焼き豚、大好きクラゲ |
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| 会社の後輩が来訪。平日から豪華和食ホームパーティー
2008年09月09日 火曜日
野菜ビーフン炒め、焼き豚、ブリニンニク、カボチャサラダなど


[夕食]★★★ 晴(秋晴れ!)
朝から抜けるような青空の一日でした。
わー、会社に行くのがもったいない! 広い緑の公園で昼寝していたい!!
夕食はCさんと一緒です。
Cさんが作ると、とにかく大量になります。どの食材も決して高いものではないので金額的にはたいしたことはないのですが、量も質も私が一人の時と比べて一気にグレードアップします。
Cさんとの料理のコンビネーションは、(自分で言うのもなんですが)なかなか息が合って見事なのではないかと思っています。
二人でまな板に向かって下ごしらえをし、Cさんが次に必要なものを無言のうちに私が準備して“ さっ”とCさんの手元にさし出します。
さらにCさんが出す洗い物を私が片っ端から洗って片づけてゆきます。
しかし、時々Cさんがまだ使っているものも片づけてしまい、Cさんが「あれ?」と手をまさぐるシーンもあります。
私がそそっかしく食器を壊してもそこは慣れたもの、Cさんはまゆ毛一つ動かさずに料理を続け、私も「ぉぉ〜」などと言いながらすぐに片づけます。
というわけで今夜作ったのは
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1)野菜ビーフン炒め
ビーフンは熱湯にしばらくつけて戻し、食べやすく切ります。
キャベツ、人参、玉葱、茄子、舞茸、鶏挽き肉、ピーマン、ビーフンを炒め、「コチュジャン、甜面醤、豆板醤、オイスターソース、紹興酒」で味付けしました。
2)支那竹
市販の支那竹水煮を湯通しし、焼き豚のお汁をかけ、ネギのみじん切りを乗せました。歯ごたえがいいねー。
3)焼き豚
先週の金曜日にスーパーで半額で買ってきた豚肩ロースブロックで作ったものです。
いい具合に味が染みており、からしをつけてキャベツの千切りと一緒に頂くととても美味しかったです。


4)天然ブリ刺し身
近所のスーパーで1柵350円の100円引きで売っていた天然ブリです。250円とは思えない美味しさでした。
これは日本酒ね。
5)ブリのカルパッチョ
ブリの薄切りに、ニンニクのスライス。かけてあるのは?
6)ホワイトコーン
7)カボチャサラダ
カボチャはラップで包んで電子レンジでふかし、銀杏切りにします。ちくわの輪切りと胡瓜の輪切りを加え、「マヨネーズ+醤油+酢」であえました。
8)赤魚の開き
私が焼いたのですが、少し硬くなってしまったのでCさんは食べてくれませんでした(T.T)えーん。
Cさんは自分が作った物以外はめったに認めません。
もうちょっと○○だったらいいね、などと批評でもしてくれれば嬉しいのですが…。
料理以外でも万事に渡ってCさんは私のことを決して評価してくれません。
褒めてもくれないし、文句も言わない。好きとも言わないし嫌いとも言わない。
元来私は人一倍褒めてもらいたい人です。
よくやってるねー、とか、上手だねー、とかCさんが褒めてくれたらどんなに嬉しいことでしょう。
でもあまり慣れていないから、褒められるとかえって居心地が悪いかもしれません。
それに優しくされたらもっとCさんのことが好きになってしまって辛くなるかもしれません。
今くらいが一番いいのでしょう、きっと。
でもやっぱり寂しいかなー。
◇余談
1)先日スーパーで「ブラ+パンツ」の安売りセットを買いました。
少しきついのを無理してつけたところ、ほんの数秒間ですが、胸に「谷間」のようなものが出来ました。
私は“おへそ”の付近には横方向の(立派な)谷間があるのですが、胸に縦方向の谷間(のようなもの)が出来たのは初めて。
“ひきつれ”だったのでしょうが、谷間がある人の気持ちをちょっとでも感じられてすごく嬉しかったです。
またひきつれないかしら…。
2)【海外仰天ニュース】ドイツ発、120kgメタボ男、銃弾が皮下脂肪で止まってセーフ!:なんと拳銃で撃たれたのに弾がめりこんで痛みさえ感じず。自家製防弾チョッキです。
3)最近電車の車内広告は、消費者ローン、住宅が減り、借金整理、転職、学校が増えた気がします。
消費者ローンと借金整理が同じ車両に何枚もあるというのも、なんとも世相を反映していますね。
[オタクごはん
> お総菜
> 炒め物
]: 2008年09月09日 23:31:
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コメント
モカちゃんへ
うちの旦那も滅多に誉めてくれないー、感謝の言葉も少ないー!!!
なんでもーーー!!!と思うよ。
たま〜にちょっとだけ「いいんじゃない」なんて言って認めてくれると、
すごーく嬉しい。
しょっちゅう誉めてくれる人もいいけど、
大切な言葉を小出しにする人もいいかな、と自分に言い聞かせてます。
追伸 昨夜のプールはご愁傷様でした。
私もやったことあります。やはり絶好調のイケイケ状態で駆けつけた時でした。
あまりの楽しみに「休館日」を忘れてしまうのです。
あと、水着忘れて悔しい思いをしたこともあります。
忘れないように、水着を下に着て出かけたら、
新宿駅でトイレに行きたくなってしまい
春先の寒い公衆トイレで「全裸」になりながら用をたしたという
情けない経験もしました。わはは
下に着る水着はセパレートでないと大変よ〜
投稿者 ボビー(女) : 2008年09月10日 10:40
>プールの師匠ボビー(女)さま
こんにちは。
書き込みありがとー。
そうなんだー、そちらも同じなのですね。
そうそう、褒めないし、感謝しないし、相手を立てないし、謙遜しないし、共感しないし(と文句言い放題(^.^;))。
でも確かに、たまーーにちょっと言ってもらえたらすごく嬉しいでしょうね。
やはり休肝日…じゃない休館日ショックやったことあるのですねー。
あれはショックです。へなへなと座り込みます。
水着で全裸…、ははは大変でしたね。
でもほんとにいい影響を有り難うございます!
投稿者 モカ : 2008年09月10日 16:01

