《3/25（木）夕食》 ・自宅にて★★＋ １）野菜たっぷり焼肉 野菜（もやし、人参、ニラ、タマネギ）を炒め、塩コショウします。豚肉を焼き、「すり下ろしタマネギ+おろし生姜+おろしニンニク+砂糖+醤油+酒+味噌+お湯」を加えて一煮立ちさせて炒めた野菜の上に乗せ、煮詰めたタレをかけて頂きます。 タマネギの辛みとニンニクの香りの効いたタレがとても美味しく、野菜とお肉を一緒に絡めて頂くと、ご飯に良く合いました。 ２）くらげのサラダ 胡瓜とレタスを千切りにして中華クラゲを加え、「酢+醤油+ごま油」であえます。胡瓜、レタスのシャキシャキ感とクラゲと歯ごたえが心地よく、ごま油が実に香ばしいサラダになりました。夏場に頂くともっと良さそうです。 ３）すくい豆腐 ダシ+塩+酒+醤油を煮立て、わかめと豆腐を加えて軽く煮ます。 さっぱりとした食感が焼肉ととても良く合っていました。 3/22の写真でも紹介したように、今東京の地下鉄では全駅に「C17」といった通しナンバーがふられつつあります。 前半のアルファベットは路線を表し ◎営団地下鉄 銀座線G、丸ノ内線M・m、日比谷線H、東西線T、千代田線C、有楽町線Y、半蔵門線Z、南北線N ◎都営地下鉄 浅草線A、三田線I、新宿線S、大江戸線E という具合に付けられるのだそうです。ここで、唯一「大江戸線」だけが他に競合する路線名がないにもかかわらず頭文字になっていないことに気がつきます。これは何故か？ Oというアルファベットが数字の0と間違えられるということだったら三田線のIも同じです。 これはもしかしたら、現在池袋～渋谷間で工事中の13号線の名前が「O」で始まるためなのではないかと私は考えるのです。 一体どんな路線名が付けられるのでしょうか。ここでは「お楽しみ線（O）」ということにしておきましょう。
《3/26（金）夕食》 ・タボリーナ（現：濱登）（麻布十番）★★★ 今日は、「昼食放浪記」と「モカモカパラダイス」の合同オフ会ということで、昼食放浪記の隊長さん以下私を含めて5名で麻布十番のタボリーナに行ってきました。 タボリーナは私が麻布十番のランチで最も愛用しているお店です。もともと店内はランチタイムでもやや薄暗く落ち着いた感じのため、夜に行ってもほとんど違和感はなく、いつものようにお食事を楽しむことが出来ました。 今日頂いたのは4000円のコース １）前菜五品（酒盗、桜エビの卯の花、イワシのトマトソース、白バイ貝） ２）お造り（ヤリイカ、鰺、ウニの鯛包み） 鰺がとても脂が乗っていて味わい深かったです。イカも歯ごたえが良く、ウニも香り豊かでした。 ３）ハマグリのニンニク焼き、茹で合鴨 ４）タケノコと身欠きにしんのお煮しめ ５）稚アユとタラの芽のあられ揚げ アユのほろ苦さがお酒とよくあいました。 ６）お茶漬けと香の物 ７）デザート（白玉あづき） お食事の後は近くの「セントエルモスバー」へ。 今日は風邪気味のため、11時にはお先に失礼したのですが、楽しい会話はいつまでも続くのでした。 今日集まった人達は、まだ１～２回しか会ったことがないにもかかわらず、一緒にいて不思議なほどくつろぐことが出来ました。皆とても優しくて良い人ばかりなのです。 こうしていろいろな人と知りあうことが出来るのも、ＨＰを作ってきたおかげなのだなとしみじみと感慨にふけり、今日の会を企画してくれたＥさんに心から感謝の気持ちを捧げたいと思いました。 有り難うございました。
《3/30（火）夕食》 ・ペッパーランチ（秋葉原）（ステーキ）★★ 火曜日は秋葉原でバンド練習の日。今日も行ってきましたペッパーランチ。自動ドアをくぐると、そこはステーキワールド。香ばしい匂いが鼻腔をくすぐります。 一昨日の花見で冷えてやや風邪気味のため、今日は軽く「ビーフペッパーランチ」（640円）を頂きました。熱い鉄板の中央にライスが山盛りに乗せられ、その周りを花びらのように牛肉が取り巻いています。牛肉を混ぜ込むようにご飯を炒めると、左下のように全体が炒め上がり、チャーハンの様な状態になります。牛肉の旨みとコーンの歯ごたえがアクセントとなり、これがなかなか美味しいのです。 ペッパーランチでは、「研修生」というバッジを胸に付けた若い女性が明るく元気に動き回り、その後で先輩社員が細かく指導ししていました。もうすぐ4月。人の移動の季節ですね。 私の行っている会社でも、今日は若い男性が一人退職してゆきました。とても素直で優しかったので、私としてはとても残念で仕方がありません。「今度一緒に飲みましょう。ちゃんとメールで連絡するのよ」と脅しておきました。
