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2008年09月24日 水曜日
北海道物産展第二夜(イクラ丼、自家製柚子胡椒で北海ダコ他)


[夕食]★★★+ 晴時々曇
昼間の登龍に引き続き、夜は北海道物産展第二夜でした。
今日は週に二日のノンアルコールデーのため、お酒の代わりに「ノンアルコールビール“ブローリープレミアムラガー”」というのを買ってみました。
初めて飲んだノンアルコールビールは、味はちょっと変だと思ったのですが、意外とお料理との相性は良く、料理の味を引き立てるという意味ではビールにかなり近いものを感じました。
これはいけそうです。酒を飲まない日はこれで行こうと思いました。
頂いたのは
1)バターコーン
今日はベーコンがなかったので、生鮭を使いました。脂の乗った皮を先にカリカリになるまで炒め、それとバターでコーンを炒めました。
コーンも鮭も美味しいので、これがびっくりするくらい美味しかったです。
ノンアルコールビールが進みます(いいねいいねー)
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2)冷ややっこ二種盛り
3)昨夜の当別カジカ汁
4)イクラ丼
出ました! 北海道産筋子をばらして酒と醤油につけこんだものです。
プチプチとした食感とほとばしる旨みがたまりません。これはやはりご飯でしょう! でもこのつけ汁は少し酒が強過ぎませんかい?


5)ナメコともやしのサラダ
ナメコはさっと熱湯を通します。もやしのお浸し、胡瓜塩もみをポン酢、ごま油などであえ、トマトと胡瓜をそえました。
こういうお浸し系の冷たいサラダが私は大好き。バリバリ食べました。
6)ホッケの開き
昨日の午前中に室蘭で買ったため、まだ生乾きだったようで、すこし身が崩れてしまいました。


7)北海ダコを自家製柚子胡椒で
室蘭で買ってきた北海ダコに、先日自宅で作った柚子胡椒をつけて頂きました。
青唐辛子をみじん切りにして塩漬けにします。これに柚子の皮をすりおろし、柚子の汁を加えてさらに漬け込んだものです。
これがまた旨かった! 香りが最高にいいのです。
もちろん北海ダコとの相性も抜群!
お酒がなくったって十分に美味しかったです。
Cさんは今夜はいつもよりも早く10時頃には家に帰ってしまいました。
私が先日Cさんに「あまり遅くまでいると寝る時間が遅くなる」と言ったり、ブログに「一人の時間が大切」とか書いたためでしょうか。
一人で帰ってゆくCさんの背中を見ていると、もしかしたら寂しいのかなーなどと思って、申し訳ないような気になってしまいます。
私もCさんが帰った後は、静かになった家に残って、ちょびっと寂しくなります。
でも、この“ちょびっと寂しい”くらいが丁度いいのではないかと思っています。
全然寂しくなかったり、帰ってほっとしたりするとやばいです。寂しくて仕方がなくても苦しくなります。![]()
これくらいが丁度よいのではないかと思うのですがいかがでしょうか…。![]()
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[オタクごはん
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]: 2008年09月24日 23:17:
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コメント
モカさん。
すみません。最初に謝っちゃいますが、
あくまでもわたしの価値観では、Cさんがごはん食べて家に帰っちゃうのがとても不自然です・・・ご近所さんなんですよね。
帰るなら一緒にねむって、朝帰ってほしいです。
飽きるまで全力で一緒にいたいタイプなので、モカさんみたいなコントロールはできません(^^;;;;
投稿者 李白 : 2008年09月24日 23:58
北海道物産展ですか…。道内在住ですが,地元食材の魅力を再確認ですね。ちなみに旭川市内のデパートでは内地のどこだったか忘れましたが,物産展を開催してました。
今が旬なのは,何だろうなぁ。トウキビ(トウモロコシ)かなぁ。昨日,スーパーで一本58だったので,2本買ってレンジでチンしました。茹でるより楽だし,美味しいです。
バター炒めもいいですが,やはり直接かじりついて食べるのが良いですね。娘はまだ口も小さいから上手にできなくて,途中から手で解して食べてましたけど。
直接食べるのも,どちらの歯を使うかで,上顎派と下顎派に分かれたりします。私は下かな。
あまり参考にならないかもですが,一人の時間というのも大切かと思います。今まで娘と二人で片時も離れていませんでしたが,小学校に上がって,別々に寝るようになって,一人で遊びに行くようになって,私の時間ができてきました。逆に言えば娘の時間もできたわけです。
寂しいですが,身体的に距離があっても精神的には距離は関係ないと思いますから。大丈夫。と思ってます。
投稿者 ともぞう : 2008年09月25日 05:52
>李白さま
おはようございます。
李白さまのように、一緒にいたい気持ちをストレートに持てて素敵だと思います。
私はあまりにも一人でいる期間が長過ぎたせいか、一人になりたくなってしまうんです。
うーん、いけませんねー。これではいつまでも独り者です…。
Cさんはどう思っているんでしょうねー(と、ここで問いかける私)
>ともぞうさま
おはようございます。
北海道ご在住なのですね。
Cさんが山ほど担いできた北海道の食材にここ三日ばかりどっぷりつかっています。
北海道、ほんとに美味しいです!
トウモロコシは一昨日は丸ごと齧り付いたのですが、感動的に美味しかったです。
皮が柔らかくて、身が甘い!! こんな美味しいのは生まれて初めてでした。やはり旬なんですね。
ちなみに私は下顎派(歯?)です。
ともぞうさまも一人の時間を大切にされるのですね。
一人の時間が充実していると長く一緒にいられるのかもしれません。
投稿者 モカ : 2008年09月25日 07:55
モカさん、こんばんは♪
私は、李白さまの意見とはちょっと違うのですが、Cさんがどういう状態で帰って行ったかは分からないのですが、もしかしたら試したのかもしれません(あくまで推測(-_-;))
いつも、遅くまで居るのに´突然帰る´となると、「どうしたの?」とか「帰るの早いよ!」とか動揺したり(ビックリ)ひき止めるような言葉が普通はでてくる筈です。
相手を好きであれば好きであるほど分かりやすい態度がでてしまうものです。
Cさんは´そういう事´を少し期待した可能性も無きにしも有らず・・・と勝手に思ってしまいました。う~ん、深読みし過ぎかな?
投稿者 アキ : 2008年09月25日 19:48
別にいろいろ考えないで、
「今日は何で早く帰るの~?」
って、聞けばいいだけの話では?
同居人と、10年以上付き合ってたけど、近所じゃなかったし、奴の家へ行った時も、テキトーな時間に切り上げて帰ってきてましたよ。
遅くなると、明くる日にも差し支えるし、そんなもんでしょ?
で、他の方も書いてますけど、例え休肝日をもうけても、他の日に昏倒するくらい飲んでしまうのでは、身体には良くないと思います。
すぐに眠くなる…といっても、ワタシなんぞにくらべたらかなり飲んでます。
お酒は好きですが、何でも好きというわけでもなく…できる限り作り手の見えそうな日本酒をグラスに1杯くらい。
日常の晩酌はそれくらいしか飲みません。
きき酒の教室の時は、チェイサーのお水を飲みながら、少量づつ。
記憶を失うような飲み方は、お酒にも作り手にも失礼です。
飲めないことがストレスになるようなら、カウンセリング受けながら断酒した方が良いのでは?
ワタシがCさんなら、身体を壊すような飲み方をするモカさんを止めます。
連チャンで誘ったりもしません。
投稿者 えれこ : 2008年09月25日 21:27
>アキさま
こんばんは。
なるほどー。そんな真意があったのかもしれませんね。
今夜
「昨日早く帰ったもんね」
と私が言ったら
「そうかなー。10時だったらそんなに早くないんじゃない」
と返されました(^_^)
たまには「もっといてぇ〜」などと甘えてみましょうか。
恐れて飛んで帰ったりして…。
>えれこさま
そうですね。記憶がなくなったり昏倒するほど飲むんだったら、休肝日を作ってもだめかもしれませんね。
以前アルコール依存の専門家に
「週に二日飲まないこと。それから日が高いうちは飲まないこと。それを守っていれば一升飲んだってアル中にはならないょ」
と言われたので、それを守っていたのですが…。
気をつけます(^.^;)
投稿者 モカ : 2008年09月25日 22:54
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