ちゃんこ巴潟(両国)、ちびりキャッツ |
メインに戻る
| 近くの焼き鳥屋に友達を呼び
2007年01月21日 日曜日
牡蠣フライとワインで酔いつぶれ
日曜日の今日は、起きたのは昼の11時…。休みの日は有意義に過ごそうと思っていたのですが、あまりの眠たさに起きられませんでした。
貴重な休日、寝過ごして一日が短くなるのは悲しいのですが、普段の寝不足を休日に補うのはなんとも心地よいものです。うーん、ほんとはもっと寝ていたかった…。
日中はたまっていた家のことをいろいろとやっていました。洗濯、掃除、床のワックスがけ、靴磨き、手袋等の繕い物などなど…。毛糸の手袋の穴を塞いだりしていると、何だかとっても穏やかな気持ちになります。
いろいろな用事が終わったのが夕方の4時。
今日は音楽サークルの練習があったのですが、ものすごく悩んだ末練習はパスして、ずっと出来なかった「牡蠣フライ過食ナイト」にすることにしまいした。
私にとって、これは夏場の「ベランダ網焼き」と共に、最大の楽しみなのです。それにもう一月も末。牡蠣のシーズンもそろそろ終わりではないですか。愛して止まない牡蠣フライを堪能できるのもあとわずかなのです。
----------------------------------------------
というわけで、近くのスーパーに行き、牡蠣フライ大パックと、海老フライ用の海老を3つ買ってきました。
牡蠣と海老は、小麦粉をまぶし、少し水を加えた全卵にくぐらせ、ちょっと贅沢大粒生パン粉をたっぷりつけて、180℃の油で揚げました。牡蠣は2分30秒、海老は1分半ですね。
カリッと揚がったフライにレモンを搾りかけ、タルタルソースをたっぷりとつけて頂きました。一緒に飲んだのは、勝沼のシュールリー白ワインです。すっきりとした実に爽やかな飲み心地が私の大のお気に入りなのです。
![]()
牡蠣と海老の旨みに衣の脂身が加わり、実に心地よい口当たりになります。タルタルソースのこってりとした食感を口の中で楽しみながら、きりっと冷えた白ワインを飲み干せばもう最高です。
ちなみに、実際に頂いた牡蠣フライは写真の3倍です。
今日、このお料理を頂きながら観たのは、昨夜大興奮したばかりのキャッツのDVD。
昨夜の感動のままに、ラストシーンでは涙が止まりませんでした。
さらに引き続いて観たのが、大林宣彦監督の映画「あした」です。
この映画は、もうそれこそ数限りなく観ているのですが、何度観てもその感動は衰えることはありません。
今日もオープニングからエンディングまでずっと泣き通しでした。
ワインが一本開いた後も、泡盛「南風」をロックで頂きながら映画を観て、おいおい泣いていました。いい映画です。私にとって恐らくベスト1の映画でしょう。
というわけで、予定通りヨイヨイに酔っぱらった日曜日の夜でした。
文章が変だったらすみません。酔っぱらっています。
お風呂に入って寝ます…。
[オタクごはん
> 洋食
> フライ
]: 2007年01月21日 23:59:
メインに戻る 
コメント
おいしそうすぎてたまらんとです
おなかすいてきました
ああカキフライ。。。
投稿者 petite-tomo : 2007年01月22日 01:13
モカさまへ
昨日は、大好物を頂きながら映画鑑賞と充実したお休みでしたね。自分への一番のご褒美でしたね!!
ワッシーも昨日は、パイレーツオブカリビアを観る予定でしたが予定変更で来週末になりました。映画鑑賞は自宅居酒屋しながらが最高です
投稿者 ワッシー : 2007年01月22日 04:49
相変わらず美味しそうな牡蠣フライ!!
ほんっと、料理上手ですよね~~
嫁に欲しいです(゚▽^)v
私も去年だったか、初めてキャッツを観に行きましたよ!最初はすごく定番すぎてどうなの~?とか思ったけど、最高に良かったです。
音楽もいいし!!
ライオンキングもよかったなぁ・・
投稿者 ミミリ : 2007年01月22日 10:31
>petite-tomoさま
コメント有り難うございます。
カキフライうまかよー。
お店ではなかなか腹いっぱい食べられないので、たまにこうやって一人で作って過食しています。
簡単ですが、結構美味しいですよ(^_^)
>ワッシーさま
自宅映画館で美味しいものとお酒を頂くのは最高ですよね。
映画館だとあまり飲めないし(^.^;)
ワッシーさまも今週末の映画が楽しみですね。
>ミミリさま
いえいえ、カキフライなんて簡単に出来ます。ほんと。
衣をつけて揚げるだけ。温度と時間だけは気をつけてください。あと衣は必ず生パン粉で(^-^)v
ライオンキングも良いですよねー。
投稿者 モカ : 2007年01月22日 13:23
またしても過食ナイトは酔い酔いオイオイクライマックスしたんですね!
なんとも極上な夕餉でしょう。
わたしもこういう過し方が最高に好きです!!
投稿者 真理子 : 2007年01月23日 13:27
>真理子さま
過食ナイト、またやってしまいました(^-^)v
カキフライを食べ過ぎてカキアレルギーになってしまう恐れを感じながらも…。
真理子さまも過食しますか?
投稿者 モカ : 2007年01月23日 15:43
その日僕は野外で磯臭い流木で芋煮会をしてました・・・しかし・・・。
2分40秒じゃなかったでしたっけ?www
今回は簡単タルタルソースを作らなかったのですねぇ。
あれ、便利すぎます。w
投稿者 もはや・こへ : 2007年01月24日 21:54
>もはや・こへさま
芋二回いいですねー。芋三回もいいなー。
2分40秒、よく覚えていますねー。
そうなんです、限界への挑戦!
タルタル人には今回は休んでもらいました(^_^)
投稿者 モカ : 2007年01月24日 22:58
ちゃんこ巴潟(両国)、ちびりキャッツ |
メインに戻る
| 近くの焼き鳥屋に友達を呼び







