弁当のタラのソテーが旨い。夜は鶏唐揚げにチャウダー |
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2008年02月15日 金曜日
豚バラ肉と新じゃがの煮物、ゆっさゆっさ卵焼き(動画付き)


[夕食]★★★+ 晴
会社の帰りにブックオフに行き、今私が最高に熱中しているマンガ「築地魚河岸三代目」を買ってきました。
築地市場で働く主人公を描いたこのマンガは、魚市場の活き活きとした様子が手に取るようにわかり、また魚のさまざまな話題も満載。
そしてストーリーもしっかりしています。
「酒のほそ道」「美味しんぼ」とならんで、私にとって最高の食いしん坊マンガになりそうです。すごくオススメです。
今夜は鼻金!
というわけで、夜は自宅でCさんと一緒にお酒三昧といたしました。もう今週の禁酒ノルマの2日は達成しているので飲み放題です〜♪(アル中)
頂いたのは、豚バラ肉と新じゃがの煮物、卵焼き、ホッケの開き。
煮物は昨夜のうちに作っておき、一晩掛けてゆっくりと味を具材にしみ込ませました。
新じゃがはホクホク、干し椎茸からは旨味がしっかりと出て、昆布のダシと豚肉の旨味と合わさり、とっても美味しくなっていました。
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ホッケの開きも脂が乗り旨いこと旨いこと。
今夜はビール、日本酒、焼酎と進ませていただきました。
「ゆっさゆっさ卵焼き」も旨かったです。
今日はCさんのメイキング映像も付けちゃいます!
卵焼きの上には、みじん切りにした葱、大根おろし、水菜を乗せて頂きました。
明日は激早起きして、ちょっと遠出してきます〜。
◇Cさんがコンビニで「バブリーバブルバス“泡入浴剤”」」というのを買ってきてくれました。
一万円札が印刷されているシート状の入浴剤を浴槽にばらまき、札びらの浴槽に浸かるという、実にゴージャスきわなりない入浴剤です。
これは面白いです。
是非皆様もお試しあれ!
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[オタクごはん
> お総菜
> 煮物
]: 2008年02月15日 21:32:
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コメント
モカさま
「魚河岸3代目」愛読書です。
もっちろん単行本も全巻持ってるし、本誌も読んでます。
少し前、飲み屋さんに行って「これって、ししゃも?キャペリン?」ってメニューを見て聞いたらおおぉぉって驚かれました。
酒飲みには楽しい漫画ですね。
明日は、早朝からお楽しみっ・・・
羨ましいです。
私は1日お仕事です(T_T)
投稿者 おおぐらい : 2008年02月15日 22:57
>おおぐらいさま
こんばんは。
おーー! さすが! 築地魚河岸三代目読まれているのですね。
あれはいいマンガですよねー。
魚好き、酒好きにはたまりません(*^.^*)
明日もお仕事ご苦労様です。
私はちょこっと遠出してきます〜。
投稿者 モカ : 2008年02月15日 23:42
こんばんわ
ブログ村からお伺いしています
とてもステキなブログに
わくわくです
動画なんて!すんごいですね
お勉強させていただきまぁす♪ 笑
長崎人うしくん
投稿者 うしくん : 2008年02月16日 00:29
築地魚河岸三代目読んでます~。
雑誌でリアルタイムに。
モカさんはもう「牡蠣」のところは読まれましたか??
あれは目からウロコでした。無知なもので…。
Cさんのたまごやき、メイキング映像いいですね~。
Cさんて本当に器用なんですね。
ところで質問です。
あのメイキング映像のたまごやきはたまご、何個使ってるんですか??
投稿者 こまねっち : 2008年02月16日 12:42
>こまねっちさま
こんにちは。
築地魚河岸読まれているのですね! うれしいです。
私はコミックで読んでいるので、まだまだ3巻なんです。
牡蠣は最近の話題でですか?
うう、早く読みたいです。
メイキングごらんいただき、ありがとうございます。
卵はとても小さい鶏卵を4個使っています。
近所の露店で買う鶏卵なのですが、なぜあんなに小さいのかは謎なんです。
>うしくんさま
はじめまして!
ようこそいらっしゃいました。
とてもうれしいです。
お褒めの言葉もいただけて感激です。
また是非いろいろとご覧になってください。
長崎ですか。
私も九州人なので、長崎大好きです。
またよろしくおねがいします。
投稿者 モカ : 2008年02月16日 16:58
いつも楽しく見させていただいてます。
しかし、卵がお好きですねー!
モカ亭では、一般家庭の数倍の消費量では、爆!
後ろに写っている”蔵の師魂”は、どうでしたか?造っている、薩摩の頑固おやじ古河氏の気合の一献、僕は大好きです。
今度、卵焼きとともにご馳走してね!
投稿者 マッシー : 2008年02月17日 10:39
>マッシーさま
わぉ、コメント有り難うございます。
Cさんは卵、油、バターが大好きな不健康中年です。
“蔵の師魂”、先日の焼酎イベントで頂いてきました。
極上蔵の師魂はすっきりとした飲み口でとても美味しかったです。
また関節キッスしましょうねー(^3^)
投稿者 モカ : 2008年02月18日 14:35
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