お料理教室残念でしたけど
美味しそうなアンコウ鍋ですねぇ
我が家の夕食は水炊きでした。利尻昆布と鳥の油で良い出汁
がでました。

今週号の雑誌「R25」によると、アンコウ鍋にはシャルドネ種の
白ワインが合うとのことです。

これからの季節はと言いますとカキも良いですね。
カキにはシャブリと相場が決まってますが、シャブリも畑に
より味が全然違うので、初めて試す畑の場合は試飲してから
がいいですね。僕はこれで失敗した経験があるので。

それから鴨もおいしいし、夏たっぷり草を食べた羊も・・・
冬はダイエットできません!!

なんて、こんなコメント読んでないで早く寝なさいよ
卵酒も・・・
もうエエワ

＞ヒロクンさま
　へへへ、読んじゃった（^_^）
　コメント有り難うございます。

　水炊き、いいですねー。私も大好きです。
　昆布だしと鶏の旨味、美味しそう。

　シャルドネのワインですか、試してみたいです。
　早く寝ますね！

大好きなんですけどね　痛風にわるいらしいんですよ。
薬のめば済む話ですが。
わたしは　ほていさん　に　いってみたいなあ　と　
http://gourmet.livedoor.com/item/100/T11816/　
ボリュームもモカさんむけのよな

＞i_madさま
　ひぃ〜、そうなのですか？
　うーん、まいりました。
　肝を出来るだけ控えるということで、なんとかご勘弁を。

あんこう鍋おいしそー(((≧_≦;)
お店では高くて食べることの出来ない学生の私には、モカさんの自宅で高級料理（私的に）は、もう、たまりません！！　笑
美味しく調理出来るように、腕を磨き、、、と思っているうちに冬が終わったら嫌なんで、今度スーパーであんこうを見かけたら、思いきって試してみます！！
作り方詳しく載せてくださっていて、とってもうれしいです(≧ｖ≦)♪♪モカさんのようにお料理上手になりたいなー(o^ω^o)

＞さぬきっこさま
　こんばんわ（^_^）
　喜んで頂けて嬉しいです。
　是非、お店ではなかなか食べられないようなものを自宅で作ってみてくださいね。
　アンコウ鍋も、とーっとも簡単ですよ。
　今日の予算も1500円ほどでした。
　冬を美味しく楽しくお過ごしください。

モカさま
お具合いかがですか？
ちょこっと伊豆まで一泊旅行に行ってました。
先日の首（寝ちがい）がまだ少し痛いのですが（年！？なかなか直りません。。とほほ）思い切って温泉に。
いいお湯プラスお魚料理で癒されました。
この時期の風邪は長引くとつらいです。
お大事に。

＞ビオラさま
　こんにちは。
　伊豆ですか！　いいですねー（^_^）
　昨日は天気も良く、気持ち良かったのではないでしょうか。
　私も伊豆は大好きです。
　温泉も気持ち良さそうですね。

　実は私も5日前から始まった腰痛がさっぱり治りません。年取ると、いろいろと不調がでます。とほほ。
　ビオラさまも首の痛いのが早く良くなるといいですね。

月末、日立に吊るしからさばくお店に行くよん。

おじさんたちのお金だからいいのだ！

＞GAKU☆さま
　えぇ〜！　いいですねいいですね。
　日立と言えば本場中の本場ではないですか。
　おじさんたちの金？
　何だかわかりませんが、いいですね。

そ、悪徳業者(^^)

お、お代官様〜