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2005年12月26日 月曜日
ル・クープシュー（新宿）（フレンチ）
［夕食］★★★＋ 晴
今夜は、いつも会社の隣の席から優しさと安らぎを私に与えてくれる大好きな同僚のＨさんと一緒に、新宿の老舗フレンチに行ってきました。
雑居ビルの地下というあまり良い雰囲気ではない入り口から中に入ると、そこは実に落ち着いた雰囲気のフレンチレストランでした。
私たちが座ったカウンターからは、厨房の中でてきぱきとお料理を作る4人のコックさんが良く見え、それだけでも楽しかったです。
今日頂いたお料理は3500円のコースで、オードブルに「トリュフとトマトのムース コンソメゼリー寄せ」、メインに「伊勢エビのロースト カプチーノ仕立て」、デザートに「クレームダンジュ」を頂きました。
どのお料理もシェフの心意気の伝わる逸品でした。またこれからも是非行きたいと思うお店でした。
◇新宿区西新宿1-4-5オークビルB1 03-3342-5119
［外食（ジャンル別）
＞ フレンチ（外）
|外食（地域別）
＞ 東京西（新宿、渋谷他）
］: 2005年12月26日 23:21：メインに戻る 
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トラックバック時刻: 2006年02月10日 14:21
コメント
フレンチというとハレの日の料理のような気がしていましたが、カジュアルっぽくていいですね。
「コンソメゼリー寄せ」の写真をみて「ふぐの煮こごり」を連想しました。
煮こごりだと日本酒だけど、ゼリー寄せはシェリー酒があうのでしょうか。
投稿者 JUNZO : 2005年12月26日 23:54
やはりおしゃれなお料理だとフレンチが
良いですね！
自分とかだと緊張して味があまり分からなくなってしまいます
たまにはおしゃれにフレンチとかも頂きたいな！
もう少しで冬休みですね
今年はディスニーワールドに旅行なので
今から楽しみです！
投稿者 ワッシー : 2005年12月27日 04:28
モカさん
写真を見た瞬間、モカさんがついに(?!)厨房に
進出したかとビックリしました(笑)
「ちょっとお写真いいかしら？」と・・。
あっ、カウンターからだったんですね。
それにしてもお皿いっぱいの料理～～
見てるだけでも楽しくなります♪
私は「伊勢えびのロースト カプチーノ仕立て」が
気になります。
いったいどんな味なのか･･･と。
投稿者 ポルちゃん : 2005年12月27日 19:25
＞JUNZOさま
このお店は、ほんとに気軽に入れそうな雰囲気でした。
また是非行きたいと思っています。
ふぐの煮こごりと来ましたか！
こちらの煮こごりは白ワインとよく合いました。
＞ワッシーさま
私も高級フレンチはちょっと緊張してしまいますが、ここは普段着で気楽に来られそうでした。
ディズニーワールドというとフロリダ？ですか？
すごいですね。
是非楽しんで来てください。
＞ポルちゃん
ははは。でもほんとに私もあの厨房で料理を作ってみたかったです。
憧れてしまいますね、シェフというお仕事に。
伊勢エビは、プリプリの食感と海老の旨味たっぷりの濃厚なソースがとても美味しかったです。
白ワインを4杯頂いてしまいました(^.^;)
投稿者 モカ : 2005年12月27日 21:06
ダブってTBしたようです。１個消してください。迷惑かけました。これからちょくちょくお邪魔します。
投稿者 銀髪 : 2006年02月11日 07:19
＞銀髪さま
ラジャー！
投稿者 モカ : 2006年02月11日 20:47
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