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2006年06月17日 土曜日

SHI-SA E-SA(御徒町)(沖縄料理)

[夕食]★★★ 晴後曇後雨

 久しぶりに青空の広がった土曜日でした。
 夕方まで家のことをやり、その後上野へ。今日は竹富島の民宿「小浜荘」仲間での飲み会なのです。竹富島から遠く離れた東京でも、こうやって宿仲間が集うというのはすごいことだと思います。

 行ったお店は、4階建ての大きな沖縄料理店「SHI-SA E-SA」。全館沖縄ムード満点のお店です。
 今日集まったのは、前回竹富島に行った時に一緒だったDちゃん、Kちゃんの他、Dちゃんの竹富島仲間三人の合計六人。
 いつもDちゃんと飲むと飲みすぎになるため(人のせいにする私…)、今日は「これを飲む前に飲んでおけば悪酔いなし!」という触れ込みの薬「新黒丸」(医薬品)を飲んでからのスタートです。さてどうなることやら。

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060617_6.jpg

 頂いたのは
1)ゆし豆腐
 煮たてた生豆乳に苦汁を加え、固まりかけた状態が「ゆし豆腐」。これをカツオ出汁たっぷりのお汁で頂きます。ダシの旨味と豆腐の食感が実に美味しかったです。
2)スクガラス豆腐
 スクガラスというのはアイゴという小魚の塩漬け。
 塩辛のような塩味と香りがあり、シャキッとはじけるような心地よい食感と塩辛さの後に、沖縄豆腐の少しざらついたようなしっかりとした食感を楽しむことが出来て、泡盛のつまみに最高でした。[購入はこちら
 これは是非自宅でも試してみたいです。
3)豆腐よう
 豆腐を米麹、紅麹、泡盛を使って発酵、熟成させたもので、クリーミーな食感とウニのような濃厚な味はまさに酒のつまみにぴったり。[購入はこちら

 この他にも、パパイヤキムチ、ンブシー、ヒラヤチー、ジーマミー豆腐、グルクン唐揚げ、島らっきょ塩漬けなどを頂きました。
 最初は生ビールを飲んでいたのですが、泡盛「残波」を一升瓶で入れてからはピッチが上がり、ロックでぐいぐいと頂きました。しかし黒丸のおかげか、あまり酔いません。
 結局12時近くまでお店にいたのですが、けっこう元気でした。
 しかし家に帰ってシャワーを浴び、テレビを見ている頃から急に酔いが回り出し、未明の5時頃に一度目覚めた時にはかなり二日酔い状態でした。でも9時半に起きた時にはすっかり酔いは消えていたので、もしかしたらあの薬は酔いを遅らせる効果もあるのかもしれません。

 ところで今日初めて会ったKさんが、なんと私の自宅近くの焼き鳥屋のことを良く知っていて、おやじさんと一緒に焼き鳥の串を刺した仲だということでした。なんとも世間は狭いものです。
 いろいろと収穫の多い夜でした。

◇東京都台東区上野2-2-7 03-3832-8876 16:30〜23:30(L.O.22:45) 年末年始休み

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コメント

もかさん
お久しぶりです、東京タワーを肴に毎晩
飲んでるまっす!この一ヶ月、pcが
壊れて買い換えた&ADSLから光に変えたり
と何だかんだでずっとネット見れなかったんで
す、、ようやく復活したので、一か月分のup
読みました~行きつけの焼き鳥屋さんが
出来たんですねっ(私もふらっと寄れる行き
つけのお店見つけたいです)
いよいよ梅雨で、不安定な天気が続いてます
ね~(でも関係なく、毎晩飲んでしまいます;)
これからもup楽しみしてます。ちょくちょく
コメントしちゃいます~!

投稿者 piyoko : 2006年06月18日 19:19

はじめまして
いろいろな お店の情報がありいいですいね
僕は岐阜なので行くことできませんが
行った気分になれます
ありがとうございます

投稿者 : 2006年06月18日 21:26

沖縄料理、いいですねー!大好き!!
写真にひきこまれながら読んでます。
[購入はこちら]思わずクリックしてしまいました。紅白のとうふよう!うわぁ~

投稿者 Mikko : 2006年06月18日 22:47

姐さん、来てくれてありがとね~&
本番は来られないなんて超残念(ノw`)

禁酒5日明けで普通に酔っ払い
また社会的な色々を無くして反省 _| ̄|○
とりあえず無事で、傷だらけな宴だったぜ(苦笑)

投稿者 でみりん@二日酔いなし!! : 2006年06月19日 00:40

モカさん、沖縄料理いいですね。
私も、金曜日に恵比寿の沖縄料理屋さんに行ってきました。
ここのところのモカさんのお食事を見ていたら、たまらなくゴーヤが食べたくなって。
たまたま友人4人で美味しいものを食べよう、なんて話が出たので、私の一存で。
モカさんが召し上がったもの、かなり私もいただきました。
ただし、島らっきょうは天麩羅でしたが。美味しかったです。
私も、あの日の一番は、豆腐ようでした(*^_^*)
いろんな種類の古酒を浴びるように飲んで、元気いっぱいで帰ってきました。
う~~ん、東京で食べるのもいいけど、沖縄行きたい!!

投稿者 おおぐらい : 2006年06月19日 09:27

>piyokoさま
 お久しぶりです〜!
 いろいろとネット環境が変わったりして大変だったようですね。
 まとめて読んで頂き有り難うございます。
 そうなんです、いい焼き鳥屋を見つけてしまいました。
 でもやはり自宅でくつろぎながら飲むのが実は一番かもしれませんね。
 これからもよろしくね(^_^)

>竹さま
 はじめまして!
 ようこそいらっしゃいました。
 岐阜にお住まいなのですね。岐阜はどんなところでしょうか…。
 このブログを読んで頂き、雰囲気が伝われば嬉しいです。
 竹さまのブログも、見事なお料理がたくさん載っていてすごいですね。
 これからもよろしくお願いいたします。

>Mikkoさま
 沖縄料理、いいですよー!
 私はさっそく[購入はこちら]から両方とも購入してしまいました(^-^)v
 到着したらまた報告しますね。

>でみりん@二日酔いなし!!さま
 土曜日はありがとー!!
 私もなんとか二日酔いなし!!でした。(起きる直前まで残っていたようですが…)
 しかし私も飲みすぎに反省_| ̄|○
 どうやってでみりんちゃんと別れたのかよく覚えていないョ。
 しかし、でみりんちゃんがKちゃんの介抱を朝までしようとしているときにはすごく感心しました。
 また行こうね。

>おおぐらいさま
 なんと金曜日は沖縄料理だったのですね。
 島らっきょ、美味しかったですか!よかったです。
 私は島らっきょが大好きで、竹富仲間の間では「らっきょさん」と呼ばれています(とほほ)。
 豆腐ようも美味しいですよね。
 通販でどんなものが来るか楽しみです。
 沖縄行きたいですねー!

投稿者 モカ : 2006年06月19日 12:51

モカさまへ

新黒丸ですか、新兵器登場ですね
自分はいつもグレープフルーツジュースを
飲んでから飲み会に参加していましたが
是非試してみたいと思います
豆腐ようをつまようじで突きながら飲む泡盛!
美味しそうですね

投稿者 ワッシー : 2006年06月19日 16:54

> どうやってでみりんちゃんと別れたのかよく覚えていないョ。
> しかし、でみりんちゃんがKちゃんの介抱を朝までしようとしているときにはすごく感心しました。

どこでバイバイしたのかおいらもよく覚えてないのさ~ ・・・ヽ(;´Д`)ノ・・・
介抱しようとしてたのもやっぱりあんまり覚えてないかも。
反省_| ̄|○人 ○| ̄| _ナカーマ

投稿者 でみりん@猛反省中 : 2006年06月19日 22:19

>ワッシーさま
 こんばんわ。
 新兵器登場なんです(^_^)
 これからも使ってみようと思っています。
 効果はいかに!

>でみりん@猛反省中さま
 ははは、じゃ仲間だー!
 同じ同じorz
 やはり泡盛のロックは危険ですな。反省。

投稿者 モカ : 2006年06月19日 22:50

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