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2005年08月04日 木曜日
会社(ポークシチュー、大根サラダ)
[ランチ]★★+ 晴後曇り(暑くてたまらん)
1)ポークシチュー
以前作って冷凍しておいたものです。豚肩ロースブロック肉を赤ワインで煮込み、デミグラスソースで仕上げた、ちょっと高級料理です。
冷凍しておいたにもかかわらず、味の低下は感じられず、ちょっとリッチなお昼になりました。
2)ダイコンサラダ
昨日の夕ご飯で使った大根、胡瓜、赤ピーマンでサラダを作りました。
お料理というのは、少し余ったものを次のお料理に使うという「しりとり」的な使い方が出来るようになるといいですね。
[外食(ジャンル別)
> 会社弁当
]: 2005年08月04日 21:26:
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コメント
もかさん、こんにちは。
私はゴールデンウイークとはかけ離れた生活をしています。
同居人は、先週のライブ、会社、ライブ、会社、野球観戦というスケジュールで、
ついに昨晩39℃の熱を出してダウンしてしまいました。
病院に行ったらインフルエンザではないようでした。
今晩と、明日からは私は仕事なので、何を作ろうかとネットを見ていたら、
ついモカさんのページを最初から見てしまいました。
そしてハタ!と同感したのですが、
晩ご飯の残りをお弁当にするとか、
つまり“少し余ったものを次のお料理に使うという「しりとり」的な使い方が出来るようになる”と本当にいいですね!
料理上手な方のブログを拝見していると、皆さん上手くそれが出来ているような気がします。
さてと・・・今晩は何をつくろうか・・・。
投稿者 風信子 : 2008年05月04日 15:49
>風信子さま
こんばんは。
連休中もお仕事なのですね、ご苦労様です。
ブログを最初から見て頂き、とても嬉しいです。すごいですね。
しりとり的に食材を使えるようになるといいですよね。私はまだまだです。
今晩は何を結局作られましたか(^_^)?
投稿者 モカ : 2008年05月04日 22:54
今晩は、結局カニ缶とニラの雑炊の卵とじです。しょうがをたっぷりいれましたが、そんな大したものはできませんでした。
本当に料理が上手になるといいんですけど。まだまだ修行中です^^
投稿者 風信子 : 2008年05月05日 00:05
>風信子さま
書き込み有り難うございます。
カニの卵とじ美味しそうですね。
ニラと合いますよね。
美味しいお料理を作ってくださいね(^_^)
投稿者 モカ : 2008年05月06日 00:11
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