モカさんへ

天気のいい日に仕事をしていると、本当に損した気がします。
今日はまだ仕事で会社に残っているのですが、手早く晩御飯を済まそうと
さっき蕎麦屋で蕎麦を手繰っていると、私の前に座った
人がおもむろに、「大信州冷で！」
ああ、羨ましい・・・・・・

＞ラフトさま
　遅くまでお仕事ご苦労様です！
　夕食は蕎麦だったのですね。
　しかし、その横で冷や酒を美味しそうに飲まれては辛いですよね(^.^;)
　早く帰られて、ご自宅で一杯やられることを期待しています。

ポテトもハンバーグも大好きだけど、今日の写真は、ブロッコリーに旗！！
大好物な上に、写真が鮮やか！！！
すっごく惹かれます　 ｼﾞｭﾙﾙ・・・

日々、拝見してて感心することの１つに、一人分の揚げ物をすること。
モカさん、マメですよね、私にはできません。。。
私は、揚げてるだけで食べた気分になっちゃって、さあ食べましょ、っていうと箸が進まないんです。
付け合わせの野菜ばかりつつくことになっちゃって。　　年かな！？！？

＞おおぐらいさま
　ブロッコリーも美味しいですねー。
　葉の部分もいいのですが、軸がまた美味しいです。

　＞マメですよね、私にはできません

　何をおっしゃるおおぐらいさま！！
　私は昨日のおおぐらいさまのホワイトソースの書き込みにすごく感心し、そのことが頭から離れませんでした。
　平日の夜にホワイトソースを作ってしまうなんてすごいです。
　牡蠣のグラタン。美味しそうー。

　週末はまた牡蠣を頂く計画（^_^）

ポテトのほうのお皿いいっすね・・・。
ん～仏像の向かいのお店のお皿買っとけば良かったなぁ。
ホワイトソースでハンバーグですかぁ。いいっすね。ブロコリーともあいそうですし。
いわしハンバーグはいわしの骨だし＋味噌＋砂糖醤油餡でソース作りました。

モカさまへ

昨晩は、田町で飲んでしまい、帰りに東京タワーをみたら、ライトアップして一段と綺麗な夜景でした。先日病院で診察があり、油もの料理は控えるようにとの事でしたので、天麩羅・フライは厳禁見たいです。野菜をたくさん食べたいと思いますが、やはりマヨネーズもダメですね。

＞こへと共に去りぬ去りれば去れる時。さま
　三段活用ですね。
　はい、細長い皿気に入っています。
　また益子で狂喜乱舞したいですね。
　いわしハンバーグつくったのですね。さすがです。
　美味しそう〜。

＞ワッシーさま
　東京タワーきれいですね。
　油ものを控えるように言われたのですか。
　血液検査の結果でしょうか？
　心配です。
　私も血糖値（他）がイエローカードなのでお互い健康に気をつけながらやってゆきましょう。

初めまして。
九州博多にあります「つなば本舗」の龍（りゅう）といいます。
ブログの方楽しく拝見させて頂いてます。
私は柚子を使った薬味調味料を作っているので、ぜひモカ様にお試し頂いて、ご感想をお聞きできればと思っています。
博多の食通の方々にごひいきにしてもらっている「ゆずとんからし」です。
ご興味がありましたら、メールを龍（ryu@tsunaba.com）まで頂けませんでしょうか。
ご連絡お待ちしています。（コメント欄より失礼しました。）

モカ様

ははは・・・・
今日、ブロッコリーを買って来ちゃいました。
モカさんの写真に触発されました。。。。
でも、今日は和食メニューだったので、思いつきで、マヨ、味噌、ごま、ヨーグルト(少量)、ごま油、醤油、をテキトーに混ぜて、茹でたてのブロッコリーに和えて、ホットなところをいただいてみました。
堅めに茹でたブロッコリーに、結構マッチしてました。
やっぱりブロッコリー様は、基本が美味しいから、私がごちゃごちゃやっても損なわれないんだわ。。。
う～～ん、いい感じ。もっちろん、じくも。

今日は、花の金曜日ですね。
夜遊びかしら？？？？

牡蠣　いえいえ書きそびれです。
私からしたら、揚げ物するより、ホワイトソースのが何倍もカンタンです。
大量に作るのでなければ。
作り方はご存じでしょうが、けっこうアバウトにやってもダマにならずにできちゃうものです。
鰹だしを取るのと同じくらいの手間と思えば、お手軽です。
雑駁な私が手抜きでやっても、そこそこできるところを見ると、世のレシピは神経質！！！
平日の、お手軽メニューにお勧めです。

＞龍 直樹さま
　はじめまして！
　つなば本舗のウエブサイト拝見しました。
　とても良く出来たサイトですね。
　ゆずとんからしの魅力も伝わってきました。
　必要な時は是非ご連絡させていただきます。

＞おおぐらいさま
　ブロッコリー買われたのですね（^_^）
　創造的なドレッシング、美味しそうです。すごいです。
　ブロッコリーは軸がまた美味しいですよね。
　
　私もホワイトソース作ってみたいです。
　バターを溶かして、小麦粉入れて、牛乳を入れながら練ればいいのですか？
　牡蠣グラタン、じゅる。