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2007年04月04日 水曜日

新ジャガの煮物、鯖の味噌漬け。寒くてまた症状悪化(T。T)

[夕食]★★+ 雨時々曇一時雪と雷(超寒い)

 今日は昨日に増して寒く、まるで真冬のような一日でした。
 BBシャツとKパン無しではやってられません。
 4時頃からは空が真っ暗になり、いきなり稲妻が。4時から5時の1時間で気温が7℃下がったのだそうです。
 そしてきわめつけが都心での雪。4月としては19年ぶりなのだそうです。(19年前は何をやっていたかしらと遠い目になる私…)

 このダイナミックな天候のおかげで、また耳が悪くなり、ぐっと「シックな」一日になってしまいました。
 自律神経症状もいろいろと出てきて、悪心がしたり肩が重くなったり。「あー、そんなあなたに肩重い〜」などとブツブツ言いながら会社で仕事をしていました。
 この変わりやすい天候は「テンコロリン」と命名いたしましょう。

 夜は、簡単ながらもお料理を作りました。

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 お昼にはほとんど食欲がなく、持って行ったお弁当も半分くらい残してしまったのですが、夕食を作っていると「ゴロゴロ」とお腹から雷鳴が。
 帰ってきました私の「食欲」!おかえりなさい!

 というわけで作ったのは

1)新ジャガの煮物
 新ジャガは少し水に漬けておき、アルミホイルを丸めたものでゴシゴシとこするときれいに皮が剥がれました。
 鍋にごま油を熱し、鶏モモ肉とジャガイモを炒め、茹でたウズラの卵(缶詰め)、水200mlと麺つゆを入れて弱火で煮込み、最後にスナップエンドウを入れて出来上がり。
 ジャガイモがホックホクでとても美味しかったです。

2)鯖の味噌漬け
 これは既製品。味噌漬けになった鯖の味噌を洗い流し、グリルで焼きました。
 適度に脂が乗っていてご飯にぴったりでした。(あー、早くお酒が飲みたい…)

3)納豆
4)蕪の浅漬け

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コメント

モカさん
まだ調子が戻ってないようですが、
せめて食欲だけでも戻ってよかったです☆

食べる元気が出る→食べて元気が出る
って、いい循環でモカさんが回復することを祈ってます!(^^)!

投稿者 ぽん吉 : 2007年04月04日 23:44

都内は7度も気温がさがったんですね。
身体もびっくりですよー。
どうぞお大事にしてください。

じゃがいも、めちゃくちゃおいしそうです。
この時間にモカ腹を見ちゃダメだって知っているんですがつい・・・・・・・。

投稿者 イワノリ : 2007年04月05日 00:13

モカさまへ

今日あたりからは、天気も落ち着いて暖かくなるようですが
早く春らしいポカポカ陽気になって欲しいですね
昨日は、大井町に出掛けて、のれそれを食べてみました。抜群に美味しいです
モカさまの美味しいといつも言われているのがとてもよくわかりました、ガッテンガッテン

投稿者 ワッシー : 2007年04月05日 04:27

モカさん、こんにちわ!

季節の変わり目には、誰でも大なり小なり自律神経症状が出るみたいですね。
私もここ2~3日、なんとなく気分がすぐれませんでした。
さて、私自身の今年のテーマは、自分自身の肉体的・精神的限界への挑戦、すなわち、
「自分自身をどれだけ追いつめられるか?他人に対してどれだけ寛容になれるか?」です。
けっこう、きついですが、50代は人生のひとつの節目で、ここをどう生きるかで「人生に悔いを残すか残さないか決まる!」ような気がするので、毎日を強く、正しく、美しく乗り越えていきたいと思います。(苦笑)

投稿者 the-hair-of-the-dog : 2007年04月05日 10:11

>ぽん吉さま
 はい、食欲が私の最大の生き甲斐でして…。
 私から食欲を取ったら何が残るぅ! 美貌と気品と…、すみませんやめます(^.^;)
 これから春にかけてモリモリ回復したいです。

>イワノリさま
 そちらも雪降りましたか?
 しかしダイナミックな天候ですよね。
 ジャガイモ美味しかったです。弱火から煮込むことが大切。そうすると煮崩れません。靴ずれもしません…。

>ワッシーさま
 お気遣い有り難うございます。
 大井町というとあのお店ですか?
 のれそれが出たのですねー。美味しかったでしょー。私は「のれ中」です。
 また早く一緒に行きたいです(^_^)

>the-hair-of-the-dogさま
 ここ一週間のような気候の変化では自律神経症状が出てあたりまえ…、そう思うと気が楽ですね。
 アドバイス有り難うございます。
 今年のthe-hair-of-the-dogさまのテーマはすごいですね。
 人生に悔いを残さない…、とても共感します。
 是非実り多い一年にしてください。

投稿者 モカ : 2007年04月05日 12:46

モカさま、ご無沙汰しました。

3月末から台北に行ってまして。
12月から土曜日返上でお仕事したご褒美の、振り替え休日だったモンで。
昨日の夜帰ってきて、ここを見て吃驚・・・
ずっと不調だったんですね。
早く天候が落ち着くといいですね。

食欲が戻りつつあるようで、何よりです。
私は、子供の頃、具合が悪いと「もりもり食べなきゃ、直らないよ」と育てられたので、つい基準にしてしまいます。
と言っても、5日間で2キロも太って帰ってきた私は、ちょっと食べ過ぎ!!

投稿者 おおぐらい : 2007年04月05日 15:43

今宵の晩餐も、おいしそうですね^o^

寒さもようやく一段落するみたいですし。。^-^
(まるで、冷蔵庫の中にいるみたいな日々でした。。)

暖かくなって。。♪
週末は、ゆったりと、体も楽にすごせますように^-^

投稿者 茉莉香 : 2007年04月05日 21:57

>おおぐらいさま
 こんばんは(^_^)!
 なんと台湾に行かれていたのですね。いいですねー。
 五日間で二キロとは。美味し物たくさん食べてきたようですね(^_^)
 またいろいろと土産話を聞かせてくださいねー。

>茉莉香さま
 やっと晴れましたねー。
 調子はいかがですか?
 のんびり気楽にいきたいですね(^_^)

投稿者 モカ : 2007年04月05日 22:11

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