さりげなくテーブルに乗っている蕪が美味しそう。
ホタテとブロッコリー、いい組み合わせですね。
私的には、アンチョビの香りが加算されるとますますす惹かれちゃいそう・・・・
お料理って、その時の気分で変幻自在なのが楽しいですよね。
日々、ろくな物を作ってないので、モカさんの作品を見ると刺激されます。
今日は、忙しくて外御飯だったので、あしたは、がんばって内御飯を作ろっと。

＞おおぐらいさま
　蕪！いいところに気がついていただきました。
　一夜漬けマシーンでいつも作っているのですが、これが意外と美味しいのです。
　蕪は甘みと歯ごたえがたまりませんね。

　アンチョビですか。美味しそう（^_^）

モカさんへ、
牡蠣グラタンおいしそうですね。
作っている風景から、そうとうな量があるとおもってましたが、4人前とは・・・・。
僕もブロッコリー好きでしょっちゅう食べてます。
おすすめ、おおぐらいさんのおっしゃる通り、アンチョビを足すといいですよ。
僕の好きな食べ方は
主に軸の部分と少量の花の部分とアンチョビ、ニンニク、とうがらしとオリーブオイルをミキサーに入れて
粗めに潰し、潰さなかった花の部分を和えて、胡椒で味を調えればバスタソースの出来上がり。
そのままでも、おつまみとしていいかも。
気が向いたら、試してみてください。

ブロッコリー大好きです。
ゆでて、マヨネーズつけたり、粉チーズかけて食べることが多いですが･･･
ホタテとブロッコリーの組み合わせもいいもんですね～。
（＾＾）

蕪の漬物、どうせなら糠漬けでと思って挑戦しているのですがなかなか上手く漬かりません。いつもモカさんの漬物を見てその違いにがっかりする毎日です。
よくスローフード、ファーストフードなどという分け方をしますが、モカさんのお料理を見ているとスローフードの何たるか、調理時間の事だけでは無いと言うことが良く判ります。又、プラシーボ効果ではないけれど手間を掛けて作った料理、体に良い物を食べていると思うだけで幸せな気分になれますよね。

モカさまへ

ホタテとプロッコリーのマヨ炒め美味しそうです
ブロッコリーが苦手でも、マヨの勢いで食べられますね。
昨日は、禁酒でしたか
ワッシー飲み会で午前様着で少し寝不足です

＞ラフトさま
　牡蠣グラタン、美味しかったけど、かなりの量が出来てしまいました(^.^;)
　結局翌日のお弁当として会社にも持って行きました。
　ブロッコリーにアンチョビが合うのですね。
　なんと、ミキサーで潰してパスタソースにするのですか！
　やりますねー、ラフトさま。
　アンチョビは缶のを使っているのでしょうか？

＞にょりこさま
　ブロッコリーにマヨネーズは合いますよね(^_^)
　こんど食べに来てね。

＞kikumaruさま
　蕪のぬか漬けは私も作ってみたいです。
　ぬかみそはいつもスーパーで手に取るのですが、なかなか実行に移せず…。
　体にいいものを食べたり、そんな本を読んでいるだけでもほっとする気持ちになりますよね(^_^)

＞ワッシーさま
　ブロッコリーは苦手なのですね(^_^)
　ピーマンもブロッコリーもマヨネーズでくるむと苦味や香りが抑えられて食べやすくなりますよね。
　月〜水と三日禁酒です。木曜日から宴会キャラバンになりそうなので〜。
　早起きのワッシーさまは宴会で夜が遅くなると朝がつらいと思います。

マヨ炒め、さすがですねー。
ちなみに、私がマヨ炒めを作る場合、隠し味で
練乳、もしくはミルクを入れます。（味の当たりが柔らかくなります。）
蕪の漬物は、塩こぶが入っていますか？
写真では、そのように見えたのですが。
私もよくつくりますが、蕪をスライスして、塩こぶと黒七味を、ビニール袋で３９回もんでできあがり。
と

＞マシーさま
　いつもコメント有り難うございます
　マヨ炒めのかくし味に牛乳を入れるのですか！
　さすがやることが違います。参考にさせていただきます。
　漬け物は塩昆布を入れる時と入れない時があります。
　マッシーさまも入れるのですね。同じで嬉しいです。

帆立＆ブロッコリー、めっちゃおいしそう！

モカさんのところに集まる方々は、
みんなきっと食が好きなんでしょうね。
コメント拝見させていただいて、
料理などに関することでも参考になることがいっぱいです。

私もお酒好きで、いつもあては自分で用意しますよ。
おいしいお酒とおいしいあてがあれば、
地球の人類みんなが仲良くなれますよね！（笑）

＞ぽん吉さま
　こんばんは。
　美味しそうと言って頂き有り難うございます。
　ぽん吉さまを始め、ここに来てくださる人達は美味しいものやお酒が大好きな、とてもいい方ばかりだと思います。
　美味しいものを楽しめるということは素敵なことですよね。
　今日のお料理に感謝。