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《7/9（金）宴会》
・屯（新高円寺）（焼き鳥）★★＋
先月の12日の第二弾ということで、また音楽仲間で新高円寺に集結、名物的なお店である「屯」に行ってきました。
お店の入り口には大きな提灯がぶら下げられ、通りに面したカウンターでは、二匹の犬を連れたおじさんが、時々犬に焼き鳥をあげながら、気持ちよさそうにお酒を飲んでいました。
店内の天井にはびっしりと徳利がぶらさげられ、かなりいい雰囲気を出していました。さすが高円寺。
まずは焼き鳥から始め、魚介類へと進んでいきました。焼き鳥はねぎみ（ねぎま）が特に美味しかった気がします。
魚もおすすめで、ハタハタはほっくりと焼き上げられ、頭から全部食べられました。口の中に濃い旨味がほとばしります。鯵の唐揚げもさっくりとした歯ごたえで、これも全部食べることが出来、かなりおすすめです。
メニューはほとんど100〜250円と、きわめて安価。しかし、今回は男性が6人女性が2人で、皆よく食べて飲んだためか、全員で3万円近くいってしまいました。恐るべし胃袋。
焼き鳥屋というのはほんとに日本人の心の故郷なのだなと思わせるお店でした。
◇東京都杉並区梅里2-11-17 03-3313-1110 |
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《7/10（土）夕食》
・自宅にて★★＋
「ホヤ」は今が旬、そして鮮度が命です。今日はスーパーで鮮度の良さそうな「ホヤ」を見つけました。
早速家に持ち帰り、半分は刺し身にして大葉と酢醤油で頂きました。全く臭みがなく、ホヤ独特の海の香りとコリコリとした食感が心地よかったです。
もう半分は少し茹で、キュウリ、わかめとともに三杯酢（酢3、ダシ1、砂糖1、醤油1）で酢の物にしました。茹でることによってコリコリとした食感が増し、実に爽やかなお料理になりました。
カツオのたたきは自分で焼きたかったのですが、皮付きを売っていなかったため、既に焼いてあるものを買ってきました。
通常焼いたものは、一度冷凍していて美味しくないのですが、今日は「朝焼き生」というのを見つけたため、値段は倍近くしたのですが、それを買ってみました。しっとりとしてなかなか美味しかったです。こちらは大葉とみょうがを添えてポン酢で頂きました。
夕食後は、ライブハウスに行ってきました。今日は、かつてこのお店で働いていた人の追悼セッションで、次から次へとお客さんがステージに上がり、見事な演奏を聴かせてくれました。
あまりにも楽しく、ウイスキーをボトルで購入、自分でつぎながらロックで水のように飲んでいたら、いきなり酔いが回ってしまいました。
お店の出口で転び、知人に車で送ってもらったようですが、まるで覚えておらず、気がついたらズボンだけ脱いでベッドで寝ていました。こんなになったのは学生時代以来でした。 |
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《7/11（日）ランチ》
・夢の島公園（夢の島）★★★
今日は音楽サークルのバーベキュー大会。ピッカーニャ8kg、アウカトラ8kg、リングイッサ5kgの計21kgを約50人で食べ尽くしました。
お肉はとても柔らかくジューシー。粗塩（岩塩）を付けて焼き、タマネギやトマトを刻んだものと酢などで作った「ビナグレッジソース」をからめて頂きます［詳細レシピ］。これが最高に美味しいのです。ビールにぴったり。
お腹が一杯になったら、今度はみんなでセッションタイムです。思い思いの楽器を演奏し、歌い、飲み、日が暮れるまで延々と楽しい時間を過ごしました。
家族連れで来ている人も多く、すぐ横の海で釣りをしたり、サッカーボールで遊んだりと、なんとものどかな休日でした。
さあ、明日からまたダイエットよ！ |
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《7/12（月）夕食》
・ライブパブ（木場）★★＋
夜は昨月から行き始めた、音楽講座に行ってきました。
講座の前にまずは晩ご飯。ここはライブパブなのですが、マスターのお料理は本格的で、味も最高。今日は前回に引き続き、スペシャルメニューの「焼きスパゲティー」を頂きました。
スパゲティーを焼きそば風に炒め、味付けは和風という和洋中折衷のお料理なのですが、麺の歯ごたえを楽しめ、野菜やお肉の旨味が醤油ベースのあっさりとした味付けと実に良くあっていて、とても美味しかったです。
私はもともと焼きそばが大好きで、幼い頃、スーパーでひっくり返って泣きながら焼きそばの玉を欲しがったと聞かされています。
焼きスパの後は、これまた本格的な「ビシソワーズ」を頂きました。ジャガイモ、パセリ、タマネギ、セロリなどで作る冷製スープなのですが、とても濃厚で、それでいて実にさっぱりと爽やかで、これだけでも来た甲斐があったと思ったほどでした。
もちろん音楽講座も素晴らしい内容でした。今日はコード理論を教わり、コードの出来方やスリーコードなどを教わるたびに目からウロコが落ちまくって、床中ウロコで一杯になってしまいました。 |
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《7/13（火）夕食》
・自宅にて★★＋
１）がめ煮
温めるだけの安直メニューです(^.^;)
２）焼きなすと豆腐の冷やし鉢
出来あいの焼きなすと豆腐を並べ、細く刻んだ青じそを乗せて、ポン酢で頂きます。青じその香りが爽やかー。
３）青菜のみそ汁
これはしっかりといりこからダシをとって作りました。
４）ひじきの煮物
今ＱＲコードというものに凝っています。左はある乾物の調理方法ですが、読み取れますでしょうか。
またまた楽天の通販で島らっきょを購入。ビールのお供に最高です。今もぽりぽり頂いています。 |
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《7/14（水）ランチ》
・会社にて★
日曜日のバーベキュー以来、連日の猛暑にもかかわらず体重が”高値安定”になってしまっているため、ランチはせめてもの罪滅ぼしということで380kcalの「ツナマヨサラダ冷やし中華」（380円）（ローソン）にいたしました。
味の方は推して知るべしなのですが、毎日こうやって自分の好きなものを好きなだけ食べられるというのは本当に幸せなことだとつくづく思っています。
感謝の気持ちを持って頂けば、火もまた涼し…、ではなくてコンビニ冷中もいと有り難きご馳走なり。 |
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《7/15（木）夕食》
・自宅にて★★＋
今日も日中は34℃の猛暑。「もうすっかり夏本番ね」などと思って夕方麻布十番の住宅街を歩いていたところ、どこからか「カナカナカナ」とヒグラシの鳴き声が…。私はこの鳴き声がたまらなく好きです。夕暮れどき、暑さが和らぎ、人々がほっと一息つく頃に鳴いてくれる蝉。子供の頃、遊び疲れて家路につくときの気持ちがよみがえるようでした。
ちなみに「ソノヒグラシ」は「カネカネカネ」と泣くそうです。
さて、本日の夕食は
１）鶏肉の和風おろし
若鶏もも肉を焼き、大根おろし+みょうが+ネギを乗せて、砂糖+酢+醤油+ごま油をかけて頂きます。
しっとりジューシーに焼き上がった柔らかいお肉に、さっぱり系のトッピングがとても良く合っていました。ミョウガが大人の香りを出してくれています。
２）コロコロ煮
里芋（冷凍）、人参、薩摩揚げを、ダシ+醤油+みりん+砂糖で煮込み、最後に枝豆を入れます。ダシの香りが心地よいお袋の味です。
３）冷や奴
自家製豆腐の上に、塩昆布+醤油+ごま油をかけて頂きました。淡泊な豆腐に、塩昆布のやや強めの旨味と塩味がインパクトを与え、ごま油が爽やかな香りを付けてくれました。是非おためしください。
４）みそ汁
 昨夜、レイトショーで「スパイダーマン2」を見てきました（相変わらず一人で）。元がコミックだけあって、キャラクターや設定は稚拙でＳＦとはほど遠いのですが、前作同様サムライミの見事なスピードと躍動感のある映像と、トビー・マグワイヤの弱々しくも誠実なキャラクターがとても素晴らしく、大変楽しく見ることが出来ました。3作目も楽しみです。
ところで、スパイダーマンは手首から糸を出すのですが、本当のクモはお尻から出すんですよね。 |
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《7/16（金）ランチ》
・鬼平（銀座）★＋
お昼は有楽町のビックカメラとソフマップまで、会社で必要なパソコン用品の調達に行ってきました。こういうとき以外、ほとんど社外に出ることはないので、いい息抜きです。 パソコンショップは徘徊しているだけで楽しいし（^_^）
お昼は「銀座長屋」の異名を持つ（うそ）「GINZA INZ」の地下にある居酒屋風のお店へ。「本日500円ランチ」という横断幕にふらふらと引き寄せられてしまいました。
しかし、「かつおのたたき定食」という夏バテ中の私には最適のメニューがあり、実にタイムリー。カツオはなかなか香ばしく焼き上げられ、薬味もしゃきっとしてなかなか美味しかったです。
帰りがけ、薬屋の前で「カワイ肝油ドロップ」のキャンペーンをやっていました。左の写真の白い錠剤を見て、懐かしく思う人も少なくないのではないでしょうか。私も子供の頃学校で毎日もらっていました。
色が付いたのと、写真の白いのがあって、私は後者の方が好きでした。夏休みの前にはまとめてもらって帰ったり、風邪で休んだときは友達が持ってきてくれたりと、想い出はいろいろとあります。
そもそも肝油の効用は「目の乾燥感。骨歯の発育不良、夜盲症（とり目）、くる病の予防」なのだそうです。今も変わらぬ薬を作り続けている河合製薬に敬意を表したいと思いますが、かつてほど需要はないのでしょうねー。
昨夜の「スパイダーマン2」は、最後のクライマックスがとても感動的で、私はその時だけ「どっ」と涙が溢れてきてしまいました。
私は男性が命がけで女性を守ろうとする映画に弱いです。家族が死んでしまう映画にも弱いです。そしてファザコンなので、高倉健が広末涼子をヒシと抱きしめるシーンには最高に弱いです。
今まで一番泣いた映画は「あの夏一番静かな海」と「あした」でしょうか。晩夏のヒグラシのようによく泣きました。 |
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