ2003年も今日でおしまい。今年もいろいろなことがありました。
 このHPを振り返ってみて、我ながらよくこれだけ色々なものを食べたものだと感心するとともに、食べたものを見ることによってその時に一緒にいた人のことや想い出がよみがえるのでした。
 やはり食は生活の基本ですね。
 一緒に過ごした皆様、ここのHPに訪れて下さった皆様。本当に有り難うございました。

 さて、今日は日中知人宅で過ごした後(大掃除は春にやります、きっと)、夜からはブラジル仲間の年越しライブパーティーに行ってきました。いつもはすし詰めの電車も今日ばかりはガラガラ。一車両に3人しか乗っていませんでした。
 8時過ぎから始まったパーティーは、日付が変わる頃になると身動きが出来なくなるほどの人で一杯に。どの顔も一年間お世話になった大好きな人達ばかりです。
 お料理はバイキング形式の食べ放題で3000円。サラダやチキン、フェジョアーダを頂きながらビールを飲んでいると、とても幸せな気持ちになりました。

 年越しはテレビのカウントダウンと一緒に皆で数字を大声で読み上げ、0になった瞬間には皆で抱きあって激しいサンバのリズムがスタート。際限なく音楽は続くのでした。
 皆は朝までいたようですが、私は1時半頃には一人で引き上げ、途中で不動様で初詣をして、お札を頂き、静かに帰宅しました。
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