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| のれそれ、鯵塩焼き、岩塩冷や奴
2006年04月21日 金曜日
金目鯛煮付け、縞鯵刺し身、もずく酢など
[夕食]★★★ 曇時々晴
曇ったかと思ったら晴れ、晴れたかと思ったら曇空と、実に目まぐるしく天気の変化する一日でした。これが春なのでしょうか。
午後から病院に行き、先月の注腸検査の結果を聞いてきました。
生まれて初めての下血による精密検査。もしかしたら大腸癌…。やはり検査結果に対する不安はかくせません。
緊張の中で診察室に入ると、医師が神妙にシャーカステンにレントゲンフィルムを挟み込んでゆきます。初めて見る自分の大腸の映像。「モツ」とか「ホルモン」などといった言葉しか正直言って頭に思い浮かびませんでした。
そして医師の結果は…。
医「異常ありませんね」
モ「では、あの出血は!」
医「○”じゃないですか?」
絶対に大丈夫だろうと思ってはいましたが、一気に脱力し、それと同時に頭の中にみるみる喜びと解放感が広がりました。
というわけで、今夜は一人でお祝い。帰りがけの大手スーパーに寄り、これでもかと言うほどお魚を買ってきました。
1)小鉢4点盛り
石垣島で買ってきた「もずく酢」、「おくらのお浸し」「Sさんのおみやげなまこ」「利尻一塩うに」の、豪華4点盛りです。
まさに酒飲みの悦楽。こういう小鉢は、実に幸せな気持ちにしてくれます。
一口食べては、日本酒をクイッと口に運びます。
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2)刺し身盛り合わせ
縞鯵とブリの盛り合わせ。特に縞鯵はその豊かな旨味(味の素のような味がします)と歯ごたえに、改めて感激しました。刺し身の王様ですね。
3)金目鯛の煮付け
金目鯛をさっと湯通しし、酒と水で煮、さらにみりん、砂糖、塩、醤油を加えて煮ました。
ほっくりと剥がれる白身と、ぷりぷりのゼラチン質のあらが、実によく日本酒に合いました。
こうやって美味しくお料理を頂けるのも、生きていればこそ、健康だからこそ。
体が不調になるたびに、限りある人生を感じ、こうやって食事が出来る幸せを感じます。
一口一口に感謝し、今一瞬を楽しんで生きてゆければと思いました。
あぁ、幸せ。
[オタクごはん
> 和食
> 煮魚
]: 2006年04月21日 23:26:
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コメント
もかさん!良かったですね~!その後、
結果がどうなのか気になってました。。
とにかく、良かったです^o^/これからも、
美味しくお酒を飲みましょう♪今宵も私は
ワイン1本いきそうです;(だって、東京タワー
がキレイなんですもの..言い訳ですね;)
今日のお魚はさぞかし美味しいのでしょうね!
これからも楽しみにしてますね
投稿者 piyoko : 2006年04月21日 23:41
>piyokoさま!
さっそくの書き込み有り難うございます
今宵も東京タワーがキレイなようですね。
窓越しの景色を見ながら、ワインにうっとりするpiyoko さんの姿が目に浮かびます。
私も今夜はちょっと飲み過ぎてもいいかなーと思っています(いつもか?)
でも、これも健康あってのこと。
消化管にちっちゃい脳みそがついているだけの私なので、その消化管を大切にしたいと思いました。
今宵をお楽しみください(^_^)
投稿者 モカ : 2006年04月21日 23:47
モカさま
ご無沙汰していました。
検査の結果、何も問題なく本当に良かったですね!やはり何もないと信じていました。
最近職場を替え、かなり忙しいのですが、やはり食生活が乱れてしまい、このままではマズイな…大病を患うな…などと、たまに思ってしまうのです。 お互いに気をつけましょうね!
ところで、わたしも○゛らしきものにたまになります。なぜだろうと思い返すと、お酒です!!
お酒を飲んだ翌日にはきまってトイレでびっくりです。
そんなこんなで、週末楽しんでくださいね!
華華
投稿者 華華 : 2006年04月22日 01:09
モカさまへ
検査の結果は良かったですね
自分も検査結果で良い結果が出ると
安心してお祝いですよね
冷酒で乾杯!!!
投稿者 ワッシー : 2006年04月22日 08:28
モカさん、良い検査結果が出たこと、おめでとうございます。これからも健康で、毎日楽しくおいしいものを食べて、そしてモカの腹の読者に楽しみのおすそわけ、これからもよろしくお願いします!
投稿者 rizza : 2006年04月22日 11:21
モカさん。おはようございます。検査結果異常なしで良かったですね。さぞかし不安な日々を過ごされていたことと想像します。
札幌は、やっと今日晴れました。でも、まだ寒い…春はそこまで来てるのかなぁ〜?北国にも遊びきませんか?
投稿者 satomomo : 2006年04月22日 11:29
>華華さま
お久しぶりですヽ(^。^)ノ
お気遣い有り難うございます。
そうですねー。食生活は出来るだけきちんとしたいところですよね。
私も気をつけたいと思います(特にお酒)
華華さまも○”らしきものがたまにあるのですね。やはりお酒ですか…。
快便快食快眠でいきたいですね。
>ワッシーさま
有り難うございます。
ほんとに検査結果が良いとうれしいです。
一人でお祝いして、昨夜は飲み過ぎてしまいました(^.^;)
>rizzaさま
温かいお言葉有り難うございます。
これからも是非よろしくお願いいたします。
>satomomoさま
ご心配有り難うございました。
ほんとにほっとしました。
今から思うと、検査も良い経験になったと思います。それに生活の戒めにも。
札幌はまだ寒いようですね。
東京はだんだん暖かくなり、今日は冬物をしまいました。
北海道はとても行きたいです!
投稿者 モカ : 2006年04月22日 15:12
モカさま
検査結果、よかったですね~
自分のことのように嬉しいです!
昨夜、石垣から戻ってきました。
まだ余韻に浸ってます!
私も今回3回目の訪問でした。
竹富島もよさそうですね。
今回も観光は全然なしで海・陸でスポーツをしたり ビーチでまったりしたり。
飲みすぎ、食べすぎでしばらくダイエットの日々になりそうです。
投稿者 ビオラ : 2006年04月22日 16:46
私も○”は経験あるよん。
悪化して、医者へ行ったこともあります。
女性は、冷えなんぞもたぶんに影響されやすしい。
今は、良い女医さんもいるみたいだけど、影ながら悩んでる人は多いかも。
投稿者 えれこ : 2006年04月22日 23:14
>ビオラさま
有り難うございます〜(^_^)
そう言って頂けるとほんとに嬉しいです。
石垣島からおかえりなさい!
おんなじ3回目の訪問だったのですね。
あの島は、観光よりも自然を満喫するのがいいですね。
楽しかったようで良かったです。
>えれこさま
おー、えれさんも○”ヌシだったのですね。
なんだか嬉しいです(#^.^#)
今は調子よいですか?(って応えるのもなんですよね)
冷えとか、ストレスとか、食事とかに影響されそうです。
しかし、あれの診察や治療は恥ずかしいし痛いし大変ですよね。
○門鏡というのがあるのですが、あれを入れる時には「うぎゃ!」と叫びそうになります。
投稿者 モカ : 2006年04月23日 15:59
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