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2005年09月28日 水曜日

自宅(きのこ煮込みハンバーグ、大豆と海草のサラダ)

きのこ煮込みハンバーグ大豆と海草のサラダ

[夕食]★★+ 曇

 時差ボケが治りません。会社で仕事が始まる頃がポルトガルのお休みの時間。その後午後4時頃まで頭脳が停止し「ボンボンバカボン、リスボンボン」といった音楽が頭の中に鳴り響きます。
 夕方頃にだんだんと元気になり、待ちに待ったお夕食。今夜は

1)きのこ煮込みハンバーグ
 市販の煮込みハンバーグをブナしめじと一緒に煮込みました。スパゲティーを7分間茹でてバターであえたものを添え、パセリをちらします。
 オーガニックビーフというのを使っているらしく、とても香りの良い牛肉でした。ビールとの相性も抜群ね。ボアノイチ。
2)大豆と海草のサラダ
 煮大豆にさっと熱湯を通し、海草+トマトと一緒に「マヨネーズ+醤油+ごま油-コショウ」であえます。
 ごま油の香ばしい香りがとても食欲を誘いました。ムイントボン。
3)もやしと中華クラゲのあえもの
 もやしのお浸し+中華クラゲ+胡瓜の千切り をあえるだけ。三つの心地よい歯ごたえが相乗効果を示し、実に美味しかったです。クンタキンテ。

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コメント

モカサン、お久し振りですっ
私は今宵も東京タワーを肴に飲んでおります;
 ポルトガルに行ってたんですね!写真拝見しました~
すっごく素敵ですねっ。別世界のような感じがします
ただ派手な観光地ではなく、こういう所に行きたいなぁ~
旅行記、後日upされるとか。楽しみにしてますね!!
 “マヌエル”私も行った事あります~(私は四ツ谷店の
ほうですが)アルコール系、珍しいものが多くて、沢山
飲んだ記憶が;;
 これからも楽しみにしてますね♪


投稿者 piyoko : 2005年09月28日 22:54

>piyokoさま

 こんばんわ。
 東京タワー、いいですねー。
 私は一塩ウニを肴に日本酒を(今)呑んでいます。

 ポルトガルはほんとに素敵でした。
 街並み、景色、人、料理、どれも素晴らしかったです。

 マヌエルに行かれたことがあるのですね。
 私も行った時には酔いつぶれました。

 また旅行記をお楽しみに(^_^)

投稿者 モカ : 2005年09月28日 23:23

はじめまして。
いつも楽しみに拝見しています。
日々の食事は撮らないけど、モカさんの影響で旅行に行った時には、私も食べるものを写真に撮るようになりました。
帰ってきて、眺めると味ももちろんですが、お店の雰囲気まで思い出して、いい記念になりますね。
こんな道を教えてくださって、ありがとうございます。

今年5月、私もポルトガルに行ってきました。
とってもいいところですね。
人も、食事も、風土も、景色も・・・・・
何てったって、国自体があくせくしてなくて、自然体な所、とっても「肌が合う」気がしました。
行く前には、四谷マヌエルで、食事とファドの予習もしていきました。

写真、見せていただきました。
旅行記のUP、楽しみにしています。

投稿者 おおぐらい : 2005年09月29日 13:02

>おおぐらいさま

 はじめまして。(いいハンドルネームですね)
 いつもご覧頂きまして、有り難うございます。

 食べたものの写真を見ると、その時の思い出まで出てくるんですよね。
 食べているときはいつも楽しいときだからかしら(^_^)

 おおぐらいさんもポルトガルに行かれたのですね!
 とても嬉しいです。
 私も、大変「肌が合う」と思いました。
 土地が広くて、社会資本がしっかりしていて、あくせくしなくても生活してゆけるのかもしれませんね。

 またこれからもよろしくお願いいたします。

投稿者 モカ : 2005年09月29日 16:49

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