ゴーヤチャンプル、アスパラの浅漬け |
メインに戻る
| 会社弁当（ゴーヤチャンプル） 
2006年06月12日 月曜日
イサキの塩焼き、茄子肉野菜炒め
［夕食］★★★ 曇時々晴
今日は月曜日〜。Back to businessの日です。
以前、Ｈさんが会社にいたころは月曜日が待ち遠しいほど会社が好きだったのですが、最近はいろいろと人間関係などにきしみが生じ、ちょっと憂うつな月曜日でもあります。でも基本的には好きな仕事なので、楽しいことも多いのですが…。
楽しかったり、ストレスでちょっと辛かったりしながら、今日も定時に退社。最寄りの駅のドラッグストアで雑貨を買い、近くの焼き鳥屋でおやじさんとちょっと立ち話をして焼き鳥二本を買い、6時50分頃に帰宅しました。
----------------------------------------------
こうやって家に帰って、自分だけの空間に身を置くと、やはりほっとします。この時に家族がいたらどうなのかなーなどとも（時々）思うのですが、ずいぶん長いこと家族というものと縁がないため、すっかりその感覚さえ忘れてしまいました。
ちょっと家族がいる人がうらやましかったり、でもやはり私は一人がいいのかなーと思ったり…。どうなのでしょう。
というわけで今夜は
１）イサキの塩焼き
イサキは初夏に脂がのっておいしくなります。今日のイサキも、よく身がしまっており、白身の中に旨味がぎゅっと凝縮されたような感じでした。
白身の旨味を口の中で楽しみ、そこにビールをきゅっと流し込む。やはりこの瞬間に私は生き返ります。
２）茄子肉野菜炒め
中華鍋にごま油をしき、ニンニクと生姜のみじん切りを熱し、茄子、タマネギ、ピーマン、人参、豚肉を炒め、「砂糖大サジ1+醤油大サジ1.2+酒大サジ0.8」で味付けしました。
とても簡単な肉野菜炒めなのですが、なんとも茄子が美味しく、ちょっとだけ感激してしまいました。歯ごたえも心地よかったです。
この茄子の美味しさはピーマンやタマネギなどによって引き立てられているいます。そしてシンプルな味付けがまた良いのです。
この次は味噌味でやってみようかと思いました。
３）冷や奴
４）カクテキ
今夜はこれからワールドカップ。ちょっとドキドキしますが観てみようと思っています。
美味しいものと友達が私の宝物です(*^o^*)
↓
うぎゃー、ニッポンゴール！！
がーん！同点だぁ〜。
うぅぅぅ、逆転されました…(T｡T)
とほほ、また点を入れられてしまった……。
よく頑張りました！ 大好きよー。
［オタクごはん
＞ 和食
＞ 焼魚
］: 2006年06月12日 21:08：メインに戻る 
トラックバック
コメント
ハーフタイムの隙間におじゃまします。
いさき、初夏に美味しい魚ですね。
おおぐらい家は、すずきをいただきました。
今日は、ワイン気分だったので、オーブンで、パプリカやアスパラ、ジャガイモと一緒にハーブオイル焼きで。
６０センチ先のテレビをチェックしながら、夜食にソーセージとビールも良いかも・・・・
なんて。
ところで、アスパラを塩もみするとちっちゃくなっちゃって、もったいないですよね。
あれは産地の食べ方だそうで。
美味しいけど、カサが減って、ちょっと悲しい・・・
投稿者 おおぐらい : 2006年06月12日 23:00
＞おおぐらいさま
こんばんわ。
＞ハーフタイムの隙間におじゃまします。
（^_^）。私もハーフタイムの間にお風呂に入りました。
スズキのハーブオイル焼きにワイン！
素敵ですね。私もやってみたいです。
アスパラはたしかに塩もみするとちっちゃくなって寂しいですね(^.^;) でもあの歯ごたえは大ヒットでした。教えていただき有り難うございます。
しかしサッカーの試合は興奮しました。
いつもはハラハラして途中で消してしまうのですが、今日は全部観られました。ちょっと進歩でした。
おおぐらいさま宅でも興奮しましたか（^_^）？
次のクロアチア戦がまた楽しみです。
投稿者 モカ : 2006年06月12日 23:58
１‐３で負けた……orz
勝ち点取れなかったのは痛いけど、得失点差２はとても厳しいです。
何故か、８年前のラモスさんの辛口解説を思い出してしまいました。
（NHKの有働アナが暗い顔してましたね。）
投稿者 SHO : 2006年06月13日 00:16
モカさまへ
おはようございます、なかなか人間関係は大変ですけど悪いときも有りますが良いこともたくさんありますよ
美味しいものと友達が大好きとのことですので
機会を見てモカモカパラダイスのオフ会とか開催してみては如何でしょうか
投稿者 ワッシー : 2006年06月13日 04:59
＞SHOさま
いやー、悔しかったですねー、ほんとに。
最初に点入ったときには一人祝いで缶ビールを開けたのですが…。
また次に期待しましょう。
＞ワッシーさま
そうですねー。人間関係は思うようにならないこともありますよね。
オフ会もいつかやってみたいですね(^_^)
投稿者 モカ : 2006年06月13日 12:57
家がやっぱり一番落ち着きますね。
どんなに酔っ払っても、すぐに寝れるし！
ワガママな夫の世話に振り回されるなら、
1人のほうがいいと思うのですが、
理解ある優しい男性ならば2人で暮らしても楽しいかもしれません～！
投稿者 hana : 2006年06月13日 13:35
＞ハラハラして途中で消してしまうのですが・・・
え？どうして？？？
流血戦とかじゃないよ・・・
投稿者 GAKU☆ : 2006年06月13日 16:10
＞hanaさま
こんばんわ。
家はやはり落ちつきますね。
hanaさまの毎日のお食事も素晴らしいですね。
内容もさることながら、写真も美しいです。ほれぼれ。
hanaさまのご主人は理解がある優しいタイプですか（^_^）？
一緒に家族で食べるのも楽しいでしょうね。
＞GAKU☆さま
ははは、流血戦じゃないですけど。
相手にゴールされそうになってもはらはらするし、二本が責める時もはらはらするし、ほんとにサッカーは観ていてしんどいです。
負けるととても悔しいので、私は負けず嫌いなのかなーと思うのでした。
もっと気楽に観たいです。
投稿者 モカ : 2006年06月13日 21:39
んなこと言ってたらなーんも観られないじゃーーーん！？
投稿者 GAKU☆ : 2006年06月14日 00:56
＞GAKU☆さま
たしかに、そうなんです。
でも先日の日本戦は全部観られたのでちょっと嬉しかったです。
投稿者 モカ : 2006年06月14日 14:50
ゴーヤチャンプル、アスパラの浅漬け |
メインに戻る
| 会社弁当（ゴーヤチャンプル）
コメントしてください
