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　今日の目玉の一つはギネスとモルツを使った二色ビール。
　最初にモルツを入れ、その上に静かにギネスを注ぐと、見事な二色ビールになりました。
　ギネスは独特の香りがあり、泡もとてもきめ細やかでとても美味しかったです。
　これはまさに「日英二強ビール」の供宴と言えましょう。

　焼き鳥はいつもの室蘭風です。
　今日はちょっと奮発して、国産豚肩ロースブロック肉を買いました。
　これを切って玉葱と一緒に串に刺し、炉ばた大将で焼きました。　
　途中で、室蘭やきとりのたれをたっぷりつけてさらに焼きます。

　豚肉はとても柔らかく、コッテリとした脂と赤身の旨みが、甘辛いタレによってとてもよく引き出されていました。
　頂く時にからしを付けるのも室蘭風ですね。
　ほんとにこのタレは美味しいです。

　この他に豚肉のスペアリブや鮭ハラス（腹の部分、つまりトロですね。恨みハラスとかまぶたハラスとは違います）も焼きました。

　今日はビールよりもたくさん、ビアテースト飲料を飲みました。
　私はどれくらい飲ん（でどうなったか）を毎日記録しているのですが、飲み過ぎて昏倒するのは、

１）近所のお店でＣさんと楽しく飲みすぎ
２）自宅の“ベランダ焼き鳥”か“ホームパーティー”で楽しくて飲みすぎ

　の2パターンがほとんどであることがわかりました。
　今日はこの２）の克服に挑戦してみました。

　私が昏倒するとき、実はＣさんと別れるまではあまり酔っているようには見えないそうです。
　それが家に帰り着いたり、皆が帰って一人になると、急に眠くなって寝込んでしまうようです。
　
　正直言って、今年辺りから急にお酒に弱くなった気がします。以前はこんなに眠くなったりはしませんでした。
　でもこれは自然の流れなのでしょう。
　でも気をつけなくてはいけないのは、これが「アルコール依存」の引き金になる可能性があることです。

　人はお酒を飲んで気持ち良くなると、それを繰り返したいと思います。
　この「気持ち良くなるお酒の量」は一定なのですが、年齢と共にお酒に弱くなり、気持ち良くなる前に酔いつぶれてしまうようになるのだそうです。
　また以前の酩酊感を得たいと思いながらもそのたびに酔いつぶれてしまい、それを繰り返すのがアルコール依存の典型的なパターンだということです。

　私は性格がせっかちなこともあり、早食い早飲みのところがあります。
　食事が始まると、どんどんせっせと飲み食いしてしまいます。
　お酒もゆっくり飲めばいいのですが、ついつい飲んでしまう。そんなとき、お酒と一緒にこういった"酒もどき”を飲むと、ぐっとお酒の量を減らせることがここ数日でわかりました。
　酒もどきはたしかに本物のお酒よりは美味しくないのですが、意外と料理とも合って、お酒を飲んでいる時に近い気持ちになれます。

　今日もたぶんお酒としてはビール1缶くらいしか飲まなかったと思います。
　もう少し慣れたら、お酒とお茶などでも試してみたいです。

　お酒についてもうちょっと。（と言いつつ長文失礼）

　先日お酒を飲まない友達と食事をした時、
「なぜお酒を飲むのか」
　という質問をされました。実に良い質問だと思い、とても考えさせられました。

　お酒はそれ自体が美味しいのと、お料理の味を引き立てる効果があると思います。
（飲み過ぎると味がわからなくなったり、食べたことを忘れるので逆効果ですが）
　
　しかし、ご存知のようにそれだけではなくお酒にはアルコールによる中枢神経に対する薬理作用があります。（ドーパミンやエンドルフィンが分泌されるらしい）
　これにより私の場合は

• 緊張感が低下しリラックスする
• 心が広くなる
• 心配事、不安、過去の辛い思い出などが気にならなくなる
• 対人関係が楽になり、会話が弾む
• 幸福感につつまれる
• 虚しさ、悲しさが癒される
• 心が開放される

　などの効果があります。
　これが常に必要な精神状態になった時、アルコール乱用の道に足を踏み入れるのだと思います。

　私も一昨年の暮れあたりは、まさにこのような状態でした。
　Ｈさんの退社、父を始めとした3人の親しい人の突然の死、年齢的な限界など。
　週末になると一人でひきこもって酔いつぶれ、父の遺影に向かって号泣していました。
　この時はまさに「酔いつぶれるため」に飲んでいました。

　それから1年半以上がたち、Ｃさんと出会い、時間が悲しみも癒してくれ、今はそのような飲み方はしなくなりました。
　涙の必要な時期は過ぎたのだと思います。

　でもまた来年に向けて大きな心配事が二つ持ち上がっています。
　このストレスのせいか（酒を減らしたせいか）どうも最近よく眠れません。
　こんな時こそまた基本に立ち返らなければいけないと思っています。

　ストレスの原因に全力で立ち向かうことも大切ですが、それでも敵わなければ現実を受け入れることが大切です。
　私はこの「現実を受け入れる」ことがとても下手なのです。つい、変えられないものを変えようとしてジタバタとあがいてしまいます。
　まだ起きていないことを心配するのもこれ。何事も計画通りにしようとするのもこれ。過去を悔やむのもこれ。
　Ｃさんを見ていると、あまり計画を立てずに臨機応変にやっているのに驚かされます。

　私はこの几帳面で計画的で記録魔な性格自体は自分でも気に入っています。
　でも、Ｃさんのこの正反対な性格を間近でよく観察し、そのエッセンスをもらえたらなーと思っています。

　私はそれなりに人生の計画というものを持っていました。
　大学を出て、一流企業に入って、結婚して、子供作って、家建てて、などなど。
　でも途中からこの計画はことごとく狂い、現在も予定外のことが次々に起きています。

　でもこれが普通なのかもしれません。
　計画はたてて、問題には立ち向かうけど、出来なかったらそれを受け入れ、しなやかに人生の数々の大波小波を乗り越えてゆきたいものです。
　いつも自分はベストを尽くしている。よく頑張っている。

　そう思えて、自分に誇りを持てたら、酔うための酒もたぶん自然に適量になるのだろうと思います。

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