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　ウニにちょっとワサビ醤油をつけて口の中に入れると、とろけるような食感と悩殺的な旨みが広がりました。
　そこに日本酒をクイッと流し込みます。
　今夜飲んだのは杉錦 生もと仕込み純米大吟醸。この酒が実に旨い！！　すっきりとしたちょっとまろやかな飲み口で、ほわっとした香りと上品なコクが口の中に広がります。グイグイ飲んでしまいました。

　ミョウバンなどが入っていない純粋なウニを手軽に魚屋で買える北海道が羨ましです(T.T)

２）空豆
　うーん、やっぱり美味しいねー。ビールにも合うし、日本酒にもね。

３）ボタン海老
　これまた室蘭産の新鮮生海老です。室蘭の魚屋では、こんな海老がまだ動いている状態で並んでいるのだそうです。羨まし過ぎます。バッグに入れてもらって私も室蘭に行けばよかった〜。

　ぷりぷりのはじけるような海老にちょっとワサビ醤油をつけてプチッと歯で噛むと！！　甘い海老の旨みが口いっぱいに広がりました。
　これはたまりません。すぐに先程の日本酒をクイッと流し込みます。
　もう最高。バンバンとテーブルを叩きながら涙むせぶ私なのでした。Ｃさんありがとー。また室蘭帰ってね。

４）ハッカクと北海タコの刺し身
　ハッカクは北海道の地魚で、断面が八角形をしているのでハッカクというようです。浮気が“発覚”するの“ハッカク”ではありません。

　硬い皮の下には白く脂の乗った身があります。焼いて味噌をつけて頂くのも美味しいのですが、今夜は刺し身で頂きました。
　ちょっとだけねちっこい食感で、下の上に甘味が広がり、脂が乗ってかなり美味しかったです。
　これも室蘭のスーパーで普通に売っているとのこと。東京までやっておいでハッカクさん。

　北海タコも、うちの近所のスーパーで売っているものとは全然違う、太さが5センチはあろうかという大物でした。
　これを薄く切って柚子胡椒をつけて頂きます。
　クニュクニュとした食感と淡泊な旨み、吸盤のプチッとはじけるような食感が合わさり、これまた日本酒との相性が抜群。

５）小樽“かま栄”のかまぼこ
　千歳空港で揚げたてを買えるかまぼこです。これがまた旨いのです。
　今日は芋焼酎「大海」や「小鹿」の前割りを飲みながらこれを頂きました。
　かまぼこの旨み、焼酎、かまぼこの旨み、焼酎…と繰り返していたらすっかり酔っぱらってしまいました。

　そうそう、今日は病院で“荒野の血糖”をしてきました。
　その結果は！　空腹時血糖108mg/dl、HbA1c 5.1% というベンチマークを叩き出し、見事に正常範囲に収まりました。キャホー！　体重は減らず、お腹周りの浮き輪もさらに太くなりましたが、まずは血糖値はクリアです。
　でも、血清脂質や肝機能が正常範囲ではありますが、じわじわと上がってきているので要注意のようですね。

　というわけで、二人で日本酒5合、焼酎わからないだけ飲んで、フニャフニャになったＣさんが帰り、私も家計簿などを付けている途中で意識がなくなり、至福の夜でした。

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