《1/3（土）夕食》 ◇冬休み八日目 ・葱や平吉（木場）（お総菜懐石）★★＋ 女友達と一緒に行きました。彼女とは、ほぼ一ヶ月毎に会い、どんなことでも気兼ねなく話しが出来る数少ない貴重な親友です。 今日は深川ギャザリアの中にある「お総菜感覚で頂ける懐石料理」がキャッチフレーズのお店に行きました。古民家を思わせるシックな作りで、お店の外側には縁側が作られ、碁盤などが置かれています。 頂いたのは １）生麩と米茄子の揚げ出し ２）牡蛎のウニ焼き（750円） ウニはかくし味程度にしか感じられませんでしたが、牡蛎の旨みが凝縮されていて美味しかったです。 ３）鶏鍋（1500円） 鶏もも肉とつくねを、たっぷりの葱、白菜、豆腐と一緒に頂きます。鶏肉がなかなか味も歯ごたえも香りも良く、良い鶏を使っているようでした。 また、「ネギ油」という独特のタレで頂くのですが、これが実に鶏とマッチしてました。ネギ油は、ネギ+すりごま+おろし生姜に良く熱したサラダ油をかけ、醤油と煮きり酒を加えて作るということです。 最後にうどんを頂いたのですが、鶏鍋のボリュームがたっぷりだったので、かなりお腹一杯になりました。 昨夜は遅くまで会社で一人でネットワークの設定をしていたため、夜ベッドに入っても寝つけず、さらに一晩中ルーターやハブをいじっている悪夢を見続けました。あぁ、休んだ気がしない。
《1/5（月）ランチ》 ・ミスターガーリック（麻布十番）（洋食）★★★＋ 今日は仕事始め。眠いです。 お昼は大好きなミスターガーリックに行きました。 おやじさんが一人で切り盛りするお店なのですが、私たちが行ったときには出前のカツサンドを作り終わってお店を開いたばかりで、 「ちょっと待ってくれる？ これでも食べて」 と言って、豚カツの切れ端を出してくれました。これがまた美味しかったです。 今日はいつもはないはずの「ハヤシライス」がメニューにありました。 「いやー、作るときに間違えてデミグラ入れちゃってさー。ハヤシになっちゃったよ」 と言って出してくれたハヤシライスは、コクがあって香りも良く、トロリと旨みが口の中一杯に広がる最高の逸品でした。 「また作ってよ」 とお願いしても 「そんな、年に何回も間違えないよー」 との答え。希有のハヤシライスを頂くことが出来たようです。 一緒に頂いたいつものコロッケも絶品でした。 いつ来ても大満足のお店です。麻布十番にある洋食店の中でもここは一番のお薦めだと私は思っています。
《1/6（火）ランチ》 ・Olive（東麻布）（喫茶）★＋ 鶏唐揚げ定食（800円）。カリッとしているのですがお肉の比率が低く、また塩味が効きすぎていたようです。 物静かなマスターが一人でやっているのですが、いつ来てもゆっくりとした時間が流れているようで、ほっと出来るお店です。 ステレオセットの横に置いてあったカセットテープのタイトルは「山下達郎」「MISIA」そして「落語全集」でした。 《1/6（火）夕食》 ・オリジン弁当を自宅で★★ 夜は超手抜きでオリジン弁当です。これだけ詰めて480円！ 安いのに美味しい。それに栄養のバランスも良さそう。 ますます自分で作るのが遠のいてゆく私なのでした。 今から映画を見に行きまーす。
《1/7（水）ランチ》 ・あか羽（東麻布）（鷹匠料理）★★＋ お昼に、掲示板でSisterEさんが薦めてくれた鶏料理の「嘉兵衛」に行ってみようと自転車を走らせたのですが、残念ながら嘉兵衛は閉まっており、仕方なく（と言っては申し訳ないのですが）、隣のお店に入りました。 このお店は鴨を使った鷹匠料理の名店で、アド街っく天国の「麻布台」特集でも13位に入ったそうです。夜のお料理で出てくる鴨は主に日本海側の野生の鴨を鉄砲で撃ってしとめたものを使うということでした。 お店の中には火縄銃や数々の射撃大会の栄冠に輝くトロフィーや賞状が飾られていました。 今日頂いたのはランチメニューの「たつた揚げ御膳」（1400円）。こちらは熊本の地鶏を使った竜田揚げで、衣はサクッと軽い歯ごたえで、中の鶏肉は実にジューシーで、とても美味しかったです。私は竜田揚げというと油っこくてあまり良いイメージを持っていなかったのですが、見事に払拭されました。 丼ブリはご飯になかなかたどりつけないほどの大量の竜田揚げが乗っていました。 帰りがけにお店の人に聞いてみたところ、隣の嘉兵衛さんはお店の人が体調をくずして閉店中とのことでした。残念。 このお店は東京タワーのほとんど真下にあり、帰りがけに久しぶりに東京タワーの根元に行ってみました。東京タワーなんて来るのは一体何十年ぶり？ 夜には東京タワーと満月が並び、とても見事な眺めでした。 ◇東京都港区東麻布1-1-13 03-3585-3534
《1/7（水）夕食》 ・自宅にて★＋ うーん、自宅でお料理を作るのはとっても久しぶりのような気がします。 今日作ったのは １）長州鶏もろみ味噌焼き レトルトです。サラダ菜と白髭（になっていない？）ネギを乗せるのがせめてもの救いか。 ２）里芋の煮物 ダシ+塩+味醂+醤油に人参と里芋（冷凍）を加えて煮ます。ほうれん草のざく切りとカニかまぼこを加えて、最後に片栗粉でとろみを付けます。 ダシを煮干しでしっかりととったためか、とても濃厚で美味しいお総菜になりました。 ３）タコと胡瓜の酢の物
《1/9（金）夕食》 ・台南担仔麺（水道橋）（台湾小皿料理）★★＋ 5年前に辞めた前の会社の上司から急にメールが入り、今夜は妻子ある男性との不倫デートでした。きゃー！！ 昨日からめっきり冷え込んでいたのですが、今日は頑張ってブーツの下に毛糸のレッグウォーマーをしてブーツを履き、スカートで出勤しました。わくわく。 １）実は今でも君のことが… ２）年収1200万円出すから、また会社に戻らないか… のどちらを言われるかと思ってドキドキして行ったのですが、待てど暮せど全く気配はなく、台湾小皿料理をばくばく食べてビールを飲みながら、楽しく時間は過ぎてゆきました。 彼と一緒にまだ黎明期だった会社のパソコン環境を一生懸命作ったのは、かれこれ10年以上前。短い間の劇的な情報通信技術の進歩を喜んだり、今では少し忘れかけてしまっていた、大学時代に抱いていた共通の夢などを語り合い、とても楽しい時間を過ごしました。 何年経っても同じように信頼感を持ち続けられるひとがいるというのは、本当に幸せなことだと思いました。 頂いたのは １）台湾豆苗炒め（800円） ２）富貴耳（400円） 豚耳を蒸したものです。こりこりとした食感がたまりません。 ３）威酢蝦（1200円） やや大きめの蝦をカリッっと揚げたもの。丸ごと頂けます。 ４）海老入り水ギョウザ（600円） ５）生春巻き などなど。楽しかった〜ん。 ◇ 東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル2F 03-3263-4530
