自宅(ビーフカツレツ・きのこソース)

[夕食]★★★ 晴後曇(寒いよ〜)

 今日も真冬のように寒い一日でした。
 でも陽射しは着実に春の優しさを帯びてきています。朝起きた時にも、東向きのリビングにはたくさんの朝日が差し込み、太陽の匂いで満たされていました。
 通勤路の桜の花芽もすっかり大きくなり、開花に向けて準備ばんたん。春はもうそこまで来ています。

1)ビーフカツレツ・きのこソース
 冷凍の衣付きビーフカツレツは多めの油できつね色に揚げ焼きます。
 舞茸、マッシュルームをバターで炒め、水とデミグラスソースを加えて煮詰めててカツレツにかけ、クレソン、炒めたミックスベジタブル、マッシュポテトを添えて、赤ワイン(オーストラリア・シラーズ)と一緒に頂きました。
 田崎真也セレクトというコンビニで買った980円のワインだったのですが、すっきりとした飲み心地で、油の多いカツレツととても良く合いました、
2)サラダ
 ブロッコリー、キャベツを茹で、スプラウトと一緒にドレッシングで頂きました。

———————————————-
 親しい友人が、さようならのメールをくれた後に亡くなってしまいました。来月、また二人でライブに行く約束をしていたのに…。
 あまりのショックに、涙が止まりません。
 もうすぐ春だと言うのに。
 別れは辛過ぎます…。

   

この記事へのコメント


    

10 thoughts on “自宅(ビーフカツレツ・きのこソース)

  1. モカ
    #

    >花音さま
     こんばんわ。
     花音さまも、つい最近大切な人を亡くされたのですね(T。T)
     つらい気持ち、ほんとによくわかります。
     別れはあまりにも辛いですね。

     もう会えないけど、一緒に過ごした楽しい思い出を大切にし、その人のことをいつまでも思い続けて行きたいと思います。
     コメントを有り難うございました。

    Reply
  2. 花音
    #

    モカさん、お久しぶりです。花音です。
    大切なお友達の突然の旅立ち
    さぞ驚かれ、そして悲しい思いをされている事と思います。
    私も12月に大事な人を突然失いました。
    まだぐずぐず泣いていますが
    美味しい御飯を食べよう!
    という気持ちがようやく復活してきました。
    お互い、にっこり笑ってその人の事を思える日が来るといいですね。

    Reply
  3. モカ
    #

    >ビオラさま〜
     こんばんわ。
     ビオラさまも最近お友達を亡くされたのですね。
     ほんとに悲しいことだと思います。
     ぽっかりと開いた心の穴は私もよくわかります。
     でも、いつまでもその人のことを忘れないでいたいですね。
     書いて頂き有り難うございます。

    Reply
  4. ビオラ
    #

    突然の別れはホント悲しいです。
    私も昨年末、学生時代と近所の友人を相次いでなくしました。
    心にぽっかり穴があいたようです。
    がいつも忘れないでいると、どこかで見守ってくれてる気がしています。

    Reply
  5. モカ
    #

    >ポルちゃん
     暖かいメッセージを有り難うございます。
     ほんとに突然でした。
     でももう大丈夫です(^_^)

    >goltamaちゃん
     ほんとに、私も「これは一体…」と思うほど唐突でした。
     いつも元気一杯の人だったのに…。
     もう二度と会えないと思うと辛いです。
     でもみなさんのおかげで私は元気になってきました。
     有り難うございます。

    >ハロさま
     これ以上はないほどの励ましの言葉有り難うございます(T.T)
     とてもうれしいです。
     すごく元気になってきました!

    Reply
  6. ハロ
    #

    たぶん,本当にいろいろな感情が,心の中を動いていることと思います.
    モカさん,我々がいますからね!

    Reply
  7. goltama
    #

    えええ…それはどういう….
    とにかく元気出して下さい。

    Reply
  8. ポルちゃん
    #

    モカさん

    えっ、そんなことって・・・・
    突然すぎます。
    モカさん。。。何もできないけど、
    心の傷がこれ以上大きくならないこと祈ってます。

    あとこの前の件、モカさんの都合さえよければ宜しくお願いします。
    (連絡はどうしましょ・・mixiでもOKです)

    Reply
  9. モカ
    #

    >ワッシーさま
     こんばんわ。
     いつも温かいメッセージ有り難うございます。
     はい!
     お風呂に入ったら元気になってきました。
     もう大丈夫です。
     有り難うございます!

    Reply
  10. ワッシー
    #

    モカさまへ

    悲しい出来事があると気持ちも暗く落ち込みますが、持ち前の明るさで乗り切っていってくださいね。

    Reply

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