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| 「秘伝鶏スープ」で作った鶏の水炊き 
2007年01月24日 水曜日
シーフードシチュウ
［夕食］★★＋ 曇後晴
昨日の記事ではイケ麺ブリアンツァのお料理の写真を掲載忘れてしまい失礼しました［更新後］。
今日は会社でろくなことがありませんでした。
こんな時は家に帰ってのんびりと夕食をいただくのが何よりの楽しみです。ただ、今日は三日禁酒の中日のため、お酒は無し…。
作ったのは
１）シーフードシチュウ
鍋にバターを熱し、玉葱の薄切りとシメジを炒めます。そこに水を入れ、ジャガイモ、人参、シーフードミックス（ホタテ、海老、イカ）を入れて弱火からじっくり煮込みます。
一度火を止めてルー、牛乳、グリーンピースを入れてさっと煮て出来上がり。
トローリとした食感と時々当たったように口の中に入ってくるホタテがとても美味しかったです。
２）鶏サラダ
鶏胸肉に酒を振って電子レンジで2分ほど温めて火を通し、繊維に沿って割きイカのように割きます。
水菜、鶏肉、コーン、ミニトマトをドレッシング（酢、砂糖、醤油、ごま油）であえて出来上がり。
鶏肉の旨味と水菜のシャキシャキ感が決め手ですね。
これにカリカリジャコなどを乗せるとさらに美味しいでしょう。
［オタクごはん
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］: 2007年01月24日 22:12：メインに戻る 
コメント
昨日初めてコメントしたのですが、そのコメントにお返事もらえて感激です☆
私の中でモカさんはかなりのアイドル♪
ファンレターの返事もらったみたいな感覚です！
今日のモカさんのごはんもかなりよだれものですね。
ワインが飲みたくなる・・・。
禁酒中のモカさんですが、私は焼酎飲みながらこのコメント書いてます☆
投稿者 ぽん吉 : 2007年01月25日 00:06
モカさんは冷食の扱いにも慣れてますよね？
私なんか「チン♪」だけですよ・・・はは
基本的にあんまり食べないけど（音がさみしいので）
でも↑のシチューは美味しそう！！
シーフードミックスは彼がお昼来た時に
たまに「さっぽろ塩ラーメン」の具として使用してます。これもなかなかお勧めですよ～～
投稿者 ミミリ : 2007年01月25日 00:20
追伸
納豆事件の「あるある」は苦情9200件・番組打ち切りだそうです・・・・・
投稿者 ミミリ : 2007年01月25日 00:21
サラダ 美味しそうです☆
むね肉たくさんあるので わたしもつくってみます～
ほんと早く帰って ゆっくり過ごすのが一番 っていうときありますよね～
投稿者 twinkle : 2007年01月25日 08:16
＞ぽん吉さま
2回目のコメント有り難うございますヽ(^。^)ノ
アイドルなんて、そんなそんな。
仕事はいつもアイドル状態ですが…。
ぽん吉さまは焼酎がお好きなのですね。
私も週末のラマダン開け目指して今夜あと一晩がんばります。
＞ミミリさま
冷凍食品はちょっと調理するだけでずいぶん美味しくなりますよね。半調理品というのでしょうか。
シーフードミックスをラーメンに入れるとは贅沢でいいですね。
サッポロラーメンというところが、また「おつ」です(^_^)
＞twinkleさま
胸肉はカロリーが低そうでいいですよね。
ちなみに、ササミというのは胸肉の一部だそうで…？
私も家に帰るとほっとします。
投稿者 モカ : 2007年01月25日 12:40
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