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　今日はＣさんは代休で一日お休み。
　この晴天の一日に何をやっていたかと聞いたら、洗濯をしただけであとは「ぼーっ」としていたのだそうです。
　セカセカといつも何かをやっている私から見ると、信じられない時間の使い方です。
　でもそんなのんびりしたＣさんがすごく好きなのです。

　仕事が終わって、電車で最寄りの駅の改札を出ると、Ｃさんが出迎えてくれていました。
　愛する人が私の帰りを待っていてくれる…。
　私の人生の中で、こんなことはほとんどなかったと思います。

　子どもの頃はいつも学校から帰ると自分で鍵を開け、独りぼっちで過ごしていました。
　今、こうやって私の帰りを待ってくれている人がいる…。あまりにも嬉しいです。Ｃさん有り難うございます。
　
　ＣさんはＴシャツに短パン、サンダルといった身軽な格好。背中のリュックには日本酒の一升瓶が入っていました。いいねいいねー。
　一緒に商店街を歩き、野菜や魚を買いながら帰宅しました。

　今夜はＣさんが室蘭で買ってきてくれた極上の魚の干物のオンパレードです。

１）まずはご存知、羅臼のホッケの干物。
　室蘭の魚屋“魚鉄”の自家製の干物なのですが、これをさっと焼いて頂くと、そのしっとりとした白身の美味しさに驚かされます。
　干すことによって味がぎゅっと濃縮され、そして焼くことによってしみ出た脂の美味しいことといったらありません。
　箸でほぐし、口の中に入れて日本酒を流し込むと、もうあなた、最高なのでした。

２）八角の一夜干し
　そして何より美味しかったのが、この八角の一夜干しです。
　脂が多くて淡泊な八角は、刺し身や背開きの味噌田楽もとても美味しいのですが、私は何と言ってもこの一夜干しが一番旨いと思います。　
　味がぎゅっと濃縮され、骨の周りの脂の旨さと言ったらもうたまりません。
　すっきりとした淡麗辛口の日本酒をきりっと冷やして一緒に頂けば、もう最高です。

３）宗八の干物
　宗八というのは正式には宗八ガレイというのだそうです。
　肉厚で独特の味わいを持つこのカレイは、干物にして味を濃縮させるともう最高に日本酒に合うのです。
　これは是非あまり焼き過ぎず、しっとりとしたレアな焼き加減で召し上がってもらいたいです。
　むっちりとした皮の旨さも特筆ものです。

４）黒ソイの煮物
　これは帰りがけに近所のスーパーで買ったものです。
　これも北海道の地魚。淡泊な白身魚なのですが、しっかりとした歯ごたえが印象的でした。
　三尾で280円というのも嬉しいですね。

５）野菜サラダ
　これは私が作りました。でもドレッシングはＣさんが作りました。
　わが家でもうすっかり定番になった塩ポン酢とオリーブオイルを使ったものです。

　夕食を頂きながら見たテレビは映画「探偵物語」。Ｃさんの大のお気に入りの映画です。
　松田優作と薬師丸ひろ子のコンビが、優しい兄と可愛い妹という感じでとても良かったです。
　私もＣさんとこんなコンビニなれたらいいなと思いました。
　薬師丸ひろ子みたいに可愛くないし、おばさんだけど、大丈夫かな〜。

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