2008年09月の一覧
2008年08月
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2008年09月01日 月曜日
麻婆豆腐、ソーキそば
［夕食］★★★ 晴時々曇（久しぶりに暑い〜）
晴れ間が広がり、久しぶりに暑い一日でした。
しばらく涼しかったのでこの暑さはこたえました。
夕食は
１）麻婆豆腐
中華鍋に油を熱し「生姜2センチ+ネギ10センチ+ニンニク2かけ」のみじん切りを熱します。この時に立ち上る香りが悩殺的です。
そこに豚挽き肉（100グラム）を加えて強火でしっかり炒めます。
合わせ調味料「豆板醤小サジ0.5+コチュジャン大1+水100ml+コンソメ0.5+砂糖大サジ0.5+塩少々+醤油大サジ1.5」を加え（これを作るのがちょっと大変か…）、煮立ったら水抜きした木綿豆腐を入れてユッサユッサとゆすり、水溶きかたくり粉（大サジ0.5）を入れてごま油を回しかけ、強火で1分以上しっかり熱して出来上がり。
うーん、ネギや生姜、ニンニクの香りが食欲をそそります。
そして豆板醤のピリ辛と挽き肉の旨みがビールに合うのです。
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２）カボチャの煮物
出し汁150ml、砂糖大サジ1弱、醤油大サジ1弱、みりん大サジ1弱で煮ました。
ほっとする家庭の味ですね。
３）涼拌三絲
リャンバンサンスーと読みます。
冷たい食材を使った私の大好きなお料理です。
今日は胡瓜の細切り、もやしのおひたし、カニかまぼこに「塩ポン酢+薄口醤油+ごま油+胡椒」をかけて頂きました。
さらに中華クラゲ、春雨、（中華）ハムなんてのを乗せてもさらに美味しくなるでしょう〜。
４）ソーキそば
沖縄のサン食品の生ソーキそばです。
麺がしっかりとこしがあって美味しく、スープもちゃんとソーキそばの味を出していました。
そして肝心のソーキ（豚バラ肉）もナンコツがプリプリのゼラチン質でとても美味しかったです。
これなら是非また食べてみたいと思いました。
Ｃさんと食後にテレビ（ＴＶタックル）をのんびり観ていたら、いきなり番組が変わって福田総理の辞任記者会見になりました。
Ｃさんと私それぞれの留守録「嫌われ松子」と「活断層」が中止になり、番組が大混乱になってしまいました。
辞任するのもいいけど、何もゴールデンタイムに発表しなくても…、などとちょっと思いました。
新聞記者の皆様も朝刊作りが今夜大変なのでしょう。ご苦労様です。
でも明日の朝刊が楽しみです。
私は今まで政治にはほとんど全く感心が無かったのですが、Ｃさんの影響で少し感心を持つようになりました。
Ｃさんの政策を聞いているととても面白いです。
例えば、脱税の摘発を強化し、罰金をもっとたくさんとることによって普通の税金全体を減らすとか、公共交通機関の燃料は安く供給するとか。
実際に私が政治に関心を持っても持たなくても社会は全然変わらないのでしょうが、そう思って最初から諦めるのがそれがいけないのでしょう。
まずは楽しみながら感心を持つことが大切なのだろうと思います。
◇小ネタ
１）18年間フライドチキンしか口にできなかった女性：食物恐怖症…、大変だったのね(T.T)。でも少しずつ食べられるようになってよかったね。
２）銀行の悪口をパスワードにしたら、銀行側が「それはちがう」と勝手に変更していた：パスワードを使って会話をしているようで少しおかしいです。
［中国、韓国］:個別ページ
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2008年09月02日 火曜日
港区ではベンツがカローラの6倍売れている（清水 草一）
最近いろいろと格差社会や貧困を取り上げた本を読んでいるのですが、そんな中でもとても面白く読める一冊だと思います。 まあ逆に言えばワイドショー的お気楽娯楽本ではあるのですが…。まず、本のタイトルが実にキャッチーです。
「港区ではベンツがカローラの6倍売れている」
著者が車関係のライターだということで、港区内の車の保有台数を切り口にして格差を表しているのですが、私としては港区内の軽乗用車の合計が1366台なのに対して、ポルシェが1279台というのがびっくりしました。
なんと軽乗用車とポルシェがほぼ同じ台数なのです。
実際に麻布十番の職場から昼休みに図書館に向かう時に道路を観察したところ、ポルシェと軽乗用車をそれぞれ2台ずつみました。
ちなみにメルセデスとBMWはそれぞれ15台ずつくらいみましたが…。
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車を口火にして、その後、豪邸、クルーザーとスーパーカー、別荘、クレジットカード、外国人、風俗嬢、生活保護受給者を題材にして格差を面白く軽快に示します。
著者がフェラーリ5台目というお金持ちで
「格差社会はまさに日本が自由になった証拠。日本はいい時代になった」
なんてお気楽なことを書いているのはちょっと嫌なのですが、一気に読める楽しい本だとは思います。
本当のお金持ちは読まないでしょうし、貧困で苦しんでいる人にも苦々しい本でしょう。
もし読んだ方がいらしたら是非感想を聞かせてくださいねー。
［読書］:個別ページ
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マンションの男性二人と近所の家庭料理のお店へ→昏倒
［夕食］★★★★ 晴時々曇（暑いょ〜）
今日はマンションの環境問題で相手企業との5回目の斡旋。
マンションのお仲間2人と一緒に新宿の都庁に乗り込んできました！
今まで“全く”こちらの要求に応えなかった相手企業ですが、今回は少しだけ譲歩案を出してきました。
うーん、これで妥協するかどうかマンションのみんなと相談して決めます。
斡旋の後はお待ちかねの打ち上げです！！
今日は私の真下に住むＩさん行きつけの家庭料理のお店に行ってきました。
街中から離れた暗やみに“ぽつん”とあるようなお店なのですが、中に入るとまるでどこかのご家庭におじゃましたような安心感がありました。
店内はテーブル1つにカウンター4人というとっても小さな作り。気さくな奥さんが一人できりもりしています。
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頂いたのは、サンマの刺し身、馬刺し（馬命のＣさんごめんねー）、カツオの刺し身、絶品メンチ、レバーフライ、焼きそば。
どれも大満足の美味しさでした。
そして何より今日もマンションの人と一緒に飲めたのがすごく嬉しかったです。
今日はもう一人のＳさんとは初めて一緒に飲みました。背が高くていつもビシッとスーツを着て白いヨーロッパ外車で出勤する姿をみて、いつも“かっこいいなー”と思っていたのですが、マロンちゃんと言うわんちゃんをこよなく愛すとてもいい人でした。
すごく楽しくて、二人ともお酒が強いので、焼酎がどんどん進みました。
帰りは三人で同じところに帰ると言うのもちょっと不思議でおかしかったです。
手でもつないで帰ったら小学生の友達みたいでいいですね
帰宅後はすぐにシャワーは浴びたようなのですが、気がつくとパソコン、扇風機、電気つけっぱなしでベッドにひっくり返っていました。
うーん、久しぶりの昏倒ナイトです。
枕元には“歯ブラシ”が転がり、パソコンのキーボードの上には”エルモ”が…。
2008年09月03日 水曜日
豚肉の昆布煮食べてプールへ！
［夕食］★★＋ 晴時々曇（今日も暑いょ〜）
真夏がまた戻ってきたような暑い一日でした。
今夜は酒抜きプールナイトです。
というわけで夕食は
１）豚肉の昆布煮
一昨日にＣさんが今夜のために作ってくれました。Ｃさんありがとー！！
豚ロース肉厚切り（100グラム71円の特売品）を昆布、酒、みりん、醤油で煮てくれたようです。
豚肉と昆布が抜群に合うことは、クーブイリチーなどでも実証済み。豚肉のイノシン酸と昆布のグルタミン酸とＣ酸の愛情が合わさることにより、最高に美味し味を醸し出すのでした。
ちなみにロースというのは背中のお肉のことで、「ロースト」に適したお肉という意味なのだそうです。
肩ロースはロースのうち頭に近い部分で、さしが入りやすいのでこってりとさらに美味しくなります。
２）サラダ
３）キムチ
今からプール行ってきます〜！
今日の成果は帰ってきてからご報告しますね(^_^)
……
プール行ってきました！
ここ二回ほどで平泳ぎが劇的に楽に泳げるようになり、今まで25mがやっとだったのが、ターンをしながら100m泳げるようになりました！
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私はスポーツは全部下手くそで体育は大の苦手。その中でも水泳は一番嫌いなスポーツでした。
しかし今は水泳が楽しくてしかたありません。
これも、ちょっとした“こつ”を自分で発見し、それによって進歩が感じられるからだと思います。
今回の“こつ”は私の水泳の先達Ｍちゃんのアドバイス
「マッチ棒になったつもりで水の抵抗がなくなるようにする」
という「オビワンけのび」をやってみて発見しました。
平泳ぎは足を蹴った後、つま先までぴんと真っすぐ伸ばします。その時に手も伸ばして全身を真っすぐにするとグンと水の中で進むのです。（この時に休めます）
さらに足を伸ばしたままで大きく手を掻くと自然に顔が水面に出てきます。
目標は休みながら500m泳げるようになること。
楽しみです(^_^)！！
◇先日観た「ためしてガッテン」の虫歯予防の会はなかなか面白かったです。
虫歯は、内部が虫歯菌が出す酸によって侵される「かくれ虫歯」から始まります。そして、それが進行して外側に現れた時に、いわゆる「虫歯」になります。
そしてなんと、唾液のカルシウムがそれを治療してくれるのだそうです。
この自然治癒力を高めるためには、早く歯を磨いて口の中を酸性から中性アルカリ性に傾け、唾液が治療効果を発揮する時間を出来るだけ長くとることが大切です。
だらだらと飲み食いしているとずっと口の中が酸性になるのでいけないとのことでした。
［煮物］:個別ページ
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2008年09月04日 木曜日
カツオのたたき、もやしとニラのおひたし、納豆！ ヘルシー！
［夕食］★★＋ 曇時々晴
今夜も酒抜きＣさん抜きです。（これでやっと今週二日目の禁酒完了）
昨夜はＣさんはパチンコで負けたのでコンビニ総菜で自宅でビール飲んだそうです。そんなこともあるのね。
私は今夜は思いきりヘルシーメニューです。
１）カツオのたたき
いつものスーパーで買いました。350円が100円引きで250円なのですが、意外とこれが美味しいのです。
今日は生姜は添付の小袋のものではなく、生の生姜をすり下ろしました。
２）もやしとニラのおひたし シソ塩昆布あえ
私の大好きなメニューです。でもＣさんは評価してくれないので、こんなときにたくさん作って思いきり食べます(^_^)
昆布の旨みと程よい塩気でニラの香りが引き立ち、もやしをバリバリと心地よく噛みながら頂きました。
３）納豆
ご飯とカツオを口に含み、ちょっと納豆を加えて一緒に食べるととっても美味しいのです。
一人になったらこんなメニューが多くなるのかなーと思いました。
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今日は未明に右足を豪快につってしまい、一日足が肉離れのように痛かったです。
今でも痛いし、今日はちょっと風邪気味。おまけに昨夜自転車がパンクしてしまいました。
それでもどうしても今夜もプールに行きたい！
歩くと20分以上はかかるけど、それでも行きたい！
↓2時間後
というわけで今夜もプールに行ってきましたヽ(^○^)ノ
速足で歩いたら15分ほどで着いたので、この方が運動になるからいいかもしれません。
今日も300m泳いで300m歩いてきました。
クロールが25mちゃんと泳げるようになったのが今夜の進歩だと思います。
ばた足がすごく難しくて、まるで進みません。
帰り道、iPodで桑田佳祐さんの「明日晴れるかな」を聴きながら歩いていたら、すごく幸せな気持ちになってきました。
一年前の自律神経失調症（うつ病？）の時はほんとに苦しかったです。
それがみんなの支えで回復し、プールで毎晩泳げるほど元気になれました。
その頃に知り合った親友の女友達が、臥せっている私にこの曲をプレゼントしようと思ってくれたそうです。
そんな友達がいて、Ｃさんがいて、平泳ぎして、ご飯が美味しく食べられて、時々昏倒して…。
今が一番幸せなのかなーと思いました。
◇おまけ
１）今朝のエルモです。私が何も掛けないで、エルモがタオルケットを掛けていました。
２）バイト敬語：思い当たる言葉たくさんあります。これは面白い(^_^)
［刺し身］:個別ページ
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2008年09月05日 金曜日
松茸尽くし、ジンギスカン。三日ぶりにＣさんと酔いつぶれました
［夕食］★★★＋ 晴時々曇（まだまだ暑いょ〜）
待ちに待った金曜日。
夜は近所のお店で楽チン外食！ といきたかったのですが、何よりお金がないので、Ｃさんが北海道で買ってきてくれたジンギスカン肉を使ってジンギスカンにしました。
まずは会社帰りにＣさんと露店の八百屋に寄り、キャベツ、茄子、アスパラ、そして何と何と松茸を一箱購入。
松茸は一箱で500円でした。うーん、どこ産か全然わからないけど、そのスリリングなところがいいです。
作ったのは、松茸の素焼き（かぼすを絞って）、松茸とホウボウのホイル焼き、同じく土瓶蒸し（もどき）など。
7本でたった500円お松茸ですが、こうやっていろいろなお料理になって大活躍でした。
いやしかしまさかこんなに500円の松茸が大活躍するとは思っていませんでした。
後半はもちろんジンギスカンです。
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今夜はＣさんといろいろと話が出来た気がします。
Ｃさんが今までどんな人生を歩んできたのか、今はどうしたいのか…。
もしかしたらＣさんにとっては、こんなにいろいろと自分のことを話さなければいけないのはストレスかもしれません。
でもＣさんのことをもっと知りたいというのは本音だと思います。
何でも自由に話し合える二人になればとっても幸せなのだろうなーと思います。
（今夜中の2時半。激眠いです。文章が変だったらすみません。性格が変なのは元々ですのでお気になさらないでください）
［焼きもの］:個別ページ
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2008年09月06日 土曜日
イタリアンお料理教室（スプーマ・ディ・プロシュートなど）
［ランチ］★★★★ 曇時々晴（蒸し暑い〜）
今日は月に一度のお料理教室の日。
Ｃさんはカバンにマイスリッパを入れ、私はカバンにエルモをぶらさげ、二人で黄色い西武線にまたがって西所沢まで行ってきました。
先生宅に着いて呼び鈴を鳴らすと、いつものように優しい笑顔と共に先生が出迎えてくれます。
お教室も先生のゆったりとした優しい話し方や仕草は、とても心地よいです。
包丁の使い方一つとっても実に優雅です。
今日作ったのは
１）スプーマ・ディ・プロシュート（ハムとチーズのスプレッド）
スプーマは「泡」、プロシュートは「ハム」のことです。
ハムは細かくみじん切りにし、クリームチーズと一緒によく混ぜます。そこにバジルペーストを加え、焼いたトーストの上に乗せて頂きました。
これは白ワインにぴったり。
サンドイッチにしてもすごく美味しいものが出来るでしょう。
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２）キャベツとアンチョビ、小女子のスパゲティー
フライパンにたっぷりのオリーブオイルとニンニクのみじん切り、トウガラシを入れて弱火でじっくりと5分以上熱します。ここでオリーブオイルにニンニクの香りを十分に行き渡らせるとあとでスパゲティーが美味しくなるのです。
アンチョビ（1缶）、胡椒を入れて炒め、さらにお茶わん1杯弱くらいの小女子を加えて炒めました。
ここにパスタの茹で汁を加えて乳化させ、ゆで上がったパスタ（ゆで上がりの3〜4分前にキャベツのざく切りを加える）をからめて頂きました。
このパスタが美味しかった！
アンチョビと小女子の旨みが全体に行き渡り、キャベツの甘味と歯ごたえが加わって最高でした。
３）フリッタータ・アッラ・トスカーナ（トスカーナ風オムレツ）
オリーブオイルでズッキーニの輪切りを炒めます。ベーコン（4センチ幅にカット）をちらし、すり下ろしたパルミジャーノレジャーノを加えた卵を流し入れてオムレツにしました。
ズッキーニは熱を加えることによって甘味が増します。ベーコンのコッテリ感と卵が見事にマッチし、とても美味しかったです。
４）マチェドニア（イタリア風フルーツポンチ）
バナナ、スイカ、白桃、梨などの果物を2センチ角くらいに切り、「白ワイン、砂糖、レモン汁」に漬け込んで冷やして頂きました。
冷たくて果物の歯ごたえやいろいろな美味しさを味わえるとても楽しいデザートでした。
お料理教室の後は、Ｃさんに先に帰ってもらい、所沢で大好きＨさんと会ってきました。
可愛い天使のような笑顔で現れたＨさんを前にして骨抜きになり、フニャフニャしながら一緒に所沢の居酒屋「小樽食堂」へ。
ここに決めたのは、店頭に「生ビール200円」の表示があったからです。
私が注文したのは「北あかりの塩辛乗せ」。蒸かしたジャガイモに塩辛を乗せて頂きます。
Ｈさんとは家族のことや仕事のことなど、いろいろと話が弾みました。
とっても楽しかったです。
帰宅したのは8時前。それからＣさんに来てもらい、焼きそばと焼き豚、サラダをいただきました。
うーん、今日はずっと一日食べていたような気がします。
［イタリアン（外）］:個別ページ
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2008年09月07日 日曜日
旨い！楽しい！興奮！ブラジルフェスティバル→疲れた
［ランチ］★★★ 晴時々曇（暑い〜）
晴れた暑い日曜日になりました。
午前中のうちに掃除や洗濯を済ませ、午後はＣさんと二人で代々木公園で行われている“ブラジルフェスティバル”に行ってきました！
昨年も行ったのですが、このフェスティバルがすごく楽しいのです。
Ｃさんはブラジルには興味ないのですが、ビールとお肉をエサにして一緒に行ってもらいました。
原宿駅から代々木公園までの歩道は、様々な楽器を並べて演奏をしたり、ゴザを広げて怪しげな商品を販売したり、そり込みを入れて革ジャンを着たおじさんたちがロックンロールを踊っていたりと、すごく面白かったです。
サンクチュアリというか無法地帯というか、すごいところですね。
ブラジルフェスティバルは今回で三回目。会場は前回にも増して大混雑でした。
ブラジル人は様々な人種がいるのでなかなか区別がつかないのですが、たぶん1/2〜2/3はブラジル人だろうと思います。
ブラジル人は、顔にフィットしたサングラスにストリート系ファッションという人が多かったです。中には入れ墨をしている人もいて、すごく迫力がありました。
Ｃさんは体格的にも顔の濃さでも十分日本人離れしているので、是非次回は私もＣさんもブラジル系ファションをして、ブラジル人カップルというシチュエーションで行ってみたいと思いました。
会場に着く頃にはもうお腹が空いて咽はカラカラ。あちこちから立ちのぼる肉を焼く煙が食欲を猛烈に誘います
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まず頂いたのは、ブラジルを代表するお料理“シュハスコ”。
炭火の上で串刺しにした大きなお肉をジュージューと焼き、粗塩で頂きます。
シンプルなのですが、これがビールと実に合うのです。暑い夏空の下で旨かった！
プレートの手前の黄色いものはパイナップルで、これも炭火で焼いてあります。小さいけどリングイッサ（ソーセージ）もついていました。粗びき肉でこれも旨いねー。
会場ではブラジル音楽仲間にあちこちで会いました。
「モカさん！」「〜ちゃん！」と呼び合って抱き合ったり手を叩き合ったり。すごく嬉しかったです。
その友達たちとも“乾杯！”。
お肉の他には、コシーニャ（鶏肉のコロッケ）、フェイジョアーダ（豆とお肉の煮込みをご飯にかけたもの。ブラジルの家庭料理）なども頂きました。
フェイジョアーダはＣさんは
「美味しくない。いらない」
と言って私にくれました。やはりあれはブラジルへの愛がないとあまり美味しく感じられないのかもしれません。
会場では私の大好きなパゴージ（サンバの演奏と歌でみんなで酒飲みながら盛り上がるもの）をやっていました。
もーーこれが始まると私はいてもたってもいられません。
パゴージを見つけるやいなやＣさんをほっぽらかして輪の中に入り、一緒に歌って踊って大興奮してきました。
パゴージの輪は満面の笑顔で満ちあふれ、ほんとに心の底から楽しそう。ブラジル人も日本人も関係なく、老いも若きも恐い系も癒し系もみんな一つになって楽しむことが出来ました。
でもＣさんはすっかり“パゴージウイドー”になってしまい、一人で輪の外でぽつんとしていました。ごめんなさい〜(^.^;)／
右の写真は「カポエラ」です。
ブラジル音楽に合わせて、舞うように格闘します。
暑い中でビールたくさん飲んで、歌って踊って、人ゴミに揉まれて、夕方に帰宅するとすっかり疲れて眠くなってしまい、Ｃさんはすぐにそのまま帰宅。
私も6時過ぎに夕食も食べないで眠ってしまいました。
そして夜中の1時前に起き出し、禁断の“夜中のカップ焼きそば”を食べてブログを書いてます〜。
うーん、楽しい週末でした。
お料理教室の先生、生徒さん、ブラジル音楽仲間のみなさん、ちょっと恐いブラジル人のおにいさん、シュハスコを焼いてくれたおじさん、Ｃさん有り難うございました！
2008年09月08日 月曜日
焼き豚、大好きクラゲ
［夕食］★★★ 晴時々曇（もうちょい暑いょ）
まだまだ暑い一日でした。
昼休みは歩いて六本木ヒルズの本屋さんへ。ここで面白そうな本を見つけ、港区図書館に予約を入れるのがお気に入りです。
今や本はよっぽどのことが無い限り買わなくなりました。
お金が節約出来るし、家に物が増えないし、何より気軽に本を読めるようになったので以前より格段にたくさんの本を読むようになりました。
もう一つお昼休みの楽しみだったのが麻布十番商店街の100円ショップだったのですが、先日悲しいことに閉店してしまいました。
あの超一等地に平屋で営業していたのに無理があったようです。
節約志向の外国人がたくさん来ていて、麻布十番ならではの100円ショップだったのに、ほんとにもったいないと思います。
取り壊してビルが建つようです。
さて、今夜は一人でお夕食をしてプールの日です。
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頂いたのはＣさんが金曜日に酔っぱらいながら夜中の1時頃に作ってくれた焼き豚です。
二人でスーパーで買い物していた時に半額になっていた豚肩ロース肉を私が見つけ、すかさずＣさんがカゴに入れました。
この半額豚肉が鍋の中で醤油、みりん、酒と一緒にコトコトと煮込まれ、実に美味しい焼き豚になりました。
さらにこの煮汁が最高に美味しいのです。今日もキャベツの千切りに煮汁をかけて頂いたのですが、最高でした。
今日はもう一つ私の大好きなクラゲの酢の物を作ってみました。
クラゲ、胡瓜の千切り。もやしのおひたしを器に盛り、「塩ポン酢、砂糖、薄口醤油、ごま油、すりごま、みりん」でつくったたれをかけて頂きました。
うーん、この歯ごたえたまりません。
というわけで今からプールにぶっ飛んで行ってきます〜。キャッホー。
↓
と、自転車こいでプールにたどり着くと、柵は閉まりプールは真っ暗…。
ガーン。今日は月に2回の定休日。
路上にへたり込んで横座りになって「の」の字を書いてしくしく泣くわたしなのでした。
ふと近くを見ると他にも「の」の字の男性が…。
仕方なくまた自転車にまたがり、レンタルビデオ屋さんで映画「ディパーテッド」を借りて家で観ました。
お酒でも飲みたいなーとも思いましたが、禁酒日なので我慢我慢。
「ディパーテッド」は香港映画「インファナル・アフェア」のリメイク版。
警察の差し金でマフィアに潜入した刑事（デカぷりお）と、マフィアの差し金で警察に潜入した刑事（マッドデイモン小暮（別名ジミー大西））が繰り広げる複雑で数奇な運命を描いたサスペンスです。
ストーリーが実に複雑で、「インファナル・アフェア」を映画館で観た時には私の頭ではさっぱり理解出来なかったのですが、今回は何度もDVDを巻き戻したりしてやっとわかりました。
ストーリー展開がとても面白いのですが、人が死に過ぎるのと、four letter wordが多すぎるのにはまいりました。
◇［夕食ブログ］今夜は地味なお夕食なので、こちらで目の保養してください〜
［中国、韓国］:個別ページ
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2008年09月09日 火曜日
野菜ビーフン炒め、焼き豚、ブリニンニク、カボチャサラダなど
［夕食］★★★ 晴（秋晴れ！）
朝から抜けるような青空の一日でした。
わー、会社に行くのがもったいない！ 広い緑の公園で昼寝していたい！！
夕食はＣさんと一緒です。
Ｃさんが作ると、とにかく大量になります。どの食材も決して高いものではないので金額的にはたいしたことはないのですが、量も質も私が一人の時と比べて一気にグレードアップします。
Ｃさんとの料理のコンビネーションは、（自分で言うのもなんですが）なかなか息が合って見事なのではないかと思っています。
二人でまな板に向かって下ごしらえをし、Ｃさんが次に必要なものを無言のうちに私が準備して“ さっ”とＣさんの手元にさし出します。
さらにＣさんが出す洗い物を私が片っ端から洗って片づけてゆきます。
しかし、時々Ｃさんがまだ使っているものも片づけてしまい、Ｃさんが「あれ？」と手をまさぐるシーンもあります。
私がそそっかしく食器を壊してもそこは慣れたもの、Ｃさんはまゆ毛一つ動かさずに料理を続け、私も「ぉぉ〜」などと言いながらすぐに片づけます。
というわけで今夜作ったのは
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１）野菜ビーフン炒め
ビーフンは熱湯にしばらくつけて戻し、食べやすく切ります。
キャベツ、人参、玉葱、茄子、舞茸、鶏挽き肉、ピーマン、ビーフンを炒め、「コチュジャン、甜面醤、豆板醤、オイスターソース、紹興酒」で味付けしました。
２）支那竹
市販の支那竹水煮を湯通しし、焼き豚のお汁をかけ、ネギのみじん切りを乗せました。歯ごたえがいいねー。
３）焼き豚
先週の金曜日にスーパーで半額で買ってきた豚肩ロースブロックで作ったものです。
いい具合に味が染みており、からしをつけてキャベツの千切りと一緒に頂くととても美味しかったです。
４）天然ブリ刺し身
近所のスーパーで1柵350円の100円引きで売っていた天然ブリです。250円とは思えない美味しさでした。
これは日本酒ね。
５）ブリのカルパッチョ
ブリの薄切りに、ニンニクのスライス。かけてあるのは？
６）ホワイトコーン
７）カボチャサラダ
カボチャはラップで包んで電子レンジでふかし、銀杏切りにします。ちくわの輪切りと胡瓜の輪切りを加え、「マヨネーズ+醤油+酢」であえました。
８）赤魚の開き
私が焼いたのですが、少し硬くなってしまったのでＣさんは食べてくれませんでした(T.T)えーん。
Ｃさんは自分が作った物以外はめったに認めません。
もうちょっと○○だったらいいね、などと批評でもしてくれれば嬉しいのですが…。
料理以外でも万事に渡ってＣさんは私のことを決して評価してくれません。
褒めてもくれないし、文句も言わない。好きとも言わないし嫌いとも言わない。
元来私は人一倍褒めてもらいたい人です。
よくやってるねー、とか、上手だねー、とかＣさんが褒めてくれたらどんなに嬉しいことでしょう。
でもあまり慣れていないから、褒められるとかえって居心地が悪いかもしれません。
それに優しくされたらもっとＣさんのことが好きになってしまって辛くなるかもしれません。
今くらいが一番いいのでしょう、きっと。
でもやっぱり寂しいかなー。
◇余談
１）先日スーパーで「ブラ＋パンツ」の安売りセットを買いました。
少しきついのを無理してつけたところ、ほんの数秒間ですが、胸に「谷間」のようなものが出来ました。
私は“おへそ”の付近には横方向の（立派な）谷間があるのですが、胸に縦方向の谷間（のようなもの）が出来たのは初めて。
“ひきつれ”だったのでしょうが、谷間がある人の気持ちをちょっとでも感じられてすごく嬉しかったです。
またひきつれないかしら…。
２）【海外仰天ニュース】ドイツ発、120kgメタボ男、銃弾が皮下脂肪で止まってセーフ！：なんと拳銃で撃たれたのに弾がめりこんで痛みさえ感じず。自家製防弾チョッキです。
３）最近電車の車内広告は、消費者ローン、住宅が減り、借金整理、転職、学校が増えた気がします。
消費者ローンと借金整理が同じ車両に何枚もあるというのも、なんとも世相を反映していますね。
2002年