モカさま

築地、楽しいですよね～～
場内は１度しか行ってないけど、ターレーに轢かれそうで怖くて・・・・・
ロットも多くて、ウチでは消費できないし。
でも、場外はちょくちょく行きます。
和出汁は、いつも昆布と鰹で取るので、買い出しに行きます。
スーパーで買うよりずっっっと安いので、ムンズと掴んで豪快に鰹節の出汁を取ってます。
へへへ、お料理ベタにはちゃんと取ったお出汁は何よりの味方です。
そうすると、多少甘かろうが、しょっぱかろうが、それなりに「これは、こういう味付けなのよね」と納得できちゃうし。

鰹節、昆布、干し椎茸、若布、ガム(私の必需品)は、いつも築地で調達します。
あと、わさび。
安いお刺身も本わさびをおろして添えると、４割り増しに美味しくなる気がして。
濡らしたペーパータオルにくるんで某社密封袋に入れて冷蔵庫のチルドルームに保存すると、結構保つし。

いよいよ炉ばた大将の季節ですね。
やっと花粉症のピークが過ぎて、やっといい季節が到来ですね。
室蘭焼き鳥のタレ、興味津々・・・です。

築地は楽しいですね。
場内市場も行ったことがあります。

お魚料理や天ぷらを食べました。
見ていても楽しくなりますね。

今日はゴールデンウィーク期間ですが仕事でした。。。

場内市場はなかなか行くことができないので、平日休みをいただいた日に行きたいと思います。(^^)

す、すみません。。↑はわたしです。。。

＞おおぐらいさま
　さすが、食料品は築地場外で買われているのですね。
　そうそう、今日もたくさんかつお節とか本ワサビを売っていました。
　かつお節たくさん使ってダシ取ると旨いですよねー。日本人の幸せを感じます。
　なるほど、わさびはそうやって保存すると持つのですね。
　今冷蔵庫に山ワサビがあるので、そうしてみます。

＞にょりこさま
　こんばんは(^_^)
　へー、場内も行ったことがあるのですね。さすが本物指向のにょりちゃんですね。
　今日はお仕事だったのですか。
　ご苦労様でした。

こんにちは、モカさん。

昨日はとても良い天気でしたねー。
こんな青空の下で飲むビール.....想像するだけで.....たまりません.....
外で食事をするとなんであんなに美味しいのでしょうね。
ベランダで“炉ばた大将”デビューしたいのですが、ウチのマンションは残念ながら火気厳禁。
僕の分まで楽しんで下さ～い。

室蘭焼き肉のたれ！
ちょうど有楽町交通会館の北海道プラザで発見して話題にしていたところでした。

ここで知り、欲しくてたまらなかった「炉ばた大将」。
とうとうオークションで手にいれましたぁ～！！！
「焼いて焼いて食べまくりますぞぉ～」と言っても会社でですが。

＞ｓｈｉ_さま
　外の食事ってほんとに気持ち良いですよね。
　これからはまさにそんな季節です！
　ベランダ火気厳禁なんですね。
　公園や河原などでやっても楽しそうですね。
　是非アウトドアを楽しまれてください。

＞CARLOSさま
　なんと、あのタレが話題になっていたのですか！
　豚肉にからめて頂くとすごく美味しいですよ〜。

＞ベルさま
　炉ばた大将お買い上げおめでとうございます！
　今年の夏はいろいろ焼いて大活躍させてあげてくださいね。