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| メランツァーネの挽き肉味噌炒め 
2006年08月14日 月曜日
砂肝のニンニク葱炒め
今夜もちょっとしんどいけどちょっと楽しい残業です。
6時半を過ぎてオフィスに誰もいなくなった頃、給湯室の電子レンジでおかずとご飯を温め、小さな会議室にお弁当を広げてお夕食をいただきました。
今夜のおかずは昨日の網焼きで残った食材を使って作りました。
まずは「砂肝のニンニクネギ炒め」です。
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フライパンに油を熱し、2〜3ミリほどに薄く切った砂肝をさっと炒め、すぐにニンニクとネギのみじん切りを加えて炒め合わせ、塩コショウで味付けしました。
砂肝のシャキシャキとした歯ごたえとニンニクとネギの香味がとても良く合って、なかなか美味しかったです。
うん、これはビールのおつまみにも良さそう…。
写真では見づらいのですが、砂肝たちの上にホタテも乗っています。これはニンニクで軽く炒めて、バジルソースで香りをつけました。
ホタテさんも全うさせていただきました。
さらに、トウモロコシも茹でて持ってきました。
これは食後に食べようと思っていたのですが、とても好きなので満腹になる前に食べたくて、結局ご飯と交互に食べてしまいました。
うーん、満腹。
夕食にお弁当持ってきて残業する私って変かしら…（汗）
でもこれで安心して残業が出来るのです。
［余談］
今朝はご存知のように首都圏で大停電がありました。
皆様は影響はありましたでしょうか？
私は丁度朝のシャワーを浴びており、いきなり風呂場の電気が消え、シャワーのお湯が止まりました。
一体何が起こったのか見当もつかず、食事も作れず、すっぽんぽんで家の中をうろうろするばかり。
このままだと化粧も出来ずにすっぴんで会社に行くことになるのかしらと焦り、すっぽんにするかすっぴんにするかなどと狼狽しているうちに約30分後に「ボン！」という音をたてて（うそ）電気が復旧しました。
いやー、しかし驚きましたねー。電気が止まると水まで止まるとは…。
［おまけ］
息抜きに作ってみました。
［オタクごはん
＞ お総菜
＞ 炒め物
］: 2006年08月14日 23:57：メインに戻る 
コメント
モカさんは、お盆休みは特になく？？？
投稿者 GAKU☆ : 2006年08月15日 03:15
お弁当？でもお茶碗あるしなぁ・・・・。
昨日ぼったくりとうもろこしを姉貴が買ってきました。ｗ
（皮むいたらスカスカでも見えてるとこだけぎっしり。ｗ）
投稿者 林家こへへん : 2006年08月15日 11:47
＞GAKU☆さま
(^.^;)、8月中はちょっと仕事が忙しいので、お休みはとれそうにありません。
9月にどどん（ばばん）と休みたいと思っています。
GAKU☆さまは？
＞林家こへへんさま
へへへ、お弁当なのです。
会社でも家庭の雰囲気を。
ぼったくりとうもろこしですか…。
実があるところだけ「チラッ」と見せて売っていたのですね。
投稿者 モカ : 2006年08月15日 12:59
お勤めじゃないので、特にありません(^_^;)
投稿者 GAKU☆ : 2006年08月15日 13:22
モカさまへ
お弁当がお茶碗・お椀に盛り付けられると、自宅ご飯みたいでとってもノンビリとご飯食べれるような感じがします。
ワッシー夏休みも途中で仕事とかでしたが、今日までです、明日からは忙しくなります
今日はこれから実家で宴会ですよ
明日から会社だからあまり飲み過ぎないようにしないと
投稿者 ワッシー : 2006年08月15日 17:52
＞GAKU☆さま
なるほどなるほど。
自由人なのですね。
＞ワッシーさま
そうなんです。
お茶わんから食べると何だかほっとします。
ワッシーさまは明日からお仕事復帰なのですね。
頑張ってお仕事してください(^_^)
投稿者 モカ : 2006年08月15日 19:40
モカさんこんにちは。はじめまして。いつも楽しく拝見しています。
残業時のお弁当、わたしもです！
お腹が減ると、あーお腹減ったなー、夜ごはん何食べようかなー、
とそればかり頭の中をまわってしまい、仕事がはかどりません。
まずはお腹を満たしてから、仕事にかかります。
投稿者 osa : 2006年08月16日 06:46
＞osaさま
いつもご覧頂き有り難うございますヽ(^。^)ノ
osaさまも残業の時にお夕食を食べているのですね。
うーん、仲間がいて嬉しいです(T.T)
そうそう、私も夕方になってくると夕食のことが頭の中でぐるぐるまわり出します。
やはり空腹では仕事は出来ませんよね。
またこれからもよろしくお願いいたします。
投稿者 モカ : 2006年08月16日 12:47
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