モカさん

今日のお夕食は、ホントに彩り豊かですね。
干したイカのワタが食べられるとは、知りませんでした。
ワタは、新鮮なものだけって、思いこんでいました。
でも、考えたら一夜干しでも丸ごと食べてた魚は結構あるんですよね。

昨夜、「富麗華」初体験しました。
一品ずつが丁寧に作られていること、サービスの担当だった方が、気配りのある方だったことで、評価高いです。
でも、自腹はチトつらいかも。。。。
また、美味しい目に会えるといいな。

モカさんこんにちは

うーん、素敵なお夕飯。
家でのんびりしておいしいごはんを食べるのはとてもしあわせです。

きのうは丸の内に牛を見に行ってきました。
（カウパレード）
いろんな牛がそこら中にごろごろしていておもしろかったですよ。

モカ様

久しぶりの投稿です。
いつも通りのモカさんの休日に戻ったようでホッとしています。この３連休、のんびりと酒と
料理を楽しめるといいですね。
前にモカさんが、他の人は休日をどう過ごしているのでしょうか、というようなことを書かれて
いましたので、小生の休日初日を紹介します。
朝は平日より１時間遅い８時起床。休日の朝食はパンです。それと卵、ベーコン、コーヒーと
定番ですね。
午前中は、近くの市民農園で畑作業。先週秋野菜の種をまいたり、苗を植えましたので、
水やりと発芽のチェックです。
休日の昼食作りは小生の担当です。昨日は、夏野菜そうめんです。ナスとピーマンを炒めて、
塩・胡椒で味付け。それをそうめんの上にのせて麺つゆをかけ、そこに薄切りのキュウリ、
トマトを添えて完成です。もちろんビール付きです。結構いけました。
午後はテレビを見ながら、翌日の昼食用にうどんを打ちました。粉に水を含ませてから
伸して切るまで、生地を１時間づつ3回寝かせますので、夕方までかかりました。
夕食は珍しく洋風で、チーズフォンデュ、鶏ハム、野菜と卵のスープで、先月ニュージーランドに
行って来た娘の土産の白ワインを飲みました。ちょっと甘口でしたが、向こうの人が、きっと娘も
飲むと思ってすすめてくれたのかと思います。
夕食後は、うどんのつゆ作りです。今回は四国風ということで、出汁は煮干、コンブ、削りカツオ
からとりました。
秋は美味しいものが出回るので、休日もますます楽しくなりますね。

＞おおぐらいさま
　丸干しのいか、とても美味しかったです。
　ワタは干すことによってトローリと濃厚な食感と味わいになっていました。

　「富麗華」に行かれたのですね！　
　もしかしてどなたかがお会計をもってくれたのですか？　よかったですねー。
　私も一度行ったことがあるのですが、とても良かったです。
　また美味しい目に会えるといいですね。

＞osaさま
　のんびり晩ご飯はいいものですね。
　なんと丸の牛に内を見にいったのですか？　違う、丸の内に牛？
　あのビジネス街に牛がいるとはシュールですね。見てみたかった。

＞satoxさま
　こんにちは。
　休日の過ごし方、とても興味深く拝見しました。
　なんとも充実した素晴らしい休日ですね。
　遅くに起きてぼーっとして一日が終わってしまうのとは全然違う！
　畑作業に昼食づくり、うどんうち、汁作り。
　美味しいものとお酒と一緒に過ごす、くつろいだ休日の雰囲気がとてもよく伝わってきました。
　有り難うございました。

はい。丸の内に牛。10月1日までだそうです。
思った以上に面白かったですよ。
いろんなアーティストの方がペイントした牛の置物（実物大！たぶん。）が
ビルの前やら歩道やらあちらこちらに設置されているのです。
歩けば牛に当たる、という感じです。
ごついカメラを提げた方や家族連れでけっこうにぎわってました。

きのうは休肝日だったのですがきょうは昼食にビールをいただいていい気分です。
キリンのゴールデンホップをはじめて飲みましたがなかなか好きな味でした。
さいきん無濾過のおいしいビールが増えてきてうれしい限りです。
ちなみに昼食は炒めそうめんでした。
具はコンビーフ、玉ねぎ、春菊。味付けはケチャップとナンプラーと黒コショウです。

モカさまへ

ノンビリと休日を過ごされて、大好きな自宅お料理で美味しいお酒を頂けたて良い休日を過ごされましたね。
ワッシー宅では、寿司飯を作り手巻き寿司を行いました。マグロ・イカ・甘海老・納豆・沢庵等を自分で作って食べるのも美味しいですね。
もちろんビール・梅レモン・日本酒と飲みすぎてしまいました

＞osaさま
　牛のイベントは、牛振興のキャンペーンなのでしょうか。
　面白そうですね（^_^）
　キリンのゴールデンホップというのはプレミアビールですか？
　炒めそうめんと一緒で美味しそうです。

＞ワッシーさま
　手巻き寿司はいいですねー。
　あれはほんとに食べ過ぎてしまいます。
　とても楽しかったようですね（^_^）