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2006年11月22日 水曜日

豆腐入り肉団子甘酢あえ

[夕食]★★+ 晴後曇

 今日は月に一度の早朝会議。6時に起きてガラガラの電車に乗って会社まで行ってきました。

 夕食は今日もお酒なし。これで何とか自分への約束が果たせました。
 頂いたのは、一見肉団子ですが、実はほとんどが豆腐という肉団子です。
 半調理品で、野菜セット(人参、ピーマン、タケノコ、玉葱)を炒め、さらに肉団子もどきを加え、最後に甘酢であえて出来上がり。
 とっても簡単ですが、豆腐のさっぱりとした感じが甘酢となかなか合っていました。

 一緒に作ったのは「タコサラダ」。
 春雨を茹で、これにタコ(薄切り)、胡瓜、葱(それぞれ千切り)、ミニトマトを加えて「砂糖大サジ1+酒大サジ1+醤油大サジ2+ごま油大サジ0.5」であえるだけ。
 葱のピリッとした辛味とタコのクニュりとした食感がとてもいい感じでした。

 さて、これからちょっと自転車でライブハウスに行ってきます。
 ここでお酒飲んじゃいそうですねー。

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オタクごはん中国、韓国 ]: 2006年11月22日 20:24:メインに戻る pagetop このエントリーを含むはてなブックマーク

コメント

モカさん こんばんわ!今宵の東京タワーは
とてもキレイですよ~
ところで!また同じ~!私も今晩はサラダと
肉団子ですっ(私のはオリジンのだけど;)&
ワイン飲んでますけどね^^ヾ
 ライブ、楽しんでますでしょうか??明日は
お休みですものね♪

投稿者 piyoko : 2006年11月22日 21:14

明日は、お休み♪
モカさんは、ジモティー(古!!)なお楽しみですね。
モカさんには関係ないけど、今日はいい夫婦の日(11月22日)だそうで。
ははは、子供が出掛けちゃったので2人で鍋をつつきました。ちょっと奮発して(思い切って)河豚さまで。
で、ご機嫌を取っておいて、明日っから日曜日まで友人と出かけてきます。

タコと胡麻油ってベストマッチですよね。
もやしと一緒に和えても美味しいし。
そういえば、オリーブオイルとの相性もいいし、素直でいながら存在感が、ありますね。
そんな素材になりたいものです。
ま、今更無理か。。。。。

投稿者 おおぐらい : 2006年11月22日 21:20

モカさまへ

今日は飲みに行く予定でしたが急遽行かなくなりましたので、明日からの旅行の準備かなと思いましたが、新宿駅で待ち合わせして、奥さんと立ち飲み屋さんに行きました。
以前からレバ刺身が食べたいとの事でしたが、給料前でしたが、思い切ってワッシーのおごりで行ってきました。最初は一杯だけとの話でしたが、結局は一人4杯飲みました

投稿者 ワッシー : 2006年11月22日 22:02

モカさんへ

急激に体重を落としたときは24~5kgぐらいですね。
それから5年かけてもう5kgぐらい落としました。
気をつけてはいますがあんまり神経質にはならないようにしてます。
運動もこまめにするようにしてますが、どっちかというと、食べたり
呑んだりするためにカロリーを消費している感じですね。
美味しいものは止められませんから。

投稿者 ラフト : 2006年11月22日 22:17

>piyokoさま
 なんと今宵も同じメニューだったのですね。
 すごい奇遇! 嬉しいです。
 東京タワーを見ながら飲むのは気持ち良いことでしょう(^_^)

>おおぐらいさま
 なるほど、いい夫婦の日に二人で鍋(しかも河豚)をつつく。素敵ですねー。羨ましいかぎりです(^_^)
 タコはイターリアンにも和食にもピッタリで素晴らしい食材です。
 私もそう言えば以前タコになりました。(2005年3月No.3の3/25参照)

>ワッシーさま
 奥様と立ち飲み屋ですか。いいですねー。
 しかもワッシーさまのおごり!
 うらやましい〜。
 明日からの旅行楽しんできてねー。

>ラフトさま
 すごい減量ですね。驚きました。
 運動は何をされていますか?
 私は通勤くらいしかしていませんが(^.^;)

投稿者 モカ : 2006年11月23日 00:07

モカちゃん
いつもレシピを書いてくれるので
俺でもできそう!
料理はほとんど妻なので、今度利用させていただきます。
しかし、ちゃんと休肝日つくれるのも偉いね。
えらい、えらい。

投稿者 レシピ@みっちゃん : 2006年11月23日 22:16

>レシピ@みっちゃんさま
 (^_^)、よかったら作ってみてくださいね。
 美味しいものを作るのは最高の幸せです。
 素敵な奥さんと一緒に作ってもいいですね。
 いいないいなー。

投稿者 モカ : 2006年11月23日 22:36

モカさぁん
モカさんが蛸になったのは、3月28日でしたよ~~
探してて、牡蠣に釘付けになってしまいました。
て、さっき、イタメシやさんで生牡蠣食べてきたばかりなんですけど。

外は、思いっきり寒い長野県黒姫高原からでした。
部屋の中では、暖炉がチロチロ燃えてます。
ちなみに、長野県は馬刺しのおいしいところです。ランチに食べちゃった♪

投稿者 おおぐらい : 2006年11月23日 22:55

>おおぐらいさま
 そうでした、タコになったのは3/28でした。
 失礼しましました(^.^;)

 あれー、今黒姫高原にいらっしゃるのですか?
 暖炉が燃えているなんてロマンチックですね。
 いいですねー。
 馬刺しをランチに! 素敵です。

投稿者 モカ : 2006年11月24日 13:00

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