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２）メンマ
　本来は味無しの塩漬けメンマが欲しいところだったのですが、今日はスーパーで売っている味付きメンマを使いました。
　味を抜くために、めんまを水洗いし、お湯で茹でてザルにあげます。
　チャーシューの煮汁をかけて、刻みネギを乗せて出来上がり。
　
　メンマがこんなに美味しいとはビックリしました。しかも味抜きメンマに煮汁をかけただけとは！！
　歯ごたえにチャーシューの旨みが加わり、もうビールが進みました。

３）鶏スペアリブの照り焼き
　フライパンに油を熱し、鶏スペアリブ（手羽中）を炒め、さらにネギを入れて油をからめながら炒め、みりんを入れて照りを出し、酒、醤油を入れて出来上がり。
　正直言って、簡単です。誰でもこれは簡単に作れます。でもこれが美味しいのです。
　外食のお料理やお総菜が一体何なのだろうと思うほど美味しかったです。
　ビールにもホッピーにもぴったりこん。

４）もやしとニラのナムル
　もやし、ニラ、しめじをお浸しにし、「ごま油、鶏がらスープ、酢、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、塩、胡椒、醤油」であえたらしいです。
　これは簡単！と書きたかったのですが、Ｃさん、ちょっとこれは調味料多過ぎ。ごま油、酢、砂糖、薄口醤油だけでも美味しいと思いますよーん。

５）魚肉ソーセージチャップ
　わが家のチープメニューナンバーワンであり、私も大好きなメニューです。
　溶き卵に（出来れば牛乳）、鶏がらスープを加えて柔らかめのスクランブルエッグを作り、お皿に盛ります。
　魚肉ソーセージを少し多めの油で両面こんがり焦げる手前くらいまでこんがりと焼いてこれもお皿に盛ります。
　玉葱、シメジ、キャベツをいため塩コショウ、白ワイン、ケチャップを入れ、お皿にかけて出来上がり。

６）〆のラーメン
　市販の鶏ガラスープにチャーシューのタレを加え、ラーメンを作りました。
　出来合いのスープだったのですが、複雑な旨みがからみあい、なかなか美味しかったです。

---　ここからは、お酒を飲んだ上でのたわ言です　-------------------------------------------

　今週は月〜木と節酒又は禁酒で過ごしてきたのですが、今日は金曜日ということで、少し多めにお酒を頂きました。
　そして今は夜中の12時半…。
　Ｃさんも自分の家に帰り、一人でグラス（ラム酒+ジンジャエール）を傾けながら、静かな夜を過ごしています。（紳助もサンマもなしね）

　Ｃさんと一緒にいる時はとても幸せです。
　Ｃさんといると、ほんとに自分が自分らしくいられる気がします。
　そそっかしくて、いつも大慌てで、自意識ばかり高くて、甘えん坊で、酔っぱらって昏倒してしまう私。そんな私を笑いながら受け入れてくれるＣさん。
　ものすごーーーく希有な出会いだと思っています。
　
　私は心の中で
「自分がほんとに自分らしく振るまったら、相手は私のことを嫌いになる」
　と思っている気がします。

　でも、その「ありのまま」の自分を最近になって、少しずつさらけ出せるようになってきた気がします。

　自分らしさ、それは何にも増して人が大切にするべきものだと思います。
　好きなもの好きと言えること。そしてそれに誇りを持つこと。
　そんな基本的なことが何よりも大切なことだと思います。

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