あまりに美味しい牡蠣フライ |
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| 麻布いさご鮨（麻布十番）（寿司） 
2006年10月16日 月曜日
しみじみ鯵の開き、あっぱれ佃煮
［夕食］★★＋ 晴時々曇
金〜日とお酒をたくさん飲んだので、今日はおとなしくノールアルコールデーにしました。
頂いたのは
１）鯵の開き
先日鴨川に行って買ったのを冷凍しておいたものです。
思ったよりも味がおちておらず、しっとりと脂がのった身がとても美味しかったです。大根おろしがぴったり。
２）昆布の佃煮、シソの実の漬け物
一昨日おじゃましたお家で作った自家製です。
まず佃煮を食べてビックリ。私は今まであまり佃煮を美味しいと思ったことがなかったのですが、この美味しさには驚きました。昆布の旨味があますなく引き出され、醤油ベースの濃い味と合わさって、まさにご飯にぴったり。ねっちりとした食感もたまりません。
シソの実も香り高く、とても美味しかったです。
こういう素朴なものが美味しいと、幸せな気持ちになりますね。
３）納豆
４）めかぶ
５）冷やや奴
６）発芽玄米ご飯
どれもほっとする美味しさがあり、お酒がなくても十分に堪能することが出来ました。ありがたやありがたや。
昨日の脂肪は少し体から抜けたかしら。
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先日大切な友人のＳさんから名古屋土産の「ゆかり」を頂きました。
私はこのおせんべいが大好き。それを覚えていてくれて買ってきてくれたのです。嬉しいです。ほんとに有り難うございます。
会社のおやつの時間に頂いたのですが、袋を開けるとぱっと海老の香りがたちのぼり、おもわず唾がわき出ました。
口の中に入れてぱりっとかみ砕くと、海老の香りと美味しさが口いっぱいに広がりました。うーん、幸せ。
やめられない止まらない状態で4枚頂いてしまいました。
私もついにオカマを買いました（汗）
ボーナスが出てからずっと買いたいとは思っていたのですが、［参照］、先日いきなり電源が入らなくなり、あわてて購入。象印の極め炊き 真空内釜圧力IH炊飯ジャー（5.5合）というやつです。
今の炊飯器は、IHだけでなく、圧力をかけて、さらに内がまを真空にするのですね。うーん、よくわかりませんが、すごいようです。
確かにこれで炊くと確かに美味しくご飯が炊き上がります。
ご飯が美味しいと幸せですねー。
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］: 2006年10月16日 22:05：メインに戻る 
コメント
モカさまへ
実に健康的な食事の見本でしたね
お酒も毎日飲むと美味しさが味わえなくなるので
定期的に抜くと美味しく飲めますよ
ワッシーも月末の土曜日が採血なので
２２日の日曜日からは禁酒ＷＥＥＫの予定です
投稿者 ワッシー : 2006年10月17日 04:39
こんにちは。
ワッシーさまもおっしゃってる通り健康的な食事ですね。
お釜買われたんですね。
先日 電気屋さんに行って最近の電気釜の値段が高いのにびっくりしました。
玄米ご飯はこれで炊いたのですか？
投稿者 ビオラ : 2006年10月17日 12:09
モカさん
こんにちは
皆さんのおっしゃる通り、実に見事な和食の見本！
うちも最近電気釜を買い換えました。
でもモカさんのお釜よりはずっと
普通な感じです。真空にはなってくれないようなんで。（笑）
しかし、近頃の家電は家電の域を超えて
来ているような気がしますね。
洗濯機にオゾン取り入れたり。でも、そんなハイテク？チックな物は好きです。
投稿者 ラフト : 2006年10月17日 12:35
＞ワッシーさま
はい、お酒は末長く美味しく頂きたいですね。
そのため、今日（17日）もぐっと我慢してお酒は無しにしました。
ワッシーさまも月末は頑張ってくださいね。
＞ビオラさま
お釜、買いましたヽ(^。^)ノ
たしかにいろいろと種類があって、高いのは6万円くらいしました。
玄米はこれで炊きました。もっちり炊けたと思います。
＞ラフトさま
ラフトさま宅でもお釜を買われたのですね。
美味しく炊けていますか（^_^）？
私もハイテク好きなので、いろいろと機能があるのを買ってみまたのですが、真空とか圧力とか正直よくわかりません(^.^;)
でも面白いですよね。
デザイン的にはみんな似たり寄ったりになってしまい、ちょっと残念です。
無印良品のお釜がすっきりしていて良かったです。
投稿者 モカ : 2006年10月17日 22:41
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