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　まず鍋にごま油を熱して豚バラ肉の角切りを炒めます。さらにジャガイモ（皮付き）と干し椎茸を加え、全体に油が回ったら昆布ダシ（昆布を水に少し浸し、沸騰する直前で引き出したもの）を入れます。
　調味料は、Ｃさんの真似をして瓶から適当に入れてみました。いやーん、プロっぽくてかっこいいわ。
　みりん、砂糖（カロリーゼロのラカントＳ）、生姜（スライス）、を加えて落とし蓋をしてしばらく煮、さらに醤油を加え、最後にスジを取った絹さやを入れてちょっと煮ました。

　豚肉は驚くほどプリプリに煮上がり、食感も抜群。ジャガイモもホクホクで、お汁の旨味をたっぷり吸って美味しかったです。
　そして、お汁の美味しいことと言ったらありません。イノシンさん、イノシシさん、グルタミンさんなどの旨味と、豚肉から出たコクが混ざり合い、実に濃厚な美味しさになっていました。

　ご飯との相性も抜群。モリモリとご飯が進みました。

　煮物と合わせて、真鯛のお刺し身と納豆も頂き、なかなかの満足晩ご飯となりました。

◇余談

　ご存知のように、Ｃさんはほとんど全く自分の気持ちを口にしません。
　そこで先日
「ねえ、Ｃさんは私と一緒にいて、どんな時が楽しい？」
　と笑顔で尋ねたところ
「そういうことを聞かれない時」
　と応えられてしまいました。

　ぐわぁーん、そうきたか。やるなー。しかし私も負けてられません。
「じゃあ、ほとんどの時が楽しいんだ」
　と切り返してやりました。ははは。

　こういった会話を楽しみたいものです。

　よろしかったら一票よろしくお願いいたします。
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