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１）しめサバ
　軽く酢でしめた鯖に、柚子胡椒が乗っています。この相性が抜群。出足好調です。小さいのは「はらも」というお腹の部分。これもまた旨い。
２）ヒラメとショウゴの漬け（づけ）、ほっき貝
　昼間も頂いたショウゴです。芽葱と一緒に頂くと、味に広がりが出て最高に美味しかったです。
　一緒に頂いたのは地酒の「飛鶴」。すっきりとしてコクの有る味は魚にぴったりでした。

３）冬瓜の煮物
４）なめろう
　脂の乗った鯵をざっくりと切り、少量の葱と、なんと酒盗が混ぜ込んであります。
　酒盗が入ることにより、旨味が格段に増し、まさに日本酒のためにあるような肴になっていました。

５）魚の皮焼き
　いろいろな魚の皮ばかりを香ばしく焼き、その上にたっぷりの葱が乗っています。
　ここの店主おやじは実に嬉しそうによくしゃべります。
「今度のはすごいよ！　出したら熱いうちに一分で食べな。写真なんて撮ってる暇ないよ！」
　ほんとに旨かったです。
６）イカゲソのマヨネーズ焼き
　この旨さには感動しました。
　帆立ての貝殻の上にイカゲソを置き、夏みかんで作った自家製ポン酢と紅花脂と有精卵で作ったこれまた自家製のマヨネーズをかけて香ばしく焼いてあります。
　ポン酢の香りが実に爽やかで、そこにマヨネーズとイカの旨味が加わり、今まで食べたことがない美味しさでした。
　まさかと思うのですが、これが日本酒にピッタリでした。

７）焼き寿司と巻きずし
　これも旨い。
　焼き寿司は金目鯛などを香ばしく焼いたものがすし飯の上に乗っているのですが、熱いうちに頂くとその香ばしさと香りが口の中に一杯に広がりました。

８）漬け物
９）モロヘイヤのみそ汁

　これだけ頂き、美味しい日本酒を一人二合飲んで、なんとお会計は一人4,200円。
　美味しくて感動して、お店のみんなと写真を撮らせてもらいました。
　久しぶりに出会った感動のお店だと、Ｇちゃんと二人で大興奮。いい夜でした。

◇千葉県鴨川市横渚沼里1063-1　0470-93-1455　11-1430　17-21　火休

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