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Cさん帰らず、ハラペコ星人→室蘭産の毛ガニに激新鮮なイカで、北海道三昧 | メインに戻る | 梅芯庵(麻布十番)(和食)

2008年07月29日 火曜日

北海ダコ、ホッケ、そい…、今夜も北海道物産展

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 今日もほんとに暑い一日でした。
 だんだんと暑さの疲れがたまってきた気がします。午後は会社で少しぐったりしていました。

 夜はその疲れを吹き飛ばしてくれるような北海道の海の幸でした。
 
 まずは北海ダコ
 私は今までタコと言えばやはり明石のマダコだと思っていたのですが、この北海ダコを食べるようになってから認識が変わりました。
 東京で買う北海ダコと、北海道で買う北海ダコとはものすごく違うのです。
 この瑞々しく、クニュクニュとして心地よい歯ごたえと旨み満点のタコはまさに絶品。
 このタコにちょっと柚子胡椒をつけて口に運び、歯ごたえと旨みを感じながら淡麗な日本酒を飲む快感。まさに日本の夏です。ドドン。

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 そしてホッケの開き。
 羅臼産のホッケを室蘭の魚屋「魚鉄」みずから干して作ったものです。
 味が濃厚で脂が乗り、ほんとにホッケの概念を覆すほど美味しいです。
 さすがに冬ほど脂は乗っていませんでしたが、ビールにも日本酒にも最高に合いました。

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 今日は「そい」という白身魚の一夜干しもありました。
 身が締まって旨みが凝縮されており、鯛にも勝る美味しさでした。

 そしてこれらの旨い魚を受けとめてくれたのが、今夜の日本酒「久保田碧寿」です。
 大好き大好きHさんから以前もらったものです。一口久保田を口に含み、Hさんを思い、ホッケをつまみ、久保田を飲み、北海だこをつまみ…。うーん、幸せ。

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 ホッケとそいは、身を食べ尽くして骨と頭になってから、Cさんが中華鍋でカリカリに焼いてこれまた美味しい酒の肴にしてくれました。
 皮も骨も頭もこんなに美味しく食べられるとは驚きでした。

 そして、昨夜から冷蔵庫の中で冷や汗を流し続けて干からびてきたイカのわたは、その身をしごき出され、イカの身と一緒に塩辛になりつつあります。
 これも今後どうなるか乞うご期待。

 まさに魚と日本酒の供宴といった夜でした。

◇ぼやき その1
 どーも最近お金が苦しいです。
 諸物価の値上がりもあるのですが、どうやらボーナスが半減して年額で32万円減ったのがすごく大きいことに気がつきました。

 年間32万円と言うと、月に2万6千円。ということは、5千円の外食5回分以上に相当するのです。
 つまり月に5千円の外食5回分を減らさなければいけないことになります。

 これはもう外食はほとんど出来ないのかもしれないのかなーと思いました。
 自分の身の丈に合った生活をする…。以前身にしみて感じたことを今また再確認しています。

◇ぼやき その2
 4月からiPodでずっと英語を聴いているのですが、なかなか英語が上達しません。
 まだまだたかが4ヶ月なので、変化を期待するのが間違っているのか、それとも勉強のしかたが間違っているのか…。
 転職のために何とか英語のスキルアップを図りたいと思っているのですが、なかなか思うようになりません。
 
 まあ、基本は“楽しむ”ことなので、これからも楽しみながらやりたいとは思っていますが…。

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オタクごはん和食焼魚 ]: 2008年07月29日 23:03:メインに戻る pagetop このエントリーを含むはてなブックマーク

コメント

モカさん、数年ブログを読ませていただいていますが、コメントを残すのは初めてです。転職のことを書かれていたので、お役に立てたらという一心で書きました。私も転職が人生(というと何だか大げさですが)自分を取り巻くすべてのことへのスタンスを変えてくれた経験をもつ一人として是非、応援したいです。英語、大事だと思います。使える英語の上達法で有効なのが、DVDを英語字幕でみることです。特にストーリーを知っている、お気に入りの映画を今度は英語音声、英語字幕で視聴してみてください。知らない映画も最初は日本語で把握、そして英語のみで見るとびっくりするくらい上達しますよ!私は海外経験ゼロですが、これから初めて、今は通訳の仕事をしています。がんばってね!(でもがんばりすぎないでね!)

投稿者 shiho : 2008年07月29日 23:43

イカ・タコ美味しそうですね。
実はワタクシ、昨晩、ネーミングに惹かれて「イカタコ定食」なるものを食べました。
「イカタコ定食」・・・イカの刺身とタコの天麩羅でしたよぉ~^^。
タコにはちゃんと仕事が施され(周りに細かい切れ目中央は大きめの切れ目)ていてとっても美味しかったです。

投稿者 ベル : 2008年07月30日 10:21

>sh ihoさま
 初めてのコメント有り難うございますヽ(^○^)ノ
 なんとなんと独学で通訳!!のお仕事をされるまでになったのですね。
 それはものすごいと思います。尊敬します。
 DVDを英語字幕でみるのですね。是非やってみます。
 好きな俳優の映画がいいですね。ラッセル苦労かしら…。
 アドバイス有り難うございます。
 また書き込みも是非よろしくお願いいたしますね〜。

>ベルさま
 イカタコ定食!! 
 すごい、美味しそう(T.T)
 いいものを召し上がりましたね。
 ど、どこにあったのですか(じゅる)。

投稿者 モカ : 2008年07月30日 15:55

モカ様

心配することはないですよ!
三線が、一定の練習量に達すると急に指が動くようになったのと同じです。

英語ではないですが、私は一年半ほど日本で勉強した後、国外でしばらく生活したのですが、ある日突然聞き取れるようになったのは現地へ行って6ヶ月後です。
勝間さんも似たようなことを本に書いていたと思いますが、語学は結構時間がかかります。

確実に力はついてますよ!!
心配せずに頑張ってください!

投稿者 jin : 2008年07月30日 18:19

>jinさま
 励ましのメッセージ有り難うございます!
 そうなのですか、半年後に突然聴き取れるようになったのですね!
 すごいですねー。
 私はそこまでまだまだ聞き込んでいないので、もっとやってみますね。
 有り難うございます〜/
 よーし、もっとやってみますよー/

投稿者 モカ : 2008年07月30日 23:12

モカさんこんばんは!

ワタクシごとですが、アメリカから帰国して4年目にして、やっと語学がいかせる職が見つかりました。
私の住んでいるところは田舎なので、職自体が本当にないのですが、プラス年齢の壁は思ったより厚かったです、ハイ。
よいコネを持っていたり、ヘッドハンティングとなると話しは別ですが、
ここ日本では、悲しいけど、年齢が増すほどよい仕事に就けるチャンスは少なくなっていくのが現実だと……。就職活動をしての率直な感想です。

英語に関しては、私の場合日本で勉強していたことは、ほとんど役に立ちませんでした。
勉強の仕方も悪かったのだと思うのですが……。
参考書で文法の勉強をするより、とにかく生きた英語に触れることをお勧めします。
私も映画はとてもいいと思います!

やりがいのある仕事で安定した生活ができるよう、お互いに頑張りましょう!
ベースがちゃんとしてはじめて、楽しい独り生活がおくれんだもんね(^^)。

投稿者 ミホごろう : 2008年08月03日 19:51

>ミホごろうさま
 こんにちは。
 やはり仕事を得るのにはそれだけの時間がかかったのですね。
 でも4年かけて自分のやりたい仕事を見つけられたのはすごいと思います。尊敬します。
 英語の勉強は映画が良いのですね。有り難うございます。やってみます。
 私も頑張ってみますねー(^_^)!

投稿者 モカ : 2008年08月04日 15:20

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