Since 2004.3.20 Total /Today /Yesterday この日記のはてなブックマーク数

カワハギの唐揚げあんかけ、ピリ辛サラダ | メインに戻る | 「乗り物酔い」撃退ブック—遠足も旅行もドライブも楽しくなる! (坂田英治)

2007年03月01日 木曜日

鉄火丼で久しぶりに日本酒!

[夕食]★★★ 晴

 昨日に引き続いて体調は絶好調。低めにビシビシ決まっています!
 空は青く晴れ渡り、心も晴れ晴れ。会社でも時々外階段の踊り場に行っては、天高く拳を振り上げ、喜びのポーズをとっていました。

 というわけで、今夜は久しぶりに日本酒をいただいてみました。銘柄は、あとわずかになった大好きな「皇の湯酒」です。
 日本酒と一緒に頂いたのは

1)焼き鳥
 いつもの焼き鳥屋で買ってきたものです。
 のれんをくぐって店内に入りたいのをぐっと我慢し、店先で焼き鳥を焼いているお父さんと立ち話をしながら買ってきました。
 買ってきたのは「もも肉」と「レバー」。これがまた日本酒と合うのです。いつも焼酎だったので気がつかなかったのですが、すっきり系のキリッと冷えた日本酒とやや脂身のある焼き鳥の相性は抜群。コクのあるタレが味わいに深味を与えていました。
 うーん、二本しか買わなかったのが惜しまれます。

----------------------------------------------
2)ビンチョウマグロの鉄火丼
 すでに「づけ」になっているものを買い、「超即席酢飯」の上にのっけて頂きました。
 マグロのづけをちょっとつまんでは日本酒を流し込み、次に酢飯と一緒にご飯の味も楽しみ、もう最高でした。

3)里芋の煮物
 温めるだけの既製品です(^_^)
 さくっと箸の通る柔らかい里芋が美味しかったです。

4)自家製蕪の漬け物
 3日間漬け込むことにより、発酵が程よく進み、塩だけで漬けたとは思えない深い味わいを出していました。
 発酵食品バンザイ。歯ごたえも最高でした。

 最初は(健康のために)日本酒は半合くらいにしようと思っていたのですが、体の隅々に染み渡るようなあまりの美味しさに、ちょっとずつ徳利に何度もつぎ足してしまい、多分1合半くらい飲んでしまいました。(もうちょっと飲みたかったのですが、ぐっと我慢しました)
 しかし、しばらくお酒を控えていたため、その味はかつて味わったことがないほど美味しかったです。
 ああ、お酒を美味しく飲める幸せよ!
 こんなに心の底からお酒の美味しさを感じ取れたとは今までなかったかもしれません。

 好きな日本酒と美味しいお料理を、自分だけの時間の中でリラックスして頂ける幸せ。
 幸せというのは誰と競うものでもなく、勝った負けたということもなく、自分が決める自分だけの大切なものだということをしみじみと感じました。

 ああ、幸せ。
 少し欠けた美しいお月さまに向かって喜びの舞いを久しぶりに踊る私なのでした。

 よろしかったら、ポチッとお願いいたします<(_ _*)>
    ↓
 にほんブログ村 料理ブログへ

カワハギの唐揚げあんかけ、ピリ辛サラダ | メインに戻る | 「乗り物酔い」撃退ブック—遠足も旅行もドライブも楽しくなる! (坂田英治)

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ レストラン・料理ランキング

オタクごはん和食刺し身 ]: 2007年03月01日 21:35:メインに戻る pagetop このエントリーを含むはてなブックマーク

コメント

モカさんこんばんは。
久々のマイペース飲み付きのディナーですね。

「幸せというのは誰と競うものでもなく、勝った負けたということもなく、自分が決める自分だけの大切なものだということをしみじみと感じました。」

すっごく染み入る言葉です。
たぶん、私が望む「幸せ感」って、こういうものだと思います。
私自身がある部分アウトローなところがあって、無意識に感じているものに通じるかも。。。

ところで、「鮪のづけ」は簡単でとっても美味しいです。
麦飯に乗せて炙り海苔とゴマをまぶして食べても美味しいし、トロロを添えてもサイコーです。
もっちろんお酒のつまみにもヒット!!
おおぐらい家では、安い鮪を重宝していただいています。
大葉の千切りも添えたいですね。

投稿者 おおぐらい : 2007年03月01日 23:06

モカさんへ

全快間近みたいで良かったですね。
大げさかもしれないけど、生きる喜びの一つといってもいいですよね。
飲食に関しての欲求を満たすのは。

投稿者 ラフト : 2007年03月01日 23:10

お久しぶりです。体調も上向きのご様子、なによりですね。
そうそう。しあわせの定義は、自分が決めるもの。わたしなんか今日パンケーキがうまく焼けたぐらいで、半日ハッピーでしたもん。

今日も相変わらずおいしそうな夕食ですね。考えてみれば、本当に日本はとてもおいしい、お持ち帰りのお惣菜、半調理品が充実していますよね。

私も今日はちょっと和風の夕食を今から作ろう。うーん。多分そぼろと卵のどんぶりとナムルとお味噌汁かな?
で、一緒に飲む予定なのは残念ながら日本酒は料理酒しかないので、南チロル産のブルグンダー種の白ワインかな?

投稿者 さんぼ : 2007年03月02日 00:28

モカさん、こんにちは。

先日はミクシィからのお返事有難うございました。
(幸せというのは誰と競うものでもなく、勝った負けたということもなく、自分が決める自分だけの大切なもの)

・・まさしくその通りですよね*
美味しく呑んで食べれること、日々の幸せを大切にしていきたいですね*

お身体調子もよさげでなによりです。

投稿者 かずい。 : 2007年03月02日 11:01

>おおぐらいさま
 はい、久しぶりに気持ち良くお酒を飲みました。命の水だぁ〜。
 ちょっと足りなかったですが…。
 おおぐらいさまと「幸せ感」を共感出来てとても嬉しいです。
 鮪のづけレシピ有り難うございます。
 おおぐらいさまが書くとまた実に美味しそうです。トロロもいいですねー。トロだったらトロトロロ…。

>ラフトさま
 お気遣い有り難うございます。
 ほんとに、美味しくお料理やお酒をいただけるのは「生きる喜び」そのものだと思います(^_^)
 このひとときを大切にしたいです。

>さんぼさま
 有り難うございます〜。
 日常的なことで幸せを感じられる人って、ほんとに素敵だと思います。
 そういう人になりたいです(^_^)

 そちらでは和食の材料を手に入れるのは大変ですか?
 昨夜の夕食もとても美味しそうですね。
 読ませていただき、ごちそうさまです!

>かずい。さま
 ミクシーからおいでいただき、嬉しいです!
 病気になると、何でもないことの幸せを「発見」してしまいます。
 自分を好きになり、今の自分をほめてあげることが幸せの秘訣かもしれないと思う今日この頃です。
 また是非よろしくお願いいたします。

投稿者 モカ : 2007年03月02日 12:50

お久しぶりです。
しばらく覗いていなかったら、
体調が悪かったようで、大丈夫ですか??

でも昨日は日本酒を飲んだなら、
だいぶ良くなってきたのかな?
仕事も忙しいようですが、あまり無理しないで
くださいね~~

投稿者 Anonymous : 2007年03月02日 15:37

モカちゃん
今晩は。
>しばらくお酒を控えていたため、かつて味わったことがない
 決して、病気を肯定しませんが、「無病息災」ではなく、「一病息災」という言葉もあります。
 よく、「病気になって、健康のありがたさがわかる。」といいますが、もしかしたら、「病気や困難があって、幸福の有り様がわかる。」のかもしれないと思うことがあります。
 
 私たち、というか、全ての生物には、死があり、だからこそ、生が意味のあるものだと思うのです。

>こんなに心の底からお酒の美味しさを感じ取れたとは今までなかったかもしれません。
 これこそ、人生の神髄なのかもしれないよね。

>幸せというのは誰と競うものでもなく、勝った負けたということもなく、自分が決める自分だけの大切なものだということをしみじみと感じました。
 もちろん、それは正しいと思う。
 でも、我々は、人々の繋がりの中で生きており、やはり、その関係は断ち切れないし、ひとりでは生の強弱も生じないから、やっぱり、バランスが大切かな、っって。
 ごめん、まじっぽくて。

投稿者 かつてない@みっちゃん : 2007年03月02日 23:20

>Anonymousさま
 こんばんは。あーん、どなたでしょうか??
 ご心配有り難うございます。
 ぼちぼちやってゆきますね(^_^)
 またよろしくお願いいたします。

>かつてない@みっちゃんさま
 こんばんは。
 一病息災だと私もつくづく思います。
 私は病気でもしないと、立ち止まって考えることは難しいようです。
 感謝の気持ちをいつでも持ちたいですね(^_^)

 幸せは周りの大切な人達がいてくれるからこそあるのだといつも思っています。
 それが私にとっては最高の宝物です。
 みっちゃんも宝物ですよーん〜!

投稿者 モカ : 2007年03月03日 23:57

メインに戻る pagetop

カワハギの唐揚げあんかけ、ピリ辛サラダ | メインに戻る | 「乗り物酔い」撃退ブック—遠足も旅行もドライブも楽しくなる! (坂田英治)

コメントしてください




保存しますか?

(書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます。
<a>タグ、httpという文字は使えません)

pagetop