2005年10月の一覧
2005年09月
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2005年10月30日 日曜日
LABYRINTHE（ラビラント）（白金）（フレンチ）
［夕食］★★★ 曇時々晴
白金と言えば港区の真ん中にある高級住宅地。久しぶりに地下鉄白金高輪駅に降り立ち、あまりに高層マンションが増えたことに驚きました。一体なんでこんな都心にこんな高層マンションが建てられるのでしょうか。あんまり上を見上げていると首が痛くなるのでやめましたが、ほんとにあぜんとするほどでした。
駅から白金商店街を抜け、明治通りに出るあたりにお店はありました。外観はちょっとアジアンテイスト、中に入るとシックなインテリアと照明が訪れた人をほっとさせます。
今日は7年来の仲良しである、グルメ仲間4人組みでこのお店に行ってみました。
テーブルにつくと、すぐに「厚岸産の生ガキが入っています」という嬉しいお言葉。というわけで生ガキとシャンパンから今夜の宴は始まりました。
生ガキは、さすがに鮮度も良く、研ぎ澄まされた味は昨夜スーパーで買ってきたものとは格段の違いでした。
5時前にお店に入った時にはまだお客さんはまばらだったのですが（当たり前か）、次第に席は埋まり出し、7時を回る頃には満席に。なかなかの人気店のようです。
サービスはとてもきめ細やかで、私が注文した「仔羊のロティー」は、メニューでは「モロヘイヤソース」だったのですが、サンテステフの赤ワインとバッティングするということで「赤ワインソース」に変更してくれました。「はー、バッティングですか」と、よくわからないながらも感心することしきりでした。
というわけで今夜頂いたのは
１）厚岸の生ガキ
２）車海老と小野菜の冷製キャビア添え（1890円）
３）フォアグラと小野菜を詰めた仔羊のロティー 赤ワインソース（1732円）
４）フロマージュ
５）デザート（ケーキとハーブティー）
シャンパン（グラス）、白ワイン1本、赤ワイン1本
お店の雰囲気も良く、サービスも素晴らしく、お味もなかなかでした。しかしお会計はそれなりに張り込み、一人1万3千円。うーん、今の私には滅多なことでは来られない価格と言えそうです。
◇東京都港区白金3-2-7 03-5420-3584 1200-0000 無休［HP］［地図］
［フレンチ（外）|麻布十番、東麻布、六本木］:個別ページ
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2005年10月31日 月曜日
自宅（水餃子ときのこの鍋）
［夕食］★★＋ 曇後晴
午前中の曇り空から一転して午後には晴れ間が広がったのですが、北風が冷たく、いよいよ冬の到来を感じさせる一日でした。
というわけで、今日は鍋ですヽ(^。^)ノ
かつては「一人で鍋なんて…」と（けなげに）思った時期もあったのですが、今はもう、あなた、全然OK。一人鍋がすっかり板についてしまった私なのでした（とほほ）。
今日の鍋は、いつもの鍋とはちょっと違いますよー。
土鍋に「水400ml+コンソメ0.5+醤油大サジ0.5+酒大サジ0.5+塩少々+生姜薄切り」を煮立て、「水餃子+人参+ネギ+しめじ+エノキ+春雨+白菜+ニラ」を入れ、蓋をして待つこと数分。あっという間に美味しいお鍋の出来上がりです。
餃子のお肉や野菜から出たうまみが全体にまわり、実に美味しかったです。餃子が入っているのが何とも嬉しいですね。
後片づけも簡単でいいわー。
2002年