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２）山形玉こんにゃく
　既製品の玉コンニャクをかるく湯がき、から煎りしてからたれをからませて煮詰めました。
　これは私の作品です。
　からしをつけていただくと、なかなか美味しかったです。
　こんなので日本酒を頂いたら、ヘルシーだし最高ですね。
　Ｃさんも食べてねー。美味しいでしょー。ほれほれ。

３）豆腐みぞれ乗せ
　Ｃさんの作品です。まさにほんと“作品”という感じ。
　絹ごし豆腐を賽の目に切り、そこに「トマト、胡瓜、生姜（みじん切り）、茄子＆しめじ（さっと湯がく）」の角切りを乗せ、三升漬と塩少々で味付けしました。
　この三升漬けというのが絶品の調味料なのです。
　青唐辛子、米こうじ、醤油を1升ずつ漬け込んだもので、可能性は非常に大きそうです。

４）ドライトマト入り絶品野菜炒め
　ドライトマト（細切りにして酒で戻す）、ベーコン（細切り）、茄子（縦に切って水にさらす）、玉葱（クシ切り）、プチトマト、しめじをオリーブオイルで炒めたものです。
　ドライトマトの香りやベーコンの旨みなどが合わさって、泣かれてくれる美味しさでした。
　Ｃさん旨いです。有り難うございます。

５）ほうぼうの刺し身
　Ｃさんが珍しく「ほうぼうも筆の誤り」などとダジャレを言っていました。けっこう好きなのかしら。

　今夜はお酒はビール、日本酒（天穏（てんおん））、焼酎（海（大海酒造）、一壷春（いっこしゅん）（古澤酒造））などを飲みました。
　二日酒を断ったので、五臓六腑に酒が染み渡り、すごく美味しかったです。

　二人で食事をしながら観たのは、ペキンオリンピックの野球（日本対キューバ）。
　食事が終わって私が後片づけをして、パソコンに向かっていると、Ｃさんはうとうとと居眠りをしていました。
　なんと平和な夜なのでしょうか。
　じいさんばあさんになって、こんな夜を二人で過ごせたらどんなに幸せだろうと思いました。

◇最近のお気に入り
　先日食べた「こんにゃく冷やし中華」というのがとても美味しかったです。
　ザルに麺をあけて水洗いし、適当な野菜を乗せてスープをかけるだけ。
　これがびっくりするくらい麺が美味しくて満足感があります。
　しかも麺10.5kcal、スープ90.9kcal、コラーゲン1000mgという超ヘルシー。

　池袋西武と東武の地下で売っていますが、通販でもあるようです。
　ちょっとお勧めです(^_^)

3食セット（1,300円（税送料込み））
10食セット（3,500円（税送料込み））

　

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