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2006年12月14日 木曜日

海鮮つくねの照り焼き、田舎汁

[夕食]★★+ 曇時々雨

 手抜きです。
 海鮮つくねの元にはあらかじめイカやタコなどのすり身が入っているので、それに玉葱のみじん切りとかたくり粉を入れて焼くだけ。
 一緒にレンコンも薄切りにして焼きました。
 最後に醤油とみりんを加えて照り焼きにしました。

 イカなどの旨味がたっぷりでとても美味しかったです。なにせヘルシーなのが嬉しいですね。
 レンコンもしゃきしゃきとした歯ごたえが実に良かったです。ちょっとヒット。

 田舎汁は豚肉、舞茸、白菜、大根、人参、葱をだし汁で煮て、味噌を入れるだけ。
 簡単ですが、寒い冬場には有り難いメニューです。

 昨日今日とお酒は抜き。
 恋人に会えいないようで寂しいわー。(恋人いないけど…)
 明日の定期検査に備えます…。

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オタクごはんお総菜焼きもの ]: 2006年12月14日 20:51:メインに戻る pagetop このエントリーを含むはてなブックマーク

コメント

モカちゃん

定期検診前の節制は大切です。
2年連続で総ピリルビン酸とやらが引っかかったとき、知り合いの医師に診てもらったら、
「みっちゃん、3日、酒飲まないでいってみ。」
と言われ、その通りにしたら、ほんと、引っかからなかったよ。
定期検診ファイト!

投稿者 定期検診@みっちゃん : 2006年12月14日 23:09

うう、この時間にモカ腹はキツイ(笑)
田舎汁が特にすごくおいしそうです・・・・・・・。
定期健診楽しみですね!
結果報告まってます(笑)

投稿者 イワノリ : 2006年12月14日 23:47

モカさま、こんばんは。

今日の昼食は、ちょうど材料がそろっていたので、
昨日のモカ腹に倣って鶏肉カレーローストにしました。
鶏肉は手羽先で、ちゃんとアンチョビとポテトも加えて。
但し、うちには残念ながらオーブンが無いので、
フライパンでローストっぽくなるようにがんばってみました。
結果、モカさまが食べたものとはちょっと違うものになったかもしれませんが、
とっても美味しかったです~。大満足^^。

モカさまのお食事は、手軽だけど美味しそうなものが多いので、とても参考になります。
ウチの日々の食事は、たいてい人さまのブログを見て、メニューを決めてますから~!

投稿者 さが : 2006年12月15日 01:41

つくねの手前の白い物体はでぇーこんおろし?
おんせんたまご?

あ、あとこの話題には関係ないけど、
ここh ttp://madalena.web.infoseek.co.jp/index.html
いったことある???

投稿者 GAKU☆ : 2006年12月15日 03:55

モカさまへ

定期健診でしたか
ワッシーも五日間はお酒を抜きます
かなり数値は良いですよ
お酒に合うメニューを避けてご飯に合うメニューにしないとどうしても飲みたくなりますね。今日も禁酒頑張ってね

投稿者 ワッシー : 2006年12月15日 04:41

>定期検診@みっちゃんさま
 お互い、健康診断が気になるお年ごろですね。
 三日飲まなかったらビール瓶…、ビリルビンが下がったのですね。
 なるほどなるほど。
 今回は二日だったので、大丈夫かしら…(^.^;)

>イワノリさま
 お腹空く時間ですよねー。
 私は寝る前に少しヨーグルトをいつも食べています。(というか、飲んでいます)
 定期検診の結果は通信簿のようです。

>さがさま
 鶏肉カレー味、美味しかったようで良かったです。
 すぐにちゃちゃっと作ってしまうところが素晴らしいです。
 今は作りたいメニューを検索するとすぐに出てくるので便利になりましたよね。

>GAKU☆さま
 白い物体はオンタマこと温泉卵です。このねっとり濃厚感がつくねに合うのですよねー。
 ポルトガル料理のお店見ました!
 こんな素敵なお店が麻布にあったとは。
 行ってみたいものです。
 情報有り難うございます。

>ワッシーさま
 定期検診は今朝採血して、これから診察に行ってきます。
 んーん、ちょっと心配。
 私はビールに合う料理を冬に作ると、寒くてビールが飲めず、結果的に禁酒になることがあります。
 刺し身と白子ポン酢なんて作ったらもうダメ。

投稿者 モカ : 2006年12月15日 12:44

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