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３）トリ貝刺し身
　寿司ネタで見かける二枚貝です。ちょっと旬には早いのですが、生のものが入ったということで頂きました。茶色の足の部分を食べるのですが、ここが鳥のくちばしに似ているところからこの名前がついたそうです。
　味はとても淡泊で、くにゅくにゅとした食感が心地よかったです。
４）ニガウリ塩焼き
　シャッキリとした歯ごたえとほろ苦さがとても美味しかったです。

５）みょうが
　これもまた独特の強い香りとしゃきっとした歯ごたえが心地よい大人の食べ物です。以前は苦手だったのですが、今は大好物になってしまいました。
６）鯨の生姜焼き
　肉厚の鯨はとても柔らかく、ジューシーに焼き上がっていました。ちょっとこのあたりからお腹がかなりふくれてきて、苦しくなってきました。
　最初の方にビールと一緒に食べたら美味しかっただろうと思います。

７）もずくしゃぶしゃぶ
　炭火で煮立たせたお湯の中に葱ともずくを入れ、粘りが出てきたところでポン酢醤油で頂きました。ずるっとした粘り気と、はじけるような食感が実に良いです。
８）鱈の白子

９）わさびめし
　このお店の名物。
　ふっくらと炊き上がった美味しいご飯に、おろしたてのワサビを混ぜ込み、醤油をかけて海苔をたっぷりかけて頂きます。
　鼻から頭にかけて突き抜けるような辛みでむせ返るのですが、その後に訪れるご飯の旨味がたまりません。店内ではあちこちで悲鳴が聞こえ、そのたびにお店のおかみさんが、とても嬉しそうにしていました。
　その頃には客も皆酔っぱらっているため、「わさびめしを食べた仲」のような妙な連帯感が生じ、私たちがわさびめしを食べる時にも後ろの席からエールが送られたりしていました。

　このお店に来ると、いつも飲み過ぎるのですが、今夜も6時から11時までずっと飲み続け、3人でたぶん1〜1.5升ほど日本酒を飲んだだろうと思います。
　そのためちょっと今夜は料金もかさんでしまい、一人7千円ほどでした。

◇新宿区市谷柳町8　03-3268-6467　1700-0000　日休

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