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１）仔牛のシチュー
　鍋にバターを熱し、玉葱をじっくり炒めます。そこに水を加えて煮立て、ジャガイモ、人参、仔牛肉、シチュールウを加えて煮込み、最後にインゲンを入れて出来上がり。
　半調理品だったのですが、仔牛のお肉がとろけるように柔らかく、とっても美味しかったです。
　うーん、ボルドーのチョコレートの香りと樽香がかおるどっしりとした赤ワインでも飲みたいものです。と言いながら麦茶をすする私…。

２）コールスロー
　千切りのキャベツ、胡瓜、ゆで卵、ミニトマト、チーズ、ホールコーン、スライスアーモンドにコールスロードレッシングを加えて混ぜるだけ。
　これもキットになっているものを使いました。
　コールスロードレッシングの酸味がとても爽やかでシチューにぴったりでした。

　しかし、これと一緒に頂いたご飯が、何故か鶏飯でした。計画的にご飯を炊いたり解凍するのですが、ちょっと今回は順番を間違えてしまいました。
　というわけで、一点和食主義の洋食メニューでした〜。

　最近、寝る前にヨーグルトを食べています。
　ちょっと高級なヨーグルトに、冷凍のブルーベリーを入れて頂きます。これが旨い！　ブルーベリーは目にもいいし、ボケた頭を少しよくしてくれるかもしれません。
　ささやかな夜の楽しみなのでした。

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