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３）煮豆
４）ぜんまいの煮物
　しっかりとした歯ごたえと素朴な味わいが魅力的な家庭料理でした。

５）生ハム巻き
　蕎麦の芽とオイルサーディンを巻いたものと舞茸をさっと炒めたものを巻いたもの二種類。
　どちらも甲乙つけがたく美味しかったのですが、舞茸の食べ方として新鮮な驚きでした。これが日本酒に合ったりしてしまうのです。
６）土瓶蒸し
　中身は、キノコ（しめじ、エリンギ？）、鶏肉、海老、カマボコなど。ダシに具の旨味がたっぷりと溶け出して渾然一体となり、たまらない美味しさでした。
　ちょびっと飲んで日本酒をクイッと飲めばたまりません。
　家に土瓶蒸しの容器が4つもあるというのはちょっと驚きだったのですが、これは一家にひとつはあった方が良いのではないかと思いました。［こんな］のいかがでしょうか。

７）マグロとニンニクの芽のサラダ
　ニンニクの芽はさっと茹で、マグロはオイスターソースや油に漬け込んでおくのだそうです。ニンニクの香りとマグロの旨味がとても良い相性で、実に美味しかったです。
８）鶏肉と栗の煮物

９）イカの沖漬け
１０）自家製手打ち蕎麦
　ご主人が自ら作ったお蕎麦です。のど越しも心地よく、とても美味しかったです。薬味は辛味大根で。

　今日は日本酒に「十四代 中取り純米吟醸　播州愛山」、焼酎に「真鶴」を頂きました。
　どちらも酒好きにはたまらない超レアもののお酒です。

　あまりにも感激してしまい、言葉にしようがありません。
　美味しいお料理と暖かいおもてなしを有り難うございました。

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