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１）空豆
　まずはホッピーと空豆で乾杯。
２）冷ややっこ
　今日は辣油をかけて頂きました。黒ゴマ辣油という美味しいもので、辣油だけで豆腐がこんなに美味しく頂けるとは驚きでした。

３）島ラッキョウ
　スーパーの沖縄物産展で買ってきました。皮を自分で剥き、塩をふってしばらくしてから頂きました。
　新鮮なためか辛味もほどよく、心地よい歯ごたえが泡盛ととても合いました。もう気分は沖縄ですね。
４）かすべの煮付け
　今やわが家の定番メニューになりました。
　コリコリグニュグニュの食感がたまりませんね。

５）のれそれ
　ついに今年初ののれそれを頂きました。
　酢：醤油：みりんを2：1：1に混ぜて水で薄め、煮立たせた後にかつお節をたっぷり入れて火を止め、こしたものをかけて頂きました。
　つるつるののど越しと独特のほのかな旨みが最高に美味しかったです。
　穴子の稚魚は貴重だということで、あり難く頂きました。
　食べている途中でＣさんがサラダのキュウリをつまんで台所に行き、キュウリを加えたものを作ってくれました。これまたキュウリの歯ごたえが加わってさらに美味しかったです。

６）サラダ
　キュウリ、トマト、水抜きした豆腐に美味しいオリーブオイルをたっぷりかけ、塩コショウして頂きました。
７）ホタテとアスパラのクリームソース
　バターと牛乳を入れて作ってくれました。
　Ｃさんのクリームソース料理は激旨いです。白ワインと一緒に頂きました。

８）オムライス
　この頃から記憶がありません。
９）デザート
　Ｃさんがものすごい勢いでメレンゲを作っていたのはかすかに覚えていますが、食べたのは覚えていません。とほほ。

　というわけで、いろいろと本能のおもむくままにお料理を頂いた日曜日の夜でした。
　また食べ終わった後に眠ってしまい、気がついたらあられもない格好でベッドの上で伸びていました。
　というわけで夜中の4時にブログを書いている私です。うーん、眠い。

　ここまでお読み頂き有り難うございました。

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