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１）酢豚（Ｃ）
　半調理キットです。
　中華鍋に油を熱し、豚肩ロースの揚げ肉、野菜（玉葱、タケノコ、ニンジン、ピーマン）を炒め、香酢（もち米を原料とした黒酢）ソースをからめて出来上がり。
　お肉もほどよく脂身があり、コッテリ感が酢のすっぱさと合わさってなかなか美味しかったです。

２）栗ご飯（モ）
　アルバイター主婦Ｍさまのレシピで作ってみました。

　栗は熱湯に30分ほどつけて皮を柔らかくし、包丁で皮をむきます。薄い塩水につけてあくを抜き、そのまま鍋に入れて煮立たせます。ひたひたにお水をはり、砂糖大サジ1.5+塩小サジ0.5を入れて7分間煮ます。
　この状態の栗を食べたところ、歯応えもよくてとっても甘く、非常に美味しかったです。つまみ食いしてちょっと減ってしまいました。
　（ここからはオリジナルレシピ）
　炊飯器に昆布を敷き、米1.5合+水300ml+塩小サジ1+醤油小サジ1を入れて炊きました。

　でき上がった栗ご飯は、ちょっと水が足りなかったらしくてご飯が固かったです(T｡T)
　でもＣさんは「栗ご飯おいしいね」と言ってくれました。すみません〜。

３）春巻き（モ）
　冷凍の揚げるだけ春巻きです。

４）ポテトスープ（モ）
　ジャガイモ（インカの目覚め）小6個（薄切り）、玉葱大0.5（粗みじん切り）を鍋に入れ、水300mlとコンソメを入れて柔らかくなるまで煮ます。
　バター大サジ1と塩コショウを入れてミキサーで滑らかになるまで粉砕し、鍋に戻して牛乳を入れて出来上がり。

　ジャガイモの旨味が出て美味しかったのですが、ちょっと濃度が濃過ぎたようです。
　ビシソワーズを作ろうと思ったのですが、お芋スープになってしまいました。

　お酒を飲まないと夕食が早く終わってしまってちょっと寂しかったです。
　Ｃさんもずっとおとなしかったです。（飲むとおしゃべりになります）

　でも、禁酒すればお酒の美味しさやありがたさも増すと思います。
　ラマダン…、禁酒開けの明後日が楽しみです。

◇今日の小ネタ
フラミンゴ型に集まったフラミンゴ：奇跡的な一瞬を捕らえた写真です。

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