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　今日作ったのは

１）冷たいコーンスープ
　炒めたコーンとタマネギをミキサーにかけ、スープを加えて煮、牛乳などを加え、冷やして頂きます。
　暑い時期に最適のスープでした。冷やして頂く時は少し味付けを濃くするのがポイントです。

２）フリッジ　アラビアータ　コン　メランツァーネ
　アラビアータというのは「怒った」というイタリア語だそうです。トマトソースにトウガラシが入った、夏向きのちょっとホットなパスタでした。
　ちなみにメランツァーネは茄子のこと。イタリア語にするとかっこいいですね。

３）バジリコ風味のローストチキン
　鶏もも肉をバジルペーストとニンニク、オリーブオイルでマリネし、オーブンで焼きました。
　とても簡単なのですが、バジルの風味が爽やかで、これまた夏向きの一品だと思いました。鶏肉がとてもジューシーに焼けていました。
　一緒に焼いたカボチャに鶏肉の旨味がしみ込み、これまた美味しかったです。

４）ヨーグルトムース

　今日も美味しいお料理をみんなで楽しく作り、ワインと一緒におしゃべりをしながら楽しく頂きました。
　先生ご夫妻と友達の優しさに包まれたこのひととき、何物にも代えがたい貴重な時間なのでした。

　今日もみなさま有り難うございました。

　帰りがけに池袋のビックカメラに行き、一眼デジカメにガンつけてきました。
　今欲しいのはペンタックスのK100D。これにSIGMAの17-70mmのズームレンズをつけて約11万円。うーん、悩みます。11万円は辛いなー。でも欲しいなー。
　でも、この悩んでいる時がまた楽しいのですよね。
　一眼レフ首からぶら下げて散歩したいなー。

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