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１）ニシンのマリネ
　しめ鯖のような味だったのですが、パプリカとトマトで作られていると思われるやや酸味のあるソースがとてもよく合っており、白ワインとの相性も良かったです。
　しめ鯖を白ワインに合わせてしまうとは、さすがです。

２）トウモロコシのクリームスープ
　甘くて濃厚なコーンポタージュスープです。
　この辺りはトウモロコシの産地としても有名。産地のものを頂くのはいいものですね。

３）近海スズキのロースト　バルサミコソース
　淡泊なスズキと酸味のあるバルサミコがとてもよく合っていました。
　今夜お料理に合わせた白ワインは、イタリアシチリア産。爽やかでほのかな苦味のある辛口のワインでした。

４）牛フィレ肉のステーキ温野菜添え
５）取り合わせサラダ
６）デザート

　ゆっくりと夕食を頂いた後はバーでカクテルをいただきました。
　私が頂いたのは「シンガポールスリング」。
　明日は平日ということもあり、バーにいたのは私たちだけ。静かにジャズが流れる中で、心ゆくまでゆったりとした時間を味わいました。

　今日はたくさん山を歩き回り、美味しいものも頂きました。
　体の具合が良くなってから3ヶ月。ほんとに嬉しいです。
　病気はまたいつ突然やって来るか全く分かりません。でも、今のこの時間を大切にし、感謝の気持ちを持ってゆくことが一番大切なのではないかと思いました。

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