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　タラのソテーは食べてみてびっくり。
　牛乳がバターとかたくり粉、さらにタラの油と合わさってホワイトソースのように濃厚になり、実に美味しくなっていました。
　この濃厚な旨味が、ほろりとほぐれる淡泊で柔らかいタラの身にからまり、非常に美味しかったです。
　タラチリもいいですが、タラはこうやってバターで焼いてホワイトソース仕立てにすると、また違った美味しさになることを知りました。

　これはおすすめです。

　夜はまたＣさんと二人で台所に立ち、お夕食を作りました。
　最近少し一緒にお料理を作る機会が減ったので、嬉しかったです。

　今日作ったのは

１）鶏の唐揚げ
　若鶏もも肉一口カットに市販の唐揚げ粉と水を加えて良く混ぜ合わせ、フライパンの油でこんがりと揚げました。
　私はやっぱりなんと言っても鶏の唐揚げが大好き。サクッとした歯応えの後に、ジューシーな鶏肉の旨味が口の中にほとばしります。
　さらに、私は鶏の唐揚げにマヨネーズをつけるのが好きなのです。コッテリ感が増してたまりません。

　今日は今週二回目の禁酒日だったのですが、ご飯との相性も最高でした。
　ご飯と鶏の唐揚げを口の中に入れてお肉の旨味を味わい、さらに大根+白菜+水菜の一夜漬け（つまり昨夜の鍋の残りなのですが…）（レモンを入れたのがポイントね(^-^)v）をサクサク頂けばもう最高。

２）ポテトコーンチャウダー
　鍋に油を熱して「じゃがいも、玉葱、ニンジンのサイコロ切り」を炒め、水を加えて煮ます。
　ホールコーンを加えて一度火を止め、シチュウルー、牛乳を加えてさらに煮、塩コショウで味を整えて出来上がり。
　トローリとした濃厚な食感と野菜の美味しさが体を心から温めてくれました。

３）白菜とベーコンのホワイトシチュー
　Ｃさんが「もう一品」と言って作ってくれました。
　白菜とベーコンを炒めて牛乳や生クリームを入れていたようです。
　これまた濃厚でまろやかで美味しかったです。
　白ワイン出せー。

４）マカロニサラダ
　マカロニとニンジンを茹で、ミニトマトと一緒にマヨネーズとケチャップであえました。

　今日はバレンタインデー。
　今年はちょっと頑張って手作りチョコを作りました。きゃー、中学生みたいで楽しいわ。
　チョコを包丁で細かく切り刻み、バターと一緒にどんぶりに入れて電子レンジで慎重に温めます。
　生クリームにはちみつを入れて電子レンジで沸騰させ、これを溶けたチョコに加えてよく混ぜます。
　これを紙の型に流し込んでベランダの寒風で固め、ココアパウダーを振って出来上がり！

　今日はお夕食の時に「パンパカパーン」と言ってＣさんに渡しました。
　Ｃさんはウイスキーを飲みながらチョコをつまみ、
「美味しい」
　と言って全部食べてくれました。
　やったー。ばんざーい。
　ずーっとあげる人がいなかったので、嬉しかったです。

　ばんざーい
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◇おっぱいネタを二つほど
１）ブラジャーを毎日12時間以上着用すると、乳癌のリスクが21倍に増大（米研究）：私の場合、していなくても“全然”問題がないので、しない方が良いようです。とほほ。
２）おっぱいの揺れ方シミュレーター：おっぱいのサイズと運動の程度を入力すると、おっぱいの揺れをリアルにシミュレーションしてくれます。楽しいです(*^.^*)

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