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港区、都心
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お薦めショップ ロマラン(河口湖)スーリヤ(東麻布)ル・セップ(麻布台)ポロロッカ(西船橋)

お鍋 雑炊 夕食
《2/11(水祝)夕食》
・自宅にて
 今日は一日体調が悪くて「寝込みうどん」でした。外は晴天の行楽日和だというのに。とほほ、悲しいです。
 お夕食はマンションの真上に住んでいる友達がお鍋を買ってきてくれました。ありがとー。優しさが身にしみます。
 お鍋の後は雑炊にしました。自家製のたくあんを添えて(今回は漬け込み液の調合に成功して、とても美味しいものが出来ました)。
サーモンのマヨネーズ香味フライ しらすとわかめの酢の物、里芋のそぼろ煮 夕食
《2/12(木)夕食》
・自宅にて★★
 木曜日は自炊の日。
1)サーモンのマヨネーズ香味フライ
 サーモンにマヨネーズを乗せ、香りよい香味スパイス入りのパン粉をまぶした揚げ物です。
 サックリとした歯ごたえの後、さっぱりとしたサーモンの旨みとマヨネーズのコッテリ感がとてもよく合っていました。
2)里芋のそぼろ煮
 ダシ、醤油、味醂、砂糖、酒からなる「万能調味料」で鶏挽肉とおろし生姜を炒め、水を加えた後にさといも(冷凍)と人参を加えて煮るだけ。最後にグリーンピースを入れ、片栗粉でとろみをつけます。
3)しらすとわかめの酢の物

>>昨日はほんとに具合が悪く、一人でベッドで寝ていると「もう私はダメかもしれない」などという悲観的な気持ちになってしまいました。そして「叶うならば、もう一度地下鉄に乗って元気に出かけてみたい…」と、ありし日の自分の元気な姿をしみじみと思い出し、枕に涙するのでした。
 今日は昨日よりずっと元気になり、昨日病床で想像していたようにさっそうと地下鉄に乗って会社に出かけることが出来、嬉しくてたまりませんでした。
 こんなことで嬉しく思えるなんて何とありがたいことでしょうか。病気のおかげで健康のありがたさを再認識することが出来ました。
 何でもないことに感謝出来るような毎日を過ごしたいものです。
スターバックスコーヒー シュリンプカツレツサンドイッチ ランチ
《2/13(金)ランチ》
・スターバックスコーヒー(麻布十番)★★
 麻布十番商店街の真ん中に出来て早5年近く。お向かいには焼き豚で有名な「あべちゃん」やおでんの「福島屋」があり、当初は少し違和感があったのですが、今ではすっかり定着した感じがします。
 以前私は朝の8時頃によくここに来てコーヒーを飲んでいました。店内に足を踏み入れると周りは外国人ばかり。テラスの横のテーブルでは英字新聞を読むビル・クリントン(もどき)が…。映画の中のワンシーンの様な気がしまして、そんな自分にうっとりしたものです。

 今日頂いたのは「シュリンプカツレツサンドイッチ」(450円)。分厚い海老のカツレツ、酢漬けのキャベツ、粒マスタードが美味しいパンに挟んでありました。これにコーヒー(290円)と合わせて税込777円。ちょっと量的には物足りないのですが、店内の落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとくつろいで頂くのはまた良いものでした。
ロマラン
コーンスープ
サラダ
お鍋
カウンター
鶏もも肉のコンフィ、マスタードソース
音楽仲間
大宴会
ランチ
《2/14()ランチ》
・ロマラン(河口湖)(フレンチ)★★★
 朝から快晴に恵まれた今日、音楽仲間9人で河口湖の貸別荘に一泊旅行に行ってきました。
 シーズンオフということもあり、中央高速道路は渋滞もなし。ちょうどお昼に着いた河口湖で入ったお店は、河口湖畔のハーブ園に隣接し、大小さまざまなカボチャが店内を飾るフレンチレストラン「ロマラン」。内装もとても可愛く、家庭的でとても落ち着いた感じでした。

 ここの自慢は1000坪の自家農園で栽培した野菜。ランチメニューはビーフ、ポーク、チキン、魚、カニとバラエティーにとんだ5種類から選べ、全てにスープ、サラダ、自家製パン又はライス、お飲み物がついて1500円です。
 私はチキンの「鶏もも肉のコンフィ、マスタードソース」を頂きました。鶏肉は表面は香ばしく焼き上がり、中はジューシー。マスタードソースが食欲を誘いました。そして野菜はさすがにとても美味しく、サラダもブロッコリーの付け合わせも、野菜本来の甘味を十分に堪能することが出来ました。コーンスープも、自家農園で取れたトウモロコシをその場で皮をむき、すぐに茹でて作ったということでした。
 全体的にかなり満足のゆくお店で、コーヒーを頂きながら午後の日だまりの中でみんなでのんびりとした時間を過ごすことが出来ました。

◇山梨県南都留郡河口湖街船津6713-73 0555-73-3717 水休

夕食
《2/14()夕食》
・サニーデビレッジ(河口湖)(貸別荘)★★★
 昼食後に皆でスーパーに買いだしに行き、夜は貸別荘でお鍋を囲んでの大宴会になりました。9人分のお鍋の量というのが皆よくわからず、食べたいものを片っ端から買ってきたのですが、時間をかけてお腹いっぱいになるまで心から堪能しました。

 お鍋の後は、皆で持ち寄ったブラジル楽器を出してきての大演奏大会。楽器を叩き、奏で、皆で歌いながら宴会はいつまでも続くのでした。
 昼間に甲州ワインを多数扱うセラー(赤富士ワインセラー)に行って仕入れてきたワインも堪能しました。フランスワインなどに偏重しがちな昨今ですが、甲州ワインの美味しさには驚かされました。この報告はまた後ほど。
雑炊
貸別荘の前で
小作
鰺の開きなど
河口湖オルゴールの森
牡蛎ほうとう

《2/15()朝食》
・サニーデビレッジ(河口湖)(貸別荘)★★
 寝不足の朝(4時間ほど寝たかしら…)の食事は、昨夜のお鍋で出たダシを使った雑炊、鰺の開きなどでした。
 9人のチームワークはとても素晴らしく、見事に分担しながら食事や後片づけが進んでゆくのでした。もちろん、楽器や歌で盛り上げる担当もいるのですが。

 お昼に貸別荘をチェックアウトした後は、近くの「河口湖オルゴールの森」というところに行ってみました。
 ヨーロッパ調の庭園を思わせる敷地内にはオルゴールや自動演奏機械を展示する建物やレストラン、お土産ショップが点在し、とても気持ち良く過ごせました。今日は寒かったのですが、良い季節に来たら庭園だけでも楽しめるでしょう。
 自動演奏のコンサートや生の弦楽四重奏の演奏も聴くことが出来、さらにオートマタと呼ばれる100年も昔のヨーロッパの機械仕掛けの人形などの実演もあり、一日いても十分に楽しめる内容でした。

ランチ
《2/15()ランチ》
・小作(河口湖)(ほうとう)
 昼食は河口湖畔にあるほうとうレストランへ。
 頂いたのは「牡蛎ほうとう」(1500円)。麺はこしがあり、具もたくさんで煮崩れもしておらず、全体に上品な感じのほうとうでした。牡蛎もかなりたくさん入っていました。

 帰路の高速道路も渋滞もなく順調に帰宅できました。
 楽しい時間を共に過ごしてくれた仲間に心から感謝いたします。
 おまけ:一緒に行ったちかこちゃんの[絵日記!

チキンカレー コロッケ定食 ランチ
《2/16(月)ランチ》
・スーリヤ(東麻布)(インド料理)★★+
 手頃な価格で本格インド料理を頂くことが出来るお気に入りのお店です。しばらく前にテレビで紹介されてしまったためか、最近は12時少し過ぎると満員で座れなくなってしまうこともあります。
 今日頂いたのは「チキンカレー」(750円税込)。「辛くしないでね」と予めインド人のおじさんに言っておくと、ちゃんと私でも美味しく頂ける辛くないカレーを出してくれます。
 焼き立ての巨大な「ナン」がとても美味しく、それだけでお腹が一杯になってしまうため、その下に隠れているご飯までは手を付けることが出来ませんでした。
 席を立つと、インド人のおじさんが近寄ってきて、「何か味でお気に召さなかったのですか?」と、ご飯を残したことをとても心配していました。次回からはナンだけにしてもらいましょう。ごめんねおじさん。

 夜はいつもの「M」へ。今日はいつものメンバーがカウンターに揃い、とても楽しく過ごすことが出来ました。
 途中、近くのスーパーのレジのおばさんが仕事の帰りがけに顔を出して挨拶をしてゆくなど、ほんとに町の人々の心の拠り所になっているのです。
ペッパーランチ
ビーフペッパーランチ混ぜる前
3つほどのメニューが販売中止に
ビーフペッパーランチ混ぜた後
夕食
《2/17(火)夕食》
・ペッパーランチ(秋葉原)(ステーキ)★★
 火曜日は秋葉原でのバンドの練習の日。牛丼店で次々と牛肉が消えてゆく中、我がペッパーランチがどうなっているか心配で行ってきました。
 サービスステーキなど、3つほどのメニューが販売中止になっている以外はほぼメニューは変わらず一安心。しかしお店の人によると、オーストラリア産の牛肉の価格も上がってきており、このままでゆけるかどうかは微妙とのことでした。がんばれペッパー。

 ということで、今日頂いたのは定番の「ビーフペッパーランチ」(650円)。熱い鉄板の上でお肉とご飯をかき混ぜれば、はい焼飯…、ではなくてビーフペッパーランチの出来上がり。粗びきペッパーが香ばしいです。
ピザチキン 野沢菜漬け物、五目かぼちゃ 夕食
《2/18(水)夕食》
・自宅にて★★
 水曜日は自炊の日。しかしだんだんとそれもきつくなってきました。かといって作るのが嫌いなわけではないのです。夕方からのんびりと夕食の仕度をするときの幸せは格別です。そういうゆとりのある生活をまた取り戻したいと思う一方で、やりたいことが山ほどあって時間に追われることに満足感をおぼえるのも事実。難しいものですね(^_^)

 今日作ったのは
1)ピザチキン(レンジで温めるだけです)
2)五目かぼちゃ
 かぼちゃ、薩摩揚げ、しめじ、タマネギを、醤油+砂糖+みりんで煮込み、最後にいんげんを入れて出来上がり。人参やじゃがいもなど好きな野菜をばんばん入れて頂きましょう。
3)野沢菜漬け物

>>今日は春を思わせるような陽気でした。丁度お昼時に支店までパソコンをタクシーで運んだのですが、途中青山霊園を貫く道はタクシーがびっしりと駐車していました。皆思い思いにお弁当を食べたり、昼寝をしたり、とてものんびりとした雰囲気で、ガラス窓を開けてその様子を眺めていた私まで心がなごむ思いがしました。青山霊園はタクシーの運転手さんたちにとって、都会のオアシスなのですね。
ル・セップ
フォアグラのポアレ 茸の蒸し添え
仔羊背肉のロースト エストラゴン風味
落ち着いた店内
カリフラワーのポタージュ
いわしの?
夕食
《2/19(木)夕食》
ル・セップ(麻布台)(フレンチ)★★★
 様々なワインと美味しいお料理を堪能できるワインレストランです。
 今日は自宅近くのお馴染のお店Mで知りあったJさんと一緒に行きました。
 店内は暖い色合いで統一した、とても落ち着いた大人の雰囲気。思わず一日の疲れを忘れてほっとしてしまいます。

 今日頂いたのは3900円のコース。
1)フォアグラのポアレ 茸の蒸し添え
 分厚く切られたフォアグラのポアレが、数種類のキノコから出る旨みと合わさって、実に濃厚な味を出していました。
2)カリフラワーのポタージュ
 カリフラワーの味わいに生クリームが加わり、さっぱりとしていながらもしっかりとした旨みがあるスープでした。
3)仔羊背肉のロースト エストラゴン風味
 エストラゴンはハーブの一種。強い香りはないのですが、ほのかな苦味と甘味があります。ラム肉をこのハーブでロースとしてあります。しっとりと焼き上がりとても美味しかったのですが、ちょっと脂身が多かったように思えました。

 これに赤ワイン(6500円)を一本、ハーブティーを付けて、一人8676円でした。
◇東京都港区麻布台3-4-12 03-3588-0558
ポロロッカ
コシーニャ、キベ
スペアリブ
チーズトゥードーバーガー
タコス
リングイッサ
夕食
《2/20(金)夕食》
・ポロロッカ(西船橋)(ブラジル料理)★★★
 大好きなブラジル料理店です。ブラジル音楽仲間5人で行きました。
 頂いたのはいつものメニューの
1)チーズトゥードーバーガー(800円)
 直径15センチはある巨大なバーガー。お肉がとても美味しく、病みつきになります。
2)コシーニャ(250円)と牛の挽肉入りキベ(250円)
 コシーニャはブラジル風チキンコロッケ、キベはアラビア料理。
3)タコス
4)スペアリブ
 この大きなお肉をどうすればこれほどジューシーに焼けるのだろうかと不思議になるほど、とても美味しい一品です。しっかりとした歯ごたえがあるのに、サックリと噛みきれ、そしてジューシーでお肉の旨みが口いっぱいに広がります。
5)リングイッサ

 うー、今週は疲れました。
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