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2008年06月01日 日曜日
お客さんと4人でベランダ炉ばた大将
［ランチ］★★★＋ 晴
昨日からうってかわってよく晴れた暑い日曜日になりました。
こうなったらもうベランダ炉ばた大将しかありません！
今日は昨夜一緒にほるもん道場に行ったＫさんご夫妻をまねいて、4人での炉ばた大将です。
以前はいつも一人でちっちゃくやっていたのですが、こんなに大人数は初めて。
その分、お料理も多めに作りました。
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まずは室蘭風焼き鳥です。豚肩ロースブロック肉を3〜4センチ程度に切り、タマネギと一緒に串に刺します。
これを炉ばた大将で焼き、途中で室蘭焼き鳥のタレをからめてさらに焼きます。
このタレの甘辛さとタマネギのぴりっとした刺激が豚肉の味をとてもよく引き出し、豚肉とは思えない美味しさでした。
さらに、ホッキ貝のバター焼き、牛肉、トウモロコシ、茄子、シシトウ、椎茸、エリンギ、アスパラ、ホタテ、鶏肉スペアリブなど、いろいろなものを焼いて頂きました。
2時にスタートして、気がついたらもう真っ暗。
一人炉ばた大将もいいけど、やはり人数が多い方が楽しかったです。
お客さんがお帰りになり、ちょっとホッとしてＣさんとまた飲み直しました。
［オタクごはん
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］: 2008年06月01日 23:59：メインに戻る 
コメント
アルバイター主婦Ｍあらためil_fait_beauです。
このアルバイター主婦Ｍのころは自分がブログするなんて考えたいなかった頃でした（笑）
炉端大将！昨日のお天気には最高ですね♪うちもモカさんに影響されて買った炉端大将そろそろ出してくぅ～～～とビールと楽しみたいです♪しかし豪華な焼き物～～～すごい♪
投稿者 il_fait_beau : 2008年06月02日 16:14
＞il_fait_beauさま
こんばんは。
かっこいいハンドルネームですね。
どういう意味ですか？
炉ばた大将、是非今夏も活躍させてあげてください！
夏はもうすぐです(^_^)
投稿者 モカ : 2008年06月02日 22:35
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